Chuẩn bị
10 phút
Nấu
30 phút
Khẩu phần
1
Calo
620 kcal
Nguyên liệu & Gia vị
Nguyên liệu chính
- 1 miếng ba chỉ (khoảng 200 g)
- Nhiệt độ nướng 200 °C
Gia vị
- 1 gói nước ướp (mua ở chỗ bán thịt hoặc siêu thị)
- 1 m lắm mắm (để tăng hương vị)
Mình thích món ba chỉ chiên giòn trong NCKD vì nó ít mỡ hơn, da thịt vẫn giữ được độ giòn tan và hương thơm ngào ngạt. Đầu tiên mình ướp ba chỉ với gói gia vị và một chút mắm, rồi để trong ngăn đá một giờ để thấm đều. Sau đó cho vào NCKD ở 200 °C, chiên 15 phút rồi lật lại chiên tiếp 15 phút nữa. Khi ra, da thịt vàng óng, bên trong vẫn mềm béo – hoàn hảo cho bữa ăn nhanh gọn mà vẫn ngon đầy vị. Cuối cùng mình cắt lát vừa ăn, vừa đẹp mắt, vừa tiện lợi cho cả gia đình.
Các bước thực hiện
- 1
Bước 1
Mình ướp ba chỉ với gói nước ướp và 1 m lắm mắm, trộn đều cho gia vị thấm sâu. Đặt miếng thịt vào ngăn đá khoảng 1 giờ để gia vị ngấm và giảm bớt mỡ. Sau khi đã ướp và đông lạnh, mình cho ba chỉ vào NCKD, đặt nhiệt độ 200 °C, chiên 15 phút, rồi lật mặt và chiên tiếp 15 phút nữa cho da thịt giòn vàng.
- 2
Bước 2
Mình xắt lát ba chỉ vừa ăn, xếp lên dĩa. Tùy thích ăn kèm rau sống, dưa leo hoặc bánh mì để tăng thêm hương vị.
Đánh giá công thức
Chưa có đánh giá nào
Tác giả
Minh Anh
Minh Anh là biên tập viên nội dung ẩm thực tại Tripmart (TRIPMAP Marketplace), chuyên xây dựng và phát triển các công thức nấu ăn dễ áp dụng, phù hợp với nhiều đối tượng từ người mới bắt đầu đến người nội trợ giàu kinh nghiệm. Với phong cách viết rõ ràng, thực tế và giàu cảm hứng, Minh Anh không chỉ giúp người đọc nấu ăn ngon hơn mà còn truyền tải niềm yêu thích ẩm thực qua từng món ăn. Nội dung do Minh Anh biên tập luôn chú trọng tính chính xác, tối ưu trải nghiệm người dùng và hỗ trợ người bán giới thiệu sản phẩm, nguyên liệu một cách tự nhiên, hiệu quả trên nền tảng.