Ba rọi hun khói cuộn măng tây chiên giòn
Chuẩn bị
10 phút
Nấu
5 phút
Khẩu phần
3
Calo
224 kcal
Nguyên liệu & Gia vị
Nguyên liệu chính
- 300 g măng tây
- 200 g thịt ba rọi hun khói
Gia vị
- 2 muỗng cafe bơ
Mình rất thích món ăn nhẹ này vì vừa có vị thơm của ba rọi hun khói, vừa giữ được độ giòn của măng tây. Đầu tiên mình sẽ cắt măng tây thành những đoạn vừa tay, bỏ những phần già. Sau đó cuộn từng đoạn măng tây bằng lát ba rọi hun khói, tạo thành những cuộn nhỏ xinh. Khi chiên, mình dùng một ít bơ để tăng hương vị và giúp cuộn chín vàng giòn tan. Chỉ trong vài phút, món ăn đã sẵn sàng để dọn ra đĩa, là món khai vị tuyệt vời cho bất kỳ bữa tiệc nào.
Các bước thực hiện
- 1
Bước 1
Rửa sạch măng tây, bỏ phần cuống già. Bẻ mỗi cây thành đoạn dài khoảng 5‑6 cm (khoảng chiều dài một ngón tay). Cuộn mỗi đoạn măng tây bằng một lát ba rọi hun khói, cố định nhẹ tay để giữ hình dạng.
- 2
Bước 2
Đun nóng chảo chống dính, cho bơ vào tan chảy. Khi bơ sôi nhẹ, đặt các cuộn măng tây vào chiên ở lửa vừa, đảo đều cho đến khi bề mặt ba rọi chuyển sang màu vàng nâu và giòn tan, khoảng 3‑4 phút. Đổ ra đĩa, rắc một chút tiêu nếu muốn, và thưởng thức ngay khi còn nóng.
Đánh giá công thức
Chưa có đánh giá nào
Tác giả
Minh Anh
Minh Anh là biên tập viên nội dung ẩm thực tại Tripmart (TRIPMAP Marketplace), chuyên xây dựng và phát triển các công thức nấu ăn dễ áp dụng, phù hợp với nhiều đối tượng từ người mới bắt đầu đến người nội trợ giàu kinh nghiệm. Với phong cách viết rõ ràng, thực tế và giàu cảm hứng, Minh Anh không chỉ giúp người đọc nấu ăn ngon hơn mà còn truyền tải niềm yêu thích ẩm thực qua từng món ăn. Nội dung do Minh Anh biên tập luôn chú trọng tính chính xác, tối ưu trải nghiệm người dùng và hỗ trợ người bán giới thiệu sản phẩm, nguyên liệu một cách tự nhiên, hiệu quả trên nền tảng.