Chuẩn bị
10 phút
Nấu
15 phút
Khẩu phần
3
Calo
320 kcal
Nguyên liệu & Gia vị
Nguyên liệu chính
- 3 miếng ba chỉ bò (thịt bò Mỹ, thái mỏng)
- Nấm kim châm
Gia vị
- Nước tương Maggi
- Dầu hào
- Đường
Mình vừa thử làm món Ba chỉ bò cuốn nấm kim châm và thật bất ngờ vì chỉ mất khoảng 25 phút là có một món ăn vừa nhanh gọn, vừa đậm đà hương vị. Thịt ba chỉ mềm mại cuộn chặt cùng nấm kim châm thơm ngon, sau đó chiên sơ và rim trong nước xốt ngọt mặn, tạo nên lớp vỏ giòn nhẹ và nước sốt thấm đậm. Món này rất thích hợp cho bữa tối gia đình hoặc khi muốn có một món ăn ngon mà không tốn quá nhiều công sức. Hãy cùng mình thực hiện từng bước chi tiết để có ngay một đĩa Ba chỉ bò cuốn nấm kim châm thơm lừng nhé!
Các bước thực hiện
- 1
Bước 1
Đặt nấm kim châm vào giữa miếng ba chỉ bò, sau đó cuộn chặt tay sao cho nấm không bị rơi ra. Đảm bảo cuốn thật chắc để khi chiên không bị bung.
- 2
Bước 2
Pha nước xốt: hòa 2 thìa dầu hào với nửa bát (khoảng 60 ml) nước, có thể thêm một ít tỏi băm để tăng hương thơm.
- 3
Bước 3
Đun chảo không dính, cho một ít dầu, chiên các cuốn thịt ở lửa vừa cho đến khi bề mặt chuyển sang màu nâu nhạt, khoảng 3‑4 phút mỗi mặt. Sau khi chín sơ, đổ nước xốt vào, tăng lửa lên cao và đun sôi trong 5‑7 phút cho nước thấm đều vào thịt.
- 4
Bước 4
Gắp các cuốn ra đĩa, rắc tiêu hoặc hành lá nếu muốn, và thưởng thức ngay khi còn nóng.
Đánh giá công thức
4/5 (6 đánh giá)
Đánh giá gần đây
Hương vị rất ổn, chỉ cần canh thời gian kỹ là ra món đẹp mắt. (Ba chỉ bò cuốn nấm kim châm)
Hương vị rất ổn, chỉ cần canh thời gian kỹ là ra món đẹp mắt. (Ba chỉ bò cuốn nấm kim châm)
Món này hợp khẩu vị gia đình mình, phần bước làm trình bày dễ hiểu. (Ba chỉ bò cuốn nấm kim châm)
Món này hợp khẩu vị gia đình mình, phần bước làm trình bày dễ hiểu. (Ba chỉ bò cuốn nấm kim châm)
Công thức rõ ràng, nguyên liệu dễ tìm, mình sẽ làm lại lần nữa. (Ba chỉ bò cuốn nấm kim châm)
Mình làm theo hướng dẫn này khá dễ, thành phẩm ngon và vừa miệng. (Ba chỉ bò cuốn nấm kim châm)
Tác giả
Minh Anh
Minh Anh là biên tập viên nội dung ẩm thực tại Tripmart (TRIPMAP Marketplace), chuyên xây dựng và phát triển các công thức nấu ăn dễ áp dụng, phù hợp với nhiều đối tượng từ người mới bắt đầu đến người nội trợ giàu kinh nghiệm. Với phong cách viết rõ ràng, thực tế và giàu cảm hứng, Minh Anh không chỉ giúp người đọc nấu ăn ngon hơn mà còn truyền tải niềm yêu thích ẩm thực qua từng món ăn. Nội dung do Minh Anh biên tập luôn chú trọng tính chính xác, tối ưu trải nghiệm người dùng và hỗ trợ người bán giới thiệu sản phẩm, nguyên liệu một cách tự nhiên, hiệu quả trên nền tảng.