Chuẩn bị
15 phút
Nấu
20 phút
Khẩu phần
4
Calo
390 kcal
Nguyên liệu & Gia vị
Nguyên liệu chính
- 500g Thịt ba chỉ
- 1 củ Hành tím
Gia vị
- 2 Cây Sả
- 2 tép Tỏi
- Hành lá
- Ớt
- Mắm
- Đường nâu
Món ba chỉ rim mắm sả là lựa chọn tuyệt vời cho những ngày mưa bão, khi muốn có một bữa ăn ấm áp, đậm đà. Thịt ba chỉ mềm mại, ngấm vị mắm ngọt mặn, hương thơm của sả và ớt làm thực khách mê mẩn. Công thức này đơn giản, chỉ cần vài nguyên liệu quen thuộc và thời gian chuẩn bị ngắn. Bạn chỉ cần xào nhanh, rim cho đến khi nước sệt, rồi rắc hành lá tươi ngon, món ăn sẽ sẵn sàng để thưởng thức cùng cơm trắng. Hãy thử làm ngay hôm nay để cảm nhận hương vị truyền thống của ẩm thực Việt.
Các bước thực hiện
- 1
Bước 1
Tôi bào sả, thái hành tím, ớt, băm tỏi, cắt hành lá thành những lát nhỏ, và cắt thịt ba chỉ thành miếng vừa ăn.
- 2
Bước 2
Cho chảo lên bếp, đun nóng một ít dầu, cho thịt ba chỉ vào xào nhanh cho đến khi săn lại và hơi xém màu.
- 3
Bước 3
Trong một bát nhỏ, hòa tan đường nâu với mắm, thêm một chút nước, sau đó đổ hỗn hợp này vào chảo cùng thịt, thêm sả, hành tím, tỏi và ớt đã chuẩn bị.
- 4
Bước 4
Đun lửa nhỏ, rim cho đến khi nước sệt lại, thịt thấm màu đẹp, nêm lại cho vừa ăn rồi tắt bếp.
- 5
Bước 5
Rắc hành lá lên trên, đảo nhẹ rồi dọn ra đĩa, ăn kèm cơm nóng.
Đánh giá công thức
Chưa có đánh giá nào
Tác giả
Minh Anh
Minh Anh là biên tập viên nội dung ẩm thực tại Tripmart (TRIPMAP Marketplace), chuyên xây dựng và phát triển các công thức nấu ăn dễ áp dụng, phù hợp với nhiều đối tượng từ người mới bắt đầu đến người nội trợ giàu kinh nghiệm. Với phong cách viết rõ ràng, thực tế và giàu cảm hứng, Minh Anh không chỉ giúp người đọc nấu ăn ngon hơn mà còn truyền tải niềm yêu thích ẩm thực qua từng món ăn. Nội dung do Minh Anh biên tập luôn chú trọng tính chính xác, tối ưu trải nghiệm người dùng và hỗ trợ người bán giới thiệu sản phẩm, nguyên liệu một cách tự nhiên, hiệu quả trên nền tảng.