Chuẩn bị
1 tiếng
Nấu
15 phút
Khẩu phần
4
Calo
310 kcal
Nguyên liệu & Gia vị
Nguyên liệu chính
- 500g ba rọi
Mình sẽ hướng dẫn các bạn làm ba rọi nướng thơm lừng, vừa đơn giản vừa ngon miệng. Đầu tiên mình để thịt rơi khỏi tủ đông, cắt mỏng rồi ướp cùng các loại gia vị và sốt đặc trưng trong 30 phút để thấm đều. Khi đã sẵn sàng, mình sẽ nướng ba rọi trên vỉ cho đến khi da giòn, thịt mềm và ngả màu vàng óng. Món ăn sẽ được ăn kèm với bắp cải và rau mầm trộn sốt, tạo nên hương vị tươi mát, rất hợp khi nhâm nhi cùng bia lạnh. Hãy thử làm ngay để cảm nhận hương vị BBQ truyền thống của Việt Nam nhé!
Các bước thực hiện
- 1
Bước 1
Đầu tiên mình để ba rọi rã đông, sau đó cắt thành lát mỏng. Cho thịt vào bát, ướp với muối, tiêu, tỏi băm, đường và một ít nước mắm, rồi trộn đều với sốt BBQ hoặc sốt thịt nướng. Để hỗn hợp ướp trong khoảng 30 phút để gia vị thấm sâu.
- 2
Bước 2
Làm nóng vỉ nướng hoặc bếp nướng, xếp các lát ba rọi lên vỉ, nướng ở lửa vừa cho đến khi da giòn và thịt chín tới, khoảng 10‑12 phút, lật một lần để chín đều. Khi ba rọi đã chín, bày lên đĩa, ăn kèm với bắp cải và rau mầm trộn sốt, thưởng thức cùng bia mát lạnh.
Đánh giá công thức
Chưa có đánh giá nào
Tác giả
Minh Anh
Minh Anh là biên tập viên nội dung ẩm thực tại Tripmart (TRIPMAP Marketplace), chuyên xây dựng và phát triển các công thức nấu ăn dễ áp dụng, phù hợp với nhiều đối tượng từ người mới bắt đầu đến người nội trợ giàu kinh nghiệm. Với phong cách viết rõ ràng, thực tế và giàu cảm hứng, Minh Anh không chỉ giúp người đọc nấu ăn ngon hơn mà còn truyền tải niềm yêu thích ẩm thực qua từng món ăn. Nội dung do Minh Anh biên tập luôn chú trọng tính chính xác, tối ưu trải nghiệm người dùng và hỗ trợ người bán giới thiệu sản phẩm, nguyên liệu một cách tự nhiên, hiệu quả trên nền tảng.