Ăn dặm - Bánh tôm rong biển
Chuẩn bị
20 phút
Nấu
20 phút
Khẩu phần
35
Calo
13 kcal
Nguyên liệu & Gia vị
Nguyên liệu chính
- 35 g trứng
- 50 g thịt tôm
- 15 g bơ
- 65 g bột mì
- 3 lá rong biển
Gia vị
- 1 tí xíu Muối
Mình sẽ hướng dẫn các mẹ cách làm bánh tôm rong biển nhẹ nhàng, phù hợp cho bé ăn dặm từ 6 tháng trở lên. Món bánh này giàu protein từ tôm và trứng, cùng với khoáng chất từ rong biển, giúp bé phát triển toàn diện. Công thức đơn giản, chỉ cần vài nguyên liệu và một chút thời gian chuẩn bị. Bánh được nướng giòn tan, hoặc có thể áp chảo trên chảo nếu không có lò nướng. Hãy cùng mình thực hiện nhé, bé sẽ thích thú với hương vị mới lạ và dinh dưỡng tuyệt vời!
Các bước thực hiện
- 1
Bước 1
Đầu tiên mình hấp tôm cho chín, gọt vỏ, bỏ chỉ đen, rồi xay nhuyễn. Rong biển mình thái nhỏ hoặc nghiền tùy thích. Trứng mình đánh tan, nếu bé dưới 1 tuổi chỉ dùng lòng đỏ.
- 2
Bước 2
Bơ để ở nhiệt độ phòng cho mềm, sau đó trộn bột mì, muối và bơ cho đều. Tiếp theo mình cho tôm xay, rong biển và trứng vào, dùng tay nhào cho đến khi hỗn hợp thành khối bột mịn, đồng nhất.
- 3
Bước 3
Mình cán bột thành lớp mỏng, dùng khuôn trái tim hoặc khuôn yêu thích để cắt hình. Lò nướng mình làm nóng 200 °C trong 10 phút, rồi hạ xuống 180 °C và nướng bánh 10‑15 phút cho tới khi vàng giòn.
- 4
Bước 4
Nếu không có lò, mình có thể chiên bánh trên chảo chống dính, áp chảo nhẹ cho bánh giòn. Vì bánh hơi giòn, mình chỉ cho bé ăn khi đã nguội và ăn thô.
Đánh giá công thức
Chưa có đánh giá nào
Tác giả
Lê Thanh Tùng
Hay chú ý đến các góc nhìn thực tế về du lịch nội địa, ưu tiên cách chia sẻ thân thiện, tự nhiên, nói chuyện đời thường nhưng vẫn để mắt tới ẩm thực địa phương như một mối quan tâm phụ. Mấy nội dung có chiều sâu nhẹ thường dễ gây thiện cảm.