Chuẩn bị
2 tiếng 15 phút
Nấu
15 phút
Khẩu phần
3
Calo
850 kcal
Nguyên liệu & Gia vị
Nguyên liệu chính
- 1 kg thịt ba rọi
Gia vị
- 1 củ tỏi
- 3 củ hành tím
- gia vị các loại (nước mắm, bột nêm sate hoặc bột gia vị)
Ba rọi nướng là món thịt BBQ truyền thống của Việt Nam, thơm lừng khói than và đậm đà hương vị gia vị. Mình chỉ cần vài nguyên liệu đơn giản: thịt ba rọi, tỏi, hành tím và một chút bột nêm. Sau khi ướp trong 2 giờ, thịt sẽ thấm đều hương vị, rồi nướng nhanh trên bếp than chỉ 15 phút là có thể thưởng thức. Món ăn này thích hợp cho bữa tối gia đình hoặc những buổi họp mặt bạn bè, ăn kèm với rau sống và nước chấm. Hãy thử làm ngay để cảm nhận hương vị đậm đà, mềm mại của thịt ba rọi nướng!
Các bước thực hiện
- 1
Bước 1
Mình rửa sạch 1 kg thịt ba rọi, cắt thành miếng vừa ăn, băm nhỏ 1 củ tỏi và 3 củ hành tím, trộn đều với nước mắm, bột nêm sate (hoặc bột gia vị) rồi ướp trong khoảng 2 giờ để thấm vị.
- 2
Bước 2
Sau khi ướp xong, mình đặt thịt lên vỉ nướng, nướng trên bếp than khoảng 15 phút, quay đều cho chín vàng và thơm.
Đánh giá công thức
Chưa có đánh giá nào
Tác giả
Minh Anh
Minh Anh là biên tập viên nội dung ẩm thực tại Tripmart (TRIPMAP Marketplace), chuyên xây dựng và phát triển các công thức nấu ăn dễ áp dụng, phù hợp với nhiều đối tượng từ người mới bắt đầu đến người nội trợ giàu kinh nghiệm. Với phong cách viết rõ ràng, thực tế và giàu cảm hứng, Minh Anh không chỉ giúp người đọc nấu ăn ngon hơn mà còn truyền tải niềm yêu thích ẩm thực qua từng món ăn. Nội dung do Minh Anh biên tập luôn chú trọng tính chính xác, tối ưu trải nghiệm người dùng và hỗ trợ người bán giới thiệu sản phẩm, nguyên liệu một cách tự nhiên, hiệu quả trên nền tảng.