Ba rọi chiên áp chảo sốt mật ong
Chuẩn bị
15 phút
Nấu
15 phút
Khẩu phần
1
Calo
2600 kcal
Nguyên liệu & Gia vị
Nguyên liệu chính
- 1/2 kg ba rọi
Gia vị
- 1 lát gừng
- 1 ít phi hành hoặc tỏi
- 1 muỗng mật ong
- 1 ít nước mắm
Mình sẽ chia sẻ cách làm Ba rọi chiên áp chảo sốt mật ong siêu nhanh gọn, thích hợp cho bữa tối bận rộn. Đầu tiên mình luộc thịt ba rọi cho mềm, sau đó áp chảo trên chảo nóng để tạo lớp vỏ giòn tan. Tiếp đến mình chuẩn bị một chút sốt mật ong thơm lừng với phi hành (hoặc tỏi) và nước mắm. Khi thịt đã chín, mình rưới sốt lên và cắt miếng vừa ăn. Thưởng thức ngay để cảm nhận vị ngọt nhẹ của mật ong hòa quyện cùng hương thơm của thịt ba rọi.
Các bước thực hiện
- 1
Bước 1
Luộc thịt ba rọi cho tới khi chín mềm, sau đó vớt ra để ráo nước.
- 2
Bước 2
Làm nóng chảo trên bếp với lửa lớn, để chảo khô. Dùng đũa gắp một lát gừng chà xát quanh đáy chảo nhằm ngăn dính.
- 3
Bước 3
Cho miếng thịt ba rọi đã luộc vào chảo, ép nhẹ để áp chảo đều, chiên tới khi mặt ngoài vàng giòn.
- 4
Bước 4
Lấy thịt ra đĩa, cắt thành những miếng vừa ăn.
- 5
Bước 5
Pha sốt: cho phi hành (hoặc tỏi) băm nhỏ, 1 ít nước mắm và 1 muỗng mật ong vào bát, trộn đều rồi tắt bếp. Rưới sốt lên đĩa thịt đã cắt, thưởng thức ngay.
Đánh giá công thức
Chưa có đánh giá nào
Tác giả
Minh Anh
Minh Anh là biên tập viên nội dung ẩm thực tại Tripmart (TRIPMAP Marketplace), chuyên xây dựng và phát triển các công thức nấu ăn dễ áp dụng, phù hợp với nhiều đối tượng từ người mới bắt đầu đến người nội trợ giàu kinh nghiệm. Với phong cách viết rõ ràng, thực tế và giàu cảm hứng, Minh Anh không chỉ giúp người đọc nấu ăn ngon hơn mà còn truyền tải niềm yêu thích ẩm thực qua từng món ăn. Nội dung do Minh Anh biên tập luôn chú trọng tính chính xác, tối ưu trải nghiệm người dùng và hỗ trợ người bán giới thiệu sản phẩm, nguyên liệu một cách tự nhiên, hiệu quả trên nền tảng.