Chuẩn bị
10 phút
Nấu
15 phút
Khẩu phần
10
Calo
720 kcal
Nguyên liệu & Gia vị
Nguyên liệu chính
- 4 miếng ba rọi (ba chỉ) khoảng 800 g‑1.5 kg, cắt chiều dài như hình
- 2 quả cà chua vừa, cắt nhỏ (có thể dùng thêm 4‑5 quả để làm sốt)
- 400 g cà chua đóng hộp (dùng để nấu sốt)
Gia vị
- 1 muỗng canh bột nướng BBQ hoặc bột gia vị thảo mộc khô
- 1 muỗng cà phê tiêu, vừa ăn
Món ba rọi chiên không dầu này cực nhanh chuẩn bị, thích hợp cho bữa tối bận rộn. Tôi chỉ cần cắt thịt, ướp gia vị, chiên tới vàng giòn rồi trộn cùng sốt cà chua và mì spaghetti. Cùng nhau thưởng thức hương vị thơm lừng của BBQ seasoning và vị chua nhẹ của cà chua. Phù hợp cho cả gia đình, đủ cho 10 khẩu phần.
Các bước thực hiện
- 1
Bước 1
Tôi cắt ba rọi thành các miếng dài, sau đó rắc đều bột BBQ (hoặc bột thảo mộc) và một chút tiêu lên mặt thịt. Để sang một bên, rồi cắt cà chua thành miếng nhỏ.
- 2
Bước 2
Chuẩn bị các nguyên liệu phụ: mở gói mì spaghetti, mở lon cà chua đóng hộp và lấy bột BBQ ra.
- 3
Bước 3
Đun sôi một nồi nước, cho mì spaghetti vào luộc tới độ mềm vừa ăn (khoảng 8‑10 phút), sau đó vớt ra để ráo. Trong khi chờ nước sôi, tôi đun nóng chảo, cho một ít dầu ăn, cho ba rọi vào chiên ở lửa vừa cho đến khi hai mặt vàng giòn. Khi thịt đã gần chín, cho cà chua tươi và cà chua đóng hộp vào chảo, nêm thêm tiêu, đảo đều cho sốt sệt lại và thấm vào thịt.
- 4
Bước 4
Tiếp tục chiên cho đến khi mặt ba rọi chuyển sang màu vàng óng, sốt sánh lại và ngấm đều vào thịt, thì món ăn đã sẵn sàng.
- 5
Bước 5
Cho mì spaghetti đã luộc vào đĩa, xếp ba rọi chiên lên trên và rưới thêm một ít sốt cà chua còn lại. Dọn ra bàn, ăn nóng cùng nhau.
Đánh giá công thức
4/5 (15 đánh giá)
Đánh giá gần đây
Mình làm theo hướng dẫn này khá dễ, thành phẩm ngon và vừa miệng. (Ba rọi (ba chỉ) chiên không dầu kèm spaghetti)
Món này hợp khẩu vị gia đình mình, phần bước làm trình bày dễ hiểu. (Ba rọi (ba chỉ) chiên không dầu kèm spaghetti)
Hương vị rất ổn, chỉ cần canh thời gian kỹ là ra món đẹp mắt. (Ba rọi (ba chỉ) chiên không dầu kèm spaghetti)
Hương vị rất ổn, chỉ cần canh thời gian kỹ là ra món đẹp mắt. (Ba rọi (ba chỉ) chiên không dầu kèm spaghetti)
Mình làm theo hướng dẫn này khá dễ, thành phẩm ngon và vừa miệng. (Ba rọi (ba chỉ) chiên không dầu kèm spaghetti)
Mình làm theo hướng dẫn này khá dễ, thành phẩm ngon và vừa miệng. (Ba rọi (ba chỉ) chiên không dầu kèm spaghetti)
Tác giả
Minh Anh
Minh Anh là biên tập viên nội dung ẩm thực tại Tripmart (TRIPMAP Marketplace), chuyên xây dựng và phát triển các công thức nấu ăn dễ áp dụng, phù hợp với nhiều đối tượng từ người mới bắt đầu đến người nội trợ giàu kinh nghiệm. Với phong cách viết rõ ràng, thực tế và giàu cảm hứng, Minh Anh không chỉ giúp người đọc nấu ăn ngon hơn mà còn truyền tải niềm yêu thích ẩm thực qua từng món ăn. Nội dung do Minh Anh biên tập luôn chú trọng tính chính xác, tối ưu trải nghiệm người dùng và hỗ trợ người bán giới thiệu sản phẩm, nguyên liệu một cách tự nhiên, hiệu quả trên nền tảng.