Ăn dặm - Tôm rim nước dừa
Chuẩn bị
10 phút
Nấu
12 phút
Khẩu phần
10
Calo
18 kcal
Nguyên liệu & Gia vị
Nguyên liệu chính
- 10 con tôm đất nhỏ
- 2 muỗng canh nước dừa tươi
Gia vị
- 1 ít bột tỏi
- 1 ít dầu hoa cải
- 1 ít nước mắm
- 1 ít đường thốt nốt
Mình sẽ chia sẻ cách làm tôm rim nước dừa siêu mềm, thơm ngon, thích hợp cho bé ăn dặm. Món này chỉ cần vài nguyên liệu đơn giản và thời gian chuẩn bị ngắn, giúp bé có thêm nguồn protein và hương vị mới lạ. Tôm được ướp gia vị ngắn phút, sau đó xào sơ với dầu hoa cải và nấu cùng nước dừa cho đến khi nước sệt lại. Khi ăn mình cắt tôm thành hạt lựu để bé dễ nuốt, hoặc để nguyên nếu bé đã lớn hơn. Chúc các mẹ thành công và bé ăn ngon miệng!
Các bước thực hiện
- 1
Bước 1
Đầu tiên mình rửa sạch tôm, lột vỏ và bỏ chỉ ở sống lưng. Sau đó ướp tôm với bột tỏi, nước mắm và một chút đường thốt nốt trong 5‑10 phút để gia vị thấm đều.
- 2
Bước 2
Cho chảo lên bếp, đun nóng rồi thả một ít dầu hoa cải. Xào sơ tôm cho đến khi tôm chuyển màu hồng và thơm nhẹ, rồi đổ nước dừa tươi vào. Giảm lửa nhỏ, để nước dừa sệt lại khoảng 5‑7 phút cho tôm chín mềm và thấm vị.
- 3
Bước 3
Nếm nếm lại, nếu cần thêm chút muối hoặc đường để vừa miệng bé. Khi ăn mình cắt tôm thành hạt lựu để bé dễ nhai, hoặc để nguyên con nếu bé đã ăn được tôm mềm. Thưởng thức ngay khi còn ấm, bé sẽ thích thú với hương vị ngọt nhẹ của nước dừa.
Đánh giá công thức
Chưa có đánh giá nào
Tác giả
Khánh Duy Bụi
Mê mẩn mấy thứ liên quan tới nấu ăn tại nhà, thường chia sẻ theo kiểu khách quan vừa đủ, có quan điểm nhưng lịch sự và lâu lâu lại chia sẻ thêm chuyện mẹo tiết kiệm.