Chuẩn bị
15 phút
Nấu
10 phút
Khẩu phần
4
Calo
330 kcal
Nguyên liệu & Gia vị
Nguyên liệu chính
- 400 gram thịt ba chỉ
- 1 củ cà rốt
- 50 gram đậu cô ve
- 2 quả dưa chuột
Gia vị
- Mè rang vàng (tùy khẩu vị)
Món ba chỉ cuộn rau củ chiên là cách tuyệt vời để biến những nguyên liệu đơn giản thành một món ăn đầy màu sắc và hương vị. Tôi sẽ cắt thịt ba chỉ mỏng, gói quanh các loại rau củ tươi ngon rồi chiên nhanh trên chảo cho tới khi vàng giòn. Khi ăn, rắc thêm mè rang vàng và chấm cùng nước mắm ớt sẽ tăng thêm độ hấp dẫn. Thực hiện nhanh gọn, phù hợp cho bữa tối gia đình hoặc những buổi tụ họp bạn bè. Hãy cùng mình làm món này ngay nhé!
Các bước thực hiện
- 1
Bước 1
Rửa sạch tất cả rau củ. Thịt ba chỉ rửa lại, lau khô rồi cắt thành những lát mỏng vừa ăn.
- 2
Bước 2
Cắt cà rốt thành các đoạn dài khoảng 6‑7 cm. Đậu cô ve cũng cắt thành đoạn tương tự. Dưa chuột gọt vỏ, rồi cắt dọc thành những đoạn dài 6‑7 cm.
- 3
Bước 3
Lấy một ít cà rốt, một ít dưa chuột và một ít đậu cô ve, ghép lại thành một bó nhỏ. Đặt bó rau củ lên một miếng thịt ba chỉ, cuộn chặt tay cho tới khi hết thịt và rau củ.
- 4
Bước 4
Đun nóng chảo với một ít dầu, cho các cuộn ba chỉ vào chiên ở lửa vừa cho đến khi bề mặt vàng giòn và thịt chín đều. Xếp ra đĩa, rắc mè rang vàng lên trên và dùng kèm nước mắm ớt.
Đánh giá công thức
Chưa có đánh giá nào
Tác giả
Minh Anh
Minh Anh là biên tập viên nội dung ẩm thực tại Tripmart (TRIPMAP Marketplace), chuyên xây dựng và phát triển các công thức nấu ăn dễ áp dụng, phù hợp với nhiều đối tượng từ người mới bắt đầu đến người nội trợ giàu kinh nghiệm. Với phong cách viết rõ ràng, thực tế và giàu cảm hứng, Minh Anh không chỉ giúp người đọc nấu ăn ngon hơn mà còn truyền tải niềm yêu thích ẩm thực qua từng món ăn. Nội dung do Minh Anh biên tập luôn chú trọng tính chính xác, tối ưu trải nghiệm người dùng và hỗ trợ người bán giới thiệu sản phẩm, nguyên liệu một cách tự nhiên, hiệu quả trên nền tảng.