Chuẩn bị
15 phút
Nấu
10 phút
Khẩu phần
4
Calo
300 kcal
Nguyên liệu & Gia vị
Món ba rọi chiên rim mắm tỏi là một món ăn Việt Nam đầy hương vị, vừa giòn tan vừa đậm đà mắm và tỏi. Tôi sẽ hướng dẫn bạn cách chuẩn bị nhanh gọn, chỉ trong vài bước đơn giản. Thịt ba rọi được chiên vàng, sau đó rim trong nước mắm tỏi ngọt ngào, tạo nên lớp vỏ bóng bẩy, thơm lừng. Thưởng thức cùng cơm nóng sẽ khiến bữa ăn gia đình thêm phần hấp dẫn. Hãy cùng tôi thực hiện ngay nhé!
Các bước thực hiện
- 1
Bước 1
Rửa sạch ba rọi, cắt thành miếng vừa ăn (khoảng 0,5 cm dày). Rắc tiêu và một chút muối, trộn đều, ướp trong 5 phút.
- 2
Bước 2
Băm nhuyễn tỏi, sau đó trộn với nước mắm và đường để tạo hỗn hợp rim mắm tỏi.
- 3
Bước 3
Đun nóng dầu ăn trong chảo, cho ba rọi vào chiên ở lửa vừa cho đến khi mặt ngoài vàng giòn, sau đó vớt ra để ráo dầu.
- 4
Bước 4
Đổ hỗn hợp rim mắm tỏi vào chảo, đun sôi nhẹ, rồi cho ba rọi đã chiên vào, đảo nhanh tay cho thịt thấm đều sốt, tắt bếp.
- 5
Bước 5
Bày ba rọi rim mắm tỏi ra đĩa, rắc thêm tỏi phi nếu muốn và dùng ngay cùng cơm nóng.
Đánh giá công thức
Chưa có đánh giá nào
Tác giả
Minh Anh
Minh Anh là biên tập viên nội dung ẩm thực tại Tripmart (TRIPMAP Marketplace), chuyên xây dựng và phát triển các công thức nấu ăn dễ áp dụng, phù hợp với nhiều đối tượng từ người mới bắt đầu đến người nội trợ giàu kinh nghiệm. Với phong cách viết rõ ràng, thực tế và giàu cảm hứng, Minh Anh không chỉ giúp người đọc nấu ăn ngon hơn mà còn truyền tải niềm yêu thích ẩm thực qua từng món ăn. Nội dung do Minh Anh biên tập luôn chú trọng tính chính xác, tối ưu trải nghiệm người dùng và hỗ trợ người bán giới thiệu sản phẩm, nguyên liệu một cách tự nhiên, hiệu quả trên nền tảng.