Ăn dặm kiểu Nhật cho bé 12 tháng - Đậu cove, khoai tây, sữa chua & cháo lê
Chuẩn bị
10 phút
Nấu
30 phút
Khẩu phần
15
Calo
30 kcal
Nguyên liệu & Gia vị
Nguyên liệu chính
- 15 ml nước ép ổi tươi
- 5 ml đậu cove đã nấu chín
- 5 ml khoai tây đã hấp chín
- 5 ml sữa chua mẹ (đã lên men)
- 20 ml cháo lê (nấu như cháo rây 1:10, thêm lát lê mỏng)
Mình vừa thử công thức ăn dặm kiểu Nhật cho bé 12 tháng, món này vừa thơm vừa bổ dưỡng. Đậu cove và khoai tây được hấp mềm, nghiền nhuyễn, kết hợp cùng sữa chua mẹ tạo độ mịn vừa ý. Cháo lê nấu mềm, thêm lát lê nhỏ cho vị ngọt tự nhiên, còn nước ép ổi tươi giúp tăng hương vị và vitamin C. Tất cả nguyên liệu đều được chế biến nhẹ nhàng, phù hợp với dạ dày non nớt của bé. Hãy cùng mình thực hiện từng bước để bé có bữa ăn dặm đa dạng và ngon miệng nhé!
Các bước thực hiện
- 1
Bước 1
Mình rửa sạch đậu cove và khoai tây, cắt thành miếng vừa ăn rồi cho vào nồi hấp. Đun sôi nước, hấp khoảng 10‑12 phút cho đến khi mềm hoàn toàn, sau đó dùng muỗng nghiền nhuyễn.
- 2
Bước 2
Tiếp theo, mình trộn khoai tây nghiền với sữa chua mẹ. Tùy theo độ loãng mà bé thích, mình có thể thêm một chút nước sữa mẹ hoặc nước lọc để đạt độ mịn vừa phải.
- 3
Bước 3
Để chuẩn bị cháo lê, mình cho 20 ml gạo vào nồi, thêm 200 ml nước (tỷ lệ 1:10) và nấu như cháo rây cho tới khi gạo tan nhuyễn. Khi cháo gần chín, mình cho vào vài lát lê mỏng, nấu thêm 2‑3 phút rồi nghiền nhuyễn cùng cháo.
- 4
Bước 4
Cuối cùng, mình hấp một quả ổi chín tới, ép lấy nước rồi pha với tỉ lệ 1 phần nước ổi : 2 phần nước lọc (1:2). Nước ép ổi này sẽ được dùng để pha chung với các hỗn hợp đã chuẩn bị, tạo vị ngọt tự nhiên cho bé.
- 5
Bước 5
Mình chia hỗn hợp đậu cove, khoai tây + sữa chua, cháo lê và nước ép ổi vào các bát nhỏ, để nguội tới nhiệt độ phù hợp rồi cho bé ăn. Chúc bé ngon miệng và khỏe mạnh!
Đánh giá công thức
Chưa có đánh giá nào
Tác giả
Minh Anh
Minh Anh là biên tập viên nội dung ẩm thực tại Tripmart (TRIPMAP Marketplace), chuyên xây dựng và phát triển các công thức nấu ăn dễ áp dụng, phù hợp với nhiều đối tượng từ người mới bắt đầu đến người nội trợ giàu kinh nghiệm. Với phong cách viết rõ ràng, thực tế và giàu cảm hứng, Minh Anh không chỉ giúp người đọc nấu ăn ngon hơn mà còn truyền tải niềm yêu thích ẩm thực qua từng món ăn. Nội dung do Minh Anh biên tập luôn chú trọng tính chính xác, tối ưu trải nghiệm người dùng và hỗ trợ người bán giới thiệu sản phẩm, nguyên liệu một cách tự nhiên, hiệu quả trên nền tảng.