Chuẩn bị
10 phút
Nấu
12 phút
Khẩu phần
3
Calo
360 kcal
Nguyên liệu & Gia vị
Nguyên liệu chính
- 300 g thịt ba chỉ (cắt miếng vừa ăn)
- 50 g dừa tươi (cắt miếng vừa ăn)
- 1 tsp nước (tùy chỉnh)
Gia vị
- 2 tbsp dầu ăn
- 2 tbsp nước mắm
- 1 tbsp đường
- 1 tsp nước hàng (mua sẵn)
Mình rất thích món ba chỉ rang dừa vì vị ngọt bùi của dừa hòa quyện cùng thịt ba chỉ mềm thơm. Món này chỉ cần vài nguyên liệu đơn giản và thời gian chuẩn bị ngắn, rất thích hợp cho bữa tối bận rộn. Khi chiên, ba chỉ được vàng giòn, sau đó nấu cùng nước mắm, đường và dừa cho đến khi nước sệt lại, tạo lớp glaze hấp dẫn. Bạn có thể ăn kèm cơm trắng hoặc bún để tăng hương vị. Hãy thử làm ngay hôm nay để cảm nhận hương vị truyền thống Việt Nam!
Các bước thực hiện
- 1
Bước 1
Đầu tiên mình đun nóng chảo, cho dầu ăn vào rồi cho miếng ba chỉ vào áp chảo cho tới khi hai mặt vàng giòn. Trong lúc chờ, mình cắt dừa thành những miếng vừa ăn.
- 2
Bước 2
Sau khi ba chỉ đã chín, mình đổ bớt mỡ thừa ra, rồi cho 2 tbsp nước mắm, 1 tbsp đường, dừa đã cắt, 1 tsp nước hàng và một chút nước vào chảo, khuấy đều và đun nhẹ.
- 3
Bước 3
Tiếp tục nấu cho đến khi thịt ngấm gia vị và nước sệt lại thành lớp glaze bóng, rồi tắt bếp và dọn ra đĩa. Món ba chỉ rang dừa đã sẵn sàng để thưởng thức!
Đánh giá công thức
Chưa có đánh giá nào
Tác giả
Minh Anh
Minh Anh là biên tập viên nội dung ẩm thực tại Tripmart (TRIPMAP Marketplace), chuyên xây dựng và phát triển các công thức nấu ăn dễ áp dụng, phù hợp với nhiều đối tượng từ người mới bắt đầu đến người nội trợ giàu kinh nghiệm. Với phong cách viết rõ ràng, thực tế và giàu cảm hứng, Minh Anh không chỉ giúp người đọc nấu ăn ngon hơn mà còn truyền tải niềm yêu thích ẩm thực qua từng món ăn. Nội dung do Minh Anh biên tập luôn chú trọng tính chính xác, tối ưu trải nghiệm người dùng và hỗ trợ người bán giới thiệu sản phẩm, nguyên liệu một cách tự nhiên, hiệu quả trên nền tảng.