Chuẩn bị
15 phút
Nấu
30 phút
Khẩu phần
3
Calo
650 kcal
Nguyên liệu & Gia vị
Nguyên liệu chính
- 3 chỉ
- củ cải trắng
Gia vị
- Dầu ăn
- hạt nêm
- muối
- đường
Mình rất thích món ba chỉ kho củ cải trắng vì hương vị đậm đà, thịt mềm béo và củ cải ngọt thanh. Đầu tiên mình sẽ chuẩn bị củ cải trắng, ngâm nhẹ trong nước muối để giữ màu sáng và không bị đen. Tiếp theo, ba chỉ được rửa sạch, cắt miếng vừa ăn rồi xào sơ để giữ độ tươi. Khi dầu đã nóng, mình cho ba chỉ vào xào nhanh, rồi đổ nước, cho củ cải vào cùng nấu cho thấm. Cuối cùng nêm hạt nêm, muối và đường vừa ăn, để món ăn ngấm đều hương vị và thơm ngon. Món này ăn cùng cơm trắng sẽ thật tuyệt vời cho bữa tối gia đình.
Các bước thực hiện
- 1
Bước 1
Củ cải trắng bào vỏ, ngâm trong nước muối loãng để không bị đen, sau đó cắt thành khúc vừa ăn.
- 2
Bước 2
Ba chỉ rửa sạch với nước muối, cắt miếng vừa ăn để dễ thấm gia vị.
- 3
Bước 3
Bật bếp, đun dầu đến khi nóng, cho ba chỉ vào xào sơ cho tới khi còn tái, sau đó đổ thêm nước, cho củ cải vào đảo đều, nêm hạt nêm, một chút muối và đường cho vừa ăn, hầm cho tới khi ba chỉ mềm và nước sệt lại.
Đánh giá công thức
Chưa có đánh giá nào
Tác giả
Minh Anh
Minh Anh là biên tập viên nội dung ẩm thực tại Tripmart (TRIPMAP Marketplace), chuyên xây dựng và phát triển các công thức nấu ăn dễ áp dụng, phù hợp với nhiều đối tượng từ người mới bắt đầu đến người nội trợ giàu kinh nghiệm. Với phong cách viết rõ ràng, thực tế và giàu cảm hứng, Minh Anh không chỉ giúp người đọc nấu ăn ngon hơn mà còn truyền tải niềm yêu thích ẩm thực qua từng món ăn. Nội dung do Minh Anh biên tập luôn chú trọng tính chính xác, tối ưu trải nghiệm người dùng và hỗ trợ người bán giới thiệu sản phẩm, nguyên liệu một cách tự nhiên, hiệu quả trên nền tảng.