Chuẩn bị
10 phút
Nấu
20 phút
Khẩu phần
3
Calo
350 kcal
Nguyên liệu & Gia vị
Nguyên liệu chính
- 300 gram thịt ba chỉ
Gia vị
- 2 thìa canh tương ớt Hàn quốc
- 1 thìa canh ớt bột Hàn quốc
- 1 thìa canh nước tương
- 1/2 thìa canh đường
- 1 ít tiêu bắc
- 1/2 thìa canh dầu vừng
- Tỏi
- Gừng
- Hành lá
- Hành tây
Bạn sẽ được trải nghiệm hương vị cay nồng, thơm mùi mè của ba chỉ xào kiểu Hàn. Món này rất thích hợp để ăn kèm cơm trắng hoặc cuốn cùng lá xà lách. Với chỉ vài nguyên liệu đơn giản, mình sẽ hướng dẫn chi tiết từng bước để bạn có thể tự làm tại nhà mà không lo khó. Đảm bảo món ăn vừa cay vừa mềm, thơm lừng, chắc chắn sẽ làm bữa ăn của bạn thêm phần hấp dẫn.
Các bước thực hiện
- 1
Bước 1
Đầu tiên mình làm nóng chảo trên bếp vừa, sau đó cho 300 g thịt ba chỉ đã rửa sạch, cắt miếng vừa ăn vào. Thêm 2 thìa canh tương ớt Hàn, 1 thìa canh ớt bột Hàn, 1 thìa canh nước tương, 1/2 thìa canh đường, một ít tiêu Bắc và 1/2 thìa canh dầu mè. Trộn đều và đảo trong vài phút cho thịt thấm gia vị.
- 2
Bước 2
Tiếp theo mình băm nhuyễn tỏi, gừng, cắt mỏng hành tây và cắt khúc hành lá, cho vào chảo. Đun tiếp 10‑12 phút, khuấy đều, nêm lại cho vừa miệng cho đến khi thịt chín, có chút mỡ và bề mặt hơi giòn.
- 3
Bước 3
Cuối cùng mình múc món ăn ra đĩa, rắc thêm một ít mè rang để tăng hương thơm, rồi dùng kèm xà lách và cơm nóng. Thưởng thức ngay nhé!
Đánh giá công thức
Chưa có đánh giá nào
Tác giả
Minh Anh
Minh Anh là biên tập viên nội dung ẩm thực tại Tripmart (TRIPMAP Marketplace), chuyên xây dựng và phát triển các công thức nấu ăn dễ áp dụng, phù hợp với nhiều đối tượng từ người mới bắt đầu đến người nội trợ giàu kinh nghiệm. Với phong cách viết rõ ràng, thực tế và giàu cảm hứng, Minh Anh không chỉ giúp người đọc nấu ăn ngon hơn mà còn truyền tải niềm yêu thích ẩm thực qua từng món ăn. Nội dung do Minh Anh biên tập luôn chú trọng tính chính xác, tối ưu trải nghiệm người dùng và hỗ trợ người bán giới thiệu sản phẩm, nguyên liệu một cách tự nhiên, hiệu quả trên nền tảng.