Chuẩn bị
5 phút
Nấu
15 phút
Khẩu phần
5
Calo
55 kcal
Nguyên liệu & Gia vị
Nguyên liệu chính
- 50 ml cháo trắng
- 2 muỗng cafe cà rốt
- 2 muỗng gà phomai
Gia vị
- 1,2 giọt dầu ăn dặm
Món cháo gà phomai cà rốt siêu dễ làm, giàu dinh dưỡng và phù hợp cho bé yêu từ 6 tháng trở lên. Chỉ cần vài nguyên liệu đơn giản, mình sẽ hướng dẫn từng bước chi tiết để có một bát cháo mềm mịn, thơm ngon. Thời gian chuẩn bị nhanh gọn, bé sẽ thích ngay từ lần đầu thử! Hãy cùng mình tạo nên bữa ăn dặm ngon lành cho bé nhé.
Các bước thực hiện
- 1
Bước 1
Tôi chuẩn bị gà phomai: lấy gà đã luộc chín, xé nhỏ hoặc xay nhuyễn thành hỗn hợp mịn, để sang bên.
- 2
Bước 2
Tiếp theo, tôi nấu cháo: cho 50 ml cháo trắng (gạo đã nấu chín) vào nồi, thêm nước vừa đủ để cháo mềm mịn. Đặt nồi lên bếp hoặc dùng nồi cơm điện, đun sôi cho cháo đạt độ nhuyễn mong muốn. Trong khi cháo đang chín, tôi hấp cà rốt đã cắt nhỏ bằng khay hấp kèm nồi cơm điện cho đến khi mềm.
- 3
Bước 3
Khi cháo đã sôi và cà rốt đã chín, tôi cho cà rốt đã hấp và gà phomai vào nồi cháo, khuấy đều và đun sôi thêm 1‑2 phút. Tắt bếp, rưới 1,2 giọt dầu ăn dặm vào, khuấy nhẹ rồi để bát cháo hơi nguội trước khi cho bé ăn.
Đánh giá công thức
Chưa có đánh giá nào
Tác giả
Diệp Anh
Diệp Anh là tác giả chuyên sâu về ẩm thực Trung Hoa tại Tripmart (TRIPMAP Marketplace), nổi bật với khả năng tái hiện chuẩn vị các món ăn từ truyền thống đến hiện đại. Với kinh nghiệm nghiên cứu và thực hành đa dạng, cô mang đến những công thức chi tiết, dễ áp dụng, giúp người nấu có thể chinh phục các món Hoa ngay tại gian bếp gia đình. Phong cách của Diệp Anh chú trọng cân bằng hương – sắc – vị, kết hợp kỹ thuật nấu ăn tinh tế cùng cách trình bày hấp dẫn, phù hợp cho cả người mới bắt đầu lẫn người yêu ẩm thực muốn nâng cao tay nghề.