Ba chỉ rang cháy cạnh
Chuẩn bị
10 phút
Nấu
15 phút
Khẩu phần
4
Calo
390 kcal
Nguyên liệu & Gia vị
Nguyên liệu chính
- 500 g thịt ba chỉ
Gia vị
- 1 m đường
- 2 m mắm
- 3 tép tỏi
- 3 củ hành
- 1/2 m ớt cánh
Mình thích món ba chỉ rang cháy cạnh vì vị giòn tan, thơm mùi tỏi hành và cay nhẹ từ ớt. Khi thịt được rang vừa vàng, vừa giữ được độ mềm, ăn kèm với cơm nóng sẽ khiến bữa ăn trở nên hấp dẫn hơn. Các bước thực hiện đơn giản, chỉ cần một chảo chống dính và vài nguyên liệu cơ bản. Hãy cùng mình làm món này ngay hôm nay để cảm nhận hương vị truyền thống của gia đình!
Các bước thực hiện
- 1
Bước 1
Mình rửa sạch thịt ba chỉ, cắt thành miếng vừa ăn. Đặt chảo chống dính lên bếp, bật lửa nhỏ, cho thịt vào rang cho đến khi vàng và phần mỡ chảy ra. Vớt thịt ra đĩa, để lại một ít mỡ trong chảo.
- 2
Bước 2
Thêm tỏi và hành băm vào chảo, xào cho thơm vàng, rồi cho ớt bột vào đảo đều.
- 3
Bước 3
Cho thịt đã rang lại vào chảo, nêm mắm và đường, đảo nhẹ trên lửa nhỏ cho gia vị thấm đều. Khi thịt đã ngấm vị, tắt bếp.
- 4
Bước 4
Xếp món lên đĩa, dọn kèm cơm nóng và thưởng thức.
Đánh giá công thức
3.4/5 (5 đánh giá)
Đánh giá gần đây
Món này hợp khẩu vị gia đình mình, phần bước làm trình bày dễ hiểu. (Ba chỉ rang cháy cạnh)
Mình thử cuối tuần và kết quả tốt, cảm ơn vì công thức chi tiết. (Ba chỉ rang cháy cạnh)
Mình thử cuối tuần và kết quả tốt, cảm ơn vì công thức chi tiết. (Ba chỉ rang cháy cạnh)
Mình thử cuối tuần và kết quả tốt, cảm ơn vì công thức chi tiết. (Ba chỉ rang cháy cạnh)
Công thức rõ ràng, nguyên liệu dễ tìm, mình sẽ làm lại lần nữa. (Ba chỉ rang cháy cạnh)
Tác giả
Minh Anh
Minh Anh là biên tập viên nội dung ẩm thực tại Tripmart (TRIPMAP Marketplace), chuyên xây dựng và phát triển các công thức nấu ăn dễ áp dụng, phù hợp với nhiều đối tượng từ người mới bắt đầu đến người nội trợ giàu kinh nghiệm. Với phong cách viết rõ ràng, thực tế và giàu cảm hứng, Minh Anh không chỉ giúp người đọc nấu ăn ngon hơn mà còn truyền tải niềm yêu thích ẩm thực qua từng món ăn. Nội dung do Minh Anh biên tập luôn chú trọng tính chính xác, tối ưu trải nghiệm người dùng và hỗ trợ người bán giới thiệu sản phẩm, nguyên liệu một cách tự nhiên, hiệu quả trên nền tảng.