
Chuẩn bị
10 phút
Nấu
10 phút
Khẩu phần
4
Calo
300 kcal
Nguyên liệu & Gia vị
Nguyên liệu chính
- 500 g ba chỉ bò Mỹ
- 15 bắp ngô non (khoảng 150 g)
- 15 đậu que (khoảng 150 g)
Gia vị
- Muối và tiêu, vừa ăn
Mình vừa thử làm món ba chỉ bò Mỹ cuộn rau củ và kết quả thật bất ngờ: thơm ngon, béo ngậy mà lại cực kỳ đẹp mắt. Đầu tiên mình rửa sạch bắp ngô non và đậu que, rồi cuộn chúng vào từng lát ba chỉ. Sau đó chiên nhẹ trên chảo không dầu, để mỡ tự chảy và giữ được độ giòn vàng. Khi đã chín đều, mình cắt khúc vừa ăn và trang trí lại, ăn kèm nước tương hoặc sốt mayo là tuyệt. Món này vừa đủ cho bốn người, chuẩn bị nhanh chỉ trong 10 phút và nấu khoảng 10 phút nữa, thích hợp cho bữa tối bận rộn nhưng muốn có món ăn sang trọng.
Các bước thực hiện
- 1
Bước 1
Rửa sạch bắp ngô non và đậu que. Nếu muốn bắp mềm hơn, mình chần sơ trong nước sôi khoảng 2‑3 phút rồi vớt ra để ráo. Đặt một lát ba chỉ lên bàn, xếp 2-3 cây đậu que ở dưới, đặt bắp ngô ở giữa và cuộn lại thật chặt.
- 2
Bước 2
Đặt các cuộn ba chỉ lên chảo không dầu, bật lửa nhỏ. Chiên cho đến khi mặt ngoài vàng đều (khoảng 5 phút), lật sang mặt còn lại tiếp tục chiên tới khi màu vàng đẹp. Khi chiên, rắc một ít muối và tiêu lên để tăng hương vị.
- 3
Bước 3
Sau khi các cuộn chín đều, mình cắt bỏ phần đậu que và bắp ngô thừa, rồi cắt từng cuộn thành 2‑3 khúc vừa ăn để trang trí. Món ba chỉ cuộn rau củ đã sẵn sàng, ăn kèm với nước tương hoặc sốt mayonnaise là tuyệt vời. Thưởng thức ngay để cảm nhận vị béo ngậy của ba chỉ hòa quyện cùng độ ngọt tự nhiên của rau củ.
Đánh giá công thức
Chưa có đánh giá nào

Tác giả
Minh Anh
Minh Anh là biên tập viên nội dung ẩm thực tại Tripmart (TRIPMAP Marketplace), chuyên xây dựng và phát triển các công thức nấu ăn dễ áp dụng, phù hợp với nhiều đối tượng từ người mới bắt đầu đến người nội trợ giàu kinh nghiệm. Với phong cách viết rõ ràng, thực tế và giàu cảm hứng, Minh Anh không chỉ giúp người đọc nấu ăn ngon hơn mà còn truyền tải niềm yêu thích ẩm thực qua từng món ăn. Nội dung do Minh Anh biên tập luôn chú trọng tính chính xác, tối ưu trải nghiệm người dùng và hỗ trợ người bán giới thiệu sản phẩm, nguyên liệu một cách tự nhiên, hiệu quả trên nền tảng.