Ăn dặm - Cơm gà rang, rau cải xì dầu & canh gà rau củ

Các bước thực hiện

1. 1

   Bước 1

   Rửa sạch xương gà, để riêng. Thái thịt đùi gà thành miếng vừa ăn, ướp với gừng băm, mắm và dầu hào trong khoảng 10 phút cho thấm gia vị.

2. 2

   Bước 2

   Đun sôi 1 lít nước, cho xương gà vào hầm khoảng 15 phút để lấy nước dùng. Khi nước sôi, nhúng rau cải vào trong 2 phút, vớt ra để ráo.

3. 3

   Bước 3

   Thêm cà rốt và bí đỏ vào nồi nước dùng, nấu thêm 5‑7 phút cho rau chín tới. Nêm một chút bột canh cho vừa miệng, sau đó tắt bếp và để nước dùng sẵn sàng cho bát canh.

4. 4

   Bước 4

   Đun nóng chảo, cho gà đã ướp vào xào nhanh trên lửa lớn cho tới khi chín và có màu vàng nhẹ, rưới thêm xì dầu để tăng hương vị. Dọn cơm, gà rang, rau cải xì dầu và canh rau củ lên bát, cho bé thưởng thức.