Ba rọi áp chảo xào cải chua
Chuẩn bị
10 phút
Nấu
10 phút
Khẩu phần
2
Calo
260 kcal
Nguyên liệu & Gia vị
Nguyên liệu chính
- 200 g ba rọi
- 1 dĩa cải chua
Gia vị
- 1 thìa canh nước mắm
- 1 thìa cà phê đường
- 1 thìa canh nước tương
- Hành lá, rau thơm (tùy thích)
- Dầu ăn
Mình thường chuẩn bị món ba rọi áp chảo xào cải chua trong vòng 20 phút, vừa nhanh gọn lại đầy hương vị. Đầu tiên mình chiên thơm miếng ba rọi, rồi cắt thành từng miếng vừa ăn. Tiếp đến, mình xào cải chua cùng nước mắm, đường và nước tương cho vừa ngấm vị. Cuối cùng rắc hành lá và rau thơm lên trên, món ăn sẽ thơm lừng, hấp dẫn ngay lập tức. Thưởng thức cùng cơm trắng, bữa tối sẽ trở nên trọn vẹn hơn bao giờ hết.
Các bước thực hiện
- 1
Bước 1
Đầu tiên mình làm nóng chảo với một ít dầu, sau đó chiên ba rọi cho đến khi mặt ngoài vàng giòn. Khi chín, cắt miếng ba rọi thành những miếng vừa ăn và xếp lên dĩa.
- 2
Bước 2
Tiếp tục trên chảo, cho một ít dầu và phi hành tỏi (nếu có) rồi cho cải chua vào xào nhanh. Thêm nước mắm, đường, nước tương theo khẩu vị, đảo đều cho gia vị thấm vào cải. Xào trong vài phút cho cải chín tới, rồi tắt bếp và chuyển ra dĩa cùng ba rọi.
- 3
Bước 3
Rắc hành lá và các loại rau thơm đã chuẩn bị lên trên dĩa, tạo hương thơm đặc trưng.
- 4
Bước 4
Món ba rọi áp chảo xào cải chua đã sẵn sàng. Chúc mọi người ngon miệng!
Đánh giá công thức
Chưa có đánh giá nào
Tác giả
Minh Anh
Minh Anh là biên tập viên nội dung ẩm thực tại Tripmart (TRIPMAP Marketplace), chuyên xây dựng và phát triển các công thức nấu ăn dễ áp dụng, phù hợp với nhiều đối tượng từ người mới bắt đầu đến người nội trợ giàu kinh nghiệm. Với phong cách viết rõ ràng, thực tế và giàu cảm hứng, Minh Anh không chỉ giúp người đọc nấu ăn ngon hơn mà còn truyền tải niềm yêu thích ẩm thực qua từng món ăn. Nội dung do Minh Anh biên tập luôn chú trọng tính chính xác, tối ưu trải nghiệm người dùng và hỗ trợ người bán giới thiệu sản phẩm, nguyên liệu một cách tự nhiên, hiệu quả trên nền tảng.