Ba chỉ cuốn rau thơm
Chuẩn bị
12 phút
Nấu
18 phút
Khẩu phần
4
Calo
300 kcal
Nguyên liệu & Gia vị
Nguyên liệu chính
- 3 lạng ba chỉ
- Rau thơm (diếp, mùi, húng quế, kinh giới) – một ít
- Khế chua và dưa chuột – một ít
- 3 lạng bún
Mình thường cảm thấy ngán những món chiên xào, nên đã thử biến tủ lạnh thành một món ăn nhẹ đầy màu sắc với ba chỉ, rau thơm và chút chua ngọt từ khế và dưa chuột. Đầu tiên mình rửa sạch các loại rau, ngâm nhẹ trong nước muối rồi vớt ra để ráo. Ba chỉ được luộc chín tới, thái mỏng và trộn cùng nước chấm chua ngọt, tạo độ ẩm cho từng lát thịt. Cuối cùng, mình cuốn tất cả vào bánh tráng cùng bún và thưởng thức ngay khi còn tươi. Món này không chỉ nhanh gọn mà còn rất hấp dẫn cho bữa ăn nhẹ hoặc tiệc nhẹ nhà hàng.
Các bước thực hiện
- 1
Bước 1
Rửa sạch các loại rau thơm, ngâm trong nước muối khoảng 5 phút rồi vớt ra để ráo nước.
- 2
Bước 2
Luộc ba chỉ cho tới khi chín mềm, sau đó thái mỏng. Trộn thịt với nước chấm chua ngọt và sắp xếp lên đĩa.
- 3
Bước 3
Cho bún, rau thơm, khế và dưa chuột lên bánh tráng, đặt vài lát ba chỉ lên trên rồi cuốn lại. Thưởng thức ngay khi còn tươi.
Đánh giá công thức
Chưa có đánh giá nào
Tác giả
Minh Anh
Minh Anh là biên tập viên nội dung ẩm thực tại Tripmart (TRIPMAP Marketplace), chuyên xây dựng và phát triển các công thức nấu ăn dễ áp dụng, phù hợp với nhiều đối tượng từ người mới bắt đầu đến người nội trợ giàu kinh nghiệm. Với phong cách viết rõ ràng, thực tế và giàu cảm hứng, Minh Anh không chỉ giúp người đọc nấu ăn ngon hơn mà còn truyền tải niềm yêu thích ẩm thực qua từng món ăn. Nội dung do Minh Anh biên tập luôn chú trọng tính chính xác, tối ưu trải nghiệm người dùng và hỗ trợ người bán giới thiệu sản phẩm, nguyên liệu một cách tự nhiên, hiệu quả trên nền tảng.