Ba rọi chay xốt xì dầu
Chuẩn bị
10 phút
Nấu
5 phút
Khẩu phần
1
Calo
210 kcal
Nguyên liệu & Gia vị
Nguyên liệu chính
- 1 miếng ba rọi chay
Gia vị
- 1 muỗng hắc xì dầu (có thể thay bằng 2 muỗng nước tương)
- 1 muỗng cà phê đường
- 1 muỗng canh bột năng
Ba rọi chay là nguyên liệu quen thuộc trong ẩm thực miền Nam, đặc biệt vào các ngày lễ chay. Món này mình biến tấu đơn giản nhưng vẫn giữ được hương vị đậm đà, thơm ngon của xì dầu. Chỉ cần vài nguyên liệu cơ bản, mình có thể chuẩn bị một phần ăn vừa đủ cho một người trong vòng 15 phút. Khi ăn, ba rọi chay mềm mại, thấm vị xốt ngọt mặn, rất thích hợp làm bữa tối nhẹ nhàng hoặc món phụ cho bữa cơm gia đình.
Các bước thực hiện
- 1
Bước 1
Tôi để miếng ba rọi chay lên chảo, áp chảo nhẹ cho mặt ngoài hơi vàng, rồi xếp lên đĩa để chuẩn bị.
- 2
Bước 2
Tôi hòa bột năng với 40 ml nước, thêm xì dầu và đường, khuấy đều. Đổ một chút dầu ăn vào chảo, đổ hỗn hợp vừa pha vào, đun sôi nhanh rồi tắt bếp, rồi rưới lên miếng ba rọi đã áp chảo. Khi ăn, tôi dùng kéo cắt thành từng miếng vừa ăn.
Đánh giá công thức
Chưa có đánh giá nào
Tác giả
Minh Anh
Minh Anh là biên tập viên nội dung ẩm thực tại Tripmart (TRIPMAP Marketplace), chuyên xây dựng và phát triển các công thức nấu ăn dễ áp dụng, phù hợp với nhiều đối tượng từ người mới bắt đầu đến người nội trợ giàu kinh nghiệm. Với phong cách viết rõ ràng, thực tế và giàu cảm hứng, Minh Anh không chỉ giúp người đọc nấu ăn ngon hơn mà còn truyền tải niềm yêu thích ẩm thực qua từng món ăn. Nội dung do Minh Anh biên tập luôn chú trọng tính chính xác, tối ưu trải nghiệm người dùng và hỗ trợ người bán giới thiệu sản phẩm, nguyên liệu một cách tự nhiên, hiệu quả trên nền tảng.