Chuẩn bị
15 phút
Nấu
20 phút
Khẩu phần
1
Calo
320 kcal
Nguyên liệu & Gia vị
Nguyên liệu chính
- Tôm các loại
- Khoai tây
- Cà rốt
- Hành
- Tỏi
- Nước dừa
- Nước cốt dừa
Gia vị
- Bột cari hữu cơ không cay
- Hạt nêm (nếu cần)
Món cơm cà ri tôm này là lựa chọn tuyệt vời cho bé ăn dặm, vừa giàu canxi từ tôm, vừa có chất xơ từ khoai tây và cà rốt. Nước cốt dừa mang lại hương vị béo ngậy, còn bột cà ri không cay giúp bé dễ tiêu hoá. Cách làm đơn giản, chỉ cần chuẩn bị nhanh và nấu trong vòng 20 phút. Bạn có thể ăn kèm với cơm trắng hoặc bánh mì mềm, phù hợp cho bé trên 1 tuổi. Hãy cùng mình thực hiện món ăn dinh dưỡng, an toàn và ngon miệng nhé!
Các bước thực hiện
- 1
Bước 1
Rửa sạch tôm, lột vỏ, bỏ đầu và chỉ lưng. Tùy bé mình mình để nguyên con hoặc cắt nhỏ. Nếu dùng tôm sông, mình sẽ thêm hạt nêm, còn tôm càng xanh đã mặn sẵn nên không cần.
- 2
Bước 2
Rửa sạch khoai tây và cà rốt, gọt vỏ nếu muốn, rồi cắt thành khoanh tròn hoặc miếng vừa ăn cho bé.
- 3
Bước 3
Cho tôm, khoai tây, cà rốt, hành băm, tỏi băm, bột cari, nước cốt dừa và một ít hạt nêm vào tô. Trộn đều, để hỗn hợp ngấm vị khoảng 30 phút.
- 4
Bước 4
Sau khi ngấm, mình đun chảo, cho một ít dầu ăn, xào hỗn hợp cho đến khi các nguyên liệu săn lại. Tiếp theo đổ nước dừa (hoặc nước lọc) vào, bật lửa lớn, đậy nắp và hầm cho khoai tây, cà rốt chín mềm khoảng 15 phút.
- 5
Bước 5
Múc món cà ri tôm ra dĩa, ăn kèm với cơm trắng hoặc bánh mì mềm tùy sở thích. Chúc bé ăn ngon miệng và phát triển khỏe mạnh!
Đánh giá công thức
Chưa có đánh giá nào
Tác giả
Quyên Trần
Quyên Trần là biên tập viên chuyên về ẩm thực Việt Nam tại Tripmart, với niềm đam mê gìn giữ và lan tỏa hương vị truyền thống. Cô tập trung biên soạn các công thức món ăn chuẩn vị, dễ thực hiện, đồng thời chia sẻ những mẹo nấu ăn hữu ích giúp người dùng tạo nên bữa cơm gia đình trọn vẹn và đậm đà bản sắc Việt.