Chuẩn bị
15 phút
Nấu
10 phút
Khẩu phần
4
Calo
300 kcal
Nguyên liệu & Gia vị
Nguyên liệu chính
- 400 gram thịt ba chỉ
- 1 gói bột chiên giòn
Gia vị
- Mì chính, hạt nêm, bột nghệ (theo khẩu vị)
Mình sẽ hướng dẫn các bạn làm Ba chỉ chiên giòn chuẩn vị Việt, món ăn vừa thơm vừa giòn, thích hợp cho bữa cơm gia đình hay tiệc nhẹ. Đầu tiên mình rửa sạch thịt, cắt miếng vừa ăn rồi ướp với gia vị để thịt thấm đều. Sau đó phủ lớp bột chiên giòn pha chút bột nghệ, tạo màu vàng rực rỡ khi chiên. Chỉ cần chiên nhanh trong chảo nóng, vớt ra để ráo dầu là đã có món ăn hấp dẫn, giòn tan. Thưởng thức ngay khi còn nóng để cảm nhận độ giòn tuyệt vời!
Các bước thực hiện
- 1
Bước 1
Rửa sạch thịt ba chỉ, cắt thành miếng vừa ăn. Ướp thịt với một ít mì chính, hạt nêm và bột nghệ trong khoảng 10 phút để gia vị thấm đều. Sau khi ướp xong, cho bột chiên giòn vào bát, trộn đều với một chút bột nghệ, rồi từ từ thêm nước vào khuấy cho đến khi hỗn hợp thành dạng sệt dẻo.
- 2
Bước 2
Đun nóng dầu ăn trong chảo ở mức vừa. Nhúng từng miếng thịt đã được áo bột vào hỗn hợp bột chiên giòn, sau đó thả vào chảo chiên đến khi bề mặt chuyển sang màu vàng óng. Khi vàng giòn, vớt thịt ra để ráo dầu trên giấy thấm, xếp lên đĩa và dùng ngay khi còn nóng.
Đánh giá công thức
Chưa có đánh giá nào
Tác giả
Minh Anh
Minh Anh là biên tập viên nội dung ẩm thực tại Tripmart (TRIPMAP Marketplace), chuyên xây dựng và phát triển các công thức nấu ăn dễ áp dụng, phù hợp với nhiều đối tượng từ người mới bắt đầu đến người nội trợ giàu kinh nghiệm. Với phong cách viết rõ ràng, thực tế và giàu cảm hứng, Minh Anh không chỉ giúp người đọc nấu ăn ngon hơn mà còn truyền tải niềm yêu thích ẩm thực qua từng món ăn. Nội dung do Minh Anh biên tập luôn chú trọng tính chính xác, tối ưu trải nghiệm người dùng và hỗ trợ người bán giới thiệu sản phẩm, nguyên liệu một cách tự nhiên, hiệu quả trên nền tảng.