Ăn dặm: Ruốc thịt

Ăn dặm: Ruốc thịt

Chuẩn bị

15 phút

Nấu

20 phút

Khẩu phần

1

Calo

70 kcal

Nguyên liệu & Gia vị

Nguyên liệu chính

  • Thịt nạc

Gia vị

  • Sả

Mình sẽ hướng dẫn các bậc phụ huynh cách làm ruốc thịt ăn dặm siêu ngon cho bé chỉ trong vài bước đơn giản. Đầu tiên mình thái thịt nạc và dập sả cho thơm, rồi hấp cách thủy để giữ độ mềm và dinh dưỡng. Sau khi thịt chín, mình xay nhuyễn và rang nhẹ hai lần để tạo độ giòn vừa phải. Cuối cùng, ruốc thịt được cho vào lọ, sẵn sàng cho bé thưởng thức mỗi ngày. Món ăn này vừa giàu protein, vừa dễ tiêu hoá, rất thích hợp cho bé đang tập ăn dặm.

Các bước thực hiện

  1. 1

    Bước 1

    Thái thịt nạc thành miếng vừa ăn và dập sả để giải phóng hương thơm.

  2. 2

    Bước 2

    Cho thịt và sả vào nồi hấp cách thủy, hấp trong khoảng 15 phút cho đến khi thịt chín mềm.

  3. 3

    Bước 3

    Lấy thịt ra, xay nhuyễn bằng máy xay hoặc cối giã, sau đó cho vào chảo, xào nhanh lần đầu để tạo lớp vỏ giòn nhẹ.

  4. 4

    Bước 4

    Tiếp tục xay và xào lần thứ hai cho đến khi ruốc thịt khô ráo, sau đó cho vào lọ đựng để bảo quản.

Đánh giá công thức

Chưa có đánh giá nào

Bạn thấy công thức này thế nào?

Hãy là người đầu tiên đánh giá cho công thức này

Bạn có thể đánh giá sao ẩn danh. Để gửi cảm nhận, vui lòng đăng nhập.

Bích Ngọc Chill

Tác giả

Bích Ngọc Chill

Có hứng thú với chăm sóc tinh thần, nhưng cũng không bỏ qua những gì hay ho về thời trang ứng dụng. Hợp mấy câu chuyện rõ ý, không vòng vo quá nhiều.

Phương pháp nấu

Món Xào

Khám phá theo nguyên liệu