Chuẩn bị
15 phút
Nấu
15 phút
Khẩu phần
1
Calo
420 kcal
Nguyên liệu & Gia vị
Nguyên liệu chính
- Thịt ba chỉ heo
Gia vị
- Tỏi
- Hành tím băm
- Hành lá
- Ớt tươi
- Đường
- Muối
- Nước mắm
- Tiêu xay
Mình rất thích món ba chỉ heo kho tiêu – vị ngọt của đường, mặn của nước mắm, và hương thơm nồng nàn của tiêu cùng tỏi, hành. Khi thịt ba chỉ mềm thơm, ăn kèm với cơm nóng sẽ khiến bữa ăn trở nên trọn vẹn. Công thức này đơn giản, chỉ cần vài nguyên liệu quen thuộc và thời gian chuẩn bị ngắn gọn. Hãy cùng mình thực hiện từng bước để có một món ăn đậm đà, đầy hương vị Việt Nam nhé!
Các bước thực hiện
- 1
Bước 1
Mình rửa sạch thịt ba chỉ, cắt thành miếng vừa ăn. Sau đó ướp với một chút muối, tiêu, đường và nước mắm trong khoảng 15 phút để gia vị thấm đều.
- 2
Bước 2
Tiếp theo, mình phi thơm hành tím và tỏi băm trên chảo, cho thịt ba chỉ vào xào ở lửa vừa cho tới khi dầu mỡ bốc lên và thịt chín tới. Nếu thấy quá nhiều dầu, mình vớt bớt ra. Cuối cùng, mình cho hành lá, ớt tươi và tiêu xay vào, nêm nếm lại cho vừa ăn rồi tắt bếp.
Đánh giá công thức
Chưa có đánh giá nào
Tác giả
Minh Anh
Minh Anh là biên tập viên nội dung ẩm thực tại Tripmart (TRIPMAP Marketplace), chuyên xây dựng và phát triển các công thức nấu ăn dễ áp dụng, phù hợp với nhiều đối tượng từ người mới bắt đầu đến người nội trợ giàu kinh nghiệm. Với phong cách viết rõ ràng, thực tế và giàu cảm hứng, Minh Anh không chỉ giúp người đọc nấu ăn ngon hơn mà còn truyền tải niềm yêu thích ẩm thực qua từng món ăn. Nội dung do Minh Anh biên tập luôn chú trọng tính chính xác, tối ưu trải nghiệm người dùng và hỗ trợ người bán giới thiệu sản phẩm, nguyên liệu một cách tự nhiên, hiệu quả trên nền tảng.