Avocado Egg Toast - Bánh mì bơ trứng
Chuẩn bị
5 phút
Nấu
7 phút
Khẩu phần
1
Calo
380 kcal
Nguyên liệu & Gia vị
Nguyên liệu chính
- 2 lát sandwich
- 1 quả trứng
- 1/2 quả bơ
- 1/2 quả cà chua
Gia vị
- Dầu olive (dùng để chiên và áp chảo)
- Muối, tiêu
Mình vừa nhận được vài trái bơ chín ngọt từ hàng xóm, nên quyết định biến chúng thành một bữa sáng nhanh gọn nhưng đầy hương vị. Với bánh mì sandwich giòn, trứng chiên vàng ươm, và lớp bơ avocado mịn màng, món này sẽ khiến buổi sáng của bạn trở nên tươi mới. Thêm một vài lát cà chua tươi và một chút muối tiêu, bạn sẽ có ngay một chiếc bánh mì bơ trứng thơm ngon, đầy dinh dưỡng. Dễ làm, nhanh gọn và cực kỳ hấp dẫn – chỉ mất vài phút là đã sẵn sàng thưởng thức!
Các bước thực hiện
- 1
Bước 1
Đầu tiên mình đập trứng vào chảo có một ít dầu olive, chiên ở lửa vừa cho đến khi lòng trắng chín tới và lòng đỏ cũng chín hẳn (để tránh lòng đào bị bám). Rắc một chút muối và tiêu lên trứng rồi gạt ra đĩa.
- 2
Bước 2
Tiếp theo, mình cho một ít dầu olive lên chảo và áp chảo 2 lát sandwich cho đến khi mặt ngoài vàng giòn và có mùi thơm. Nếu muốn bánh mì thơm hơn, có thể dùng một miếng bơ thay dầu olive.
- 3
Bước 3
Trong khi bánh mì đang nướng, mình cắt lát mỏng 1/2 quả bơ và 1/2 quả cà chua. Đặt các lát bơ và cà chua lên một đĩa để dễ dàng lắp ráp.
- 4
Bước 4
Cuối cùng, mình xếp lớp bánh mì: đầu tiên là lát bánh mì đã áp chảo, sau đó đặt lát bơ, lát cà chua và trứng chiên lên trên. Nếu muốn, có thể thêm một lát phô mai hoặc rưới một ít hỗn hợp dầu olive, tiêu, muối và nước cốt chanh làm sốt. Thưởng thức ngay khi còn ấm!
Đánh giá công thức
Chưa có đánh giá nào
Tác giả
Thái Khánh Vy
Có hứng thú với hoạt động ngoài trời, thường chia sẻ theo kiểu thực dụng, đi thẳng vào thông tin quan trọng đôi khi lại ngồi đọc thêm mấy thứ liên quan tới du lịch nội địa.