Chuẩn bị
10 phút
Nấu
20 phút
Khẩu phần
4
Calo
260 kcal
Nguyên liệu & Gia vị
Nguyên liệu chính
- 400 gram ba chỉ
Gia vị
- Mì chính
- hạt nêm
- hạt tiêu
- nước mắm ngon
- đường
Món ba chỉ rim mặn thơm lừng, vừa ngọt vừa mặn, dễ làm và rất thích hợp cho bữa cơm gia đình. Chỉ cần vài nguyên liệu đơn giản, tôi sẽ hướng dẫn chi tiết từng bước để thịt ba chỉ luôn mềm, săn và đậm đà hương vị. Bạn sẽ cảm nhận được vị ngọt nhẹ của đường, mặn thanh của nước mắm và hương thơm của tiêu, khiến mọi người trong bữa ăn đều mê mải. Hãy cùng tôi thực hiện ngay nhé!
Các bước thực hiện
- 1
Bước 1
Đầu tiên mình rửa sạch ba chỉ, để ráo rồi cắt thành những miếng vuông quân cờ vừa ăn. Tiếp theo ướp thịt với một chút mì chính và hạt nêm, trộn đều và để yên trong khoảng 10 phút để gia vị thấm vào thịt.
- 2
Bước 2
Bật bếp, cho một ít dầu ăn vào chảo và đun nóng. Cho miếng ba chỉ vào xào nhanh cho đến khi thịt săn lại, rồi thêm một chút nước để thịt mềm hơn. Khi nước gần hết, mình cho vào nước mắm, đường và hạt tiêu, tiếp tục xào cho hỗn hợp hơi khô và gia vị ngấm đều. Cuối cùng, múc thịt ra bát, dọn lên cơm nóng và thưởng thức ngay.
Đánh giá công thức
Chưa có đánh giá nào
Tác giả
Minh Anh
Minh Anh là biên tập viên nội dung ẩm thực tại Tripmart (TRIPMAP Marketplace), chuyên xây dựng và phát triển các công thức nấu ăn dễ áp dụng, phù hợp với nhiều đối tượng từ người mới bắt đầu đến người nội trợ giàu kinh nghiệm. Với phong cách viết rõ ràng, thực tế và giàu cảm hứng, Minh Anh không chỉ giúp người đọc nấu ăn ngon hơn mà còn truyền tải niềm yêu thích ẩm thực qua từng món ăn. Nội dung do Minh Anh biên tập luôn chú trọng tính chính xác, tối ưu trải nghiệm người dùng và hỗ trợ người bán giới thiệu sản phẩm, nguyên liệu một cách tự nhiên, hiệu quả trên nền tảng.