Ăn dặm 9 tháng: Hamburger Đậu Phụ Thịt Bò
Chuẩn bị
12 phút
Nấu
8 phút
Khẩu phần
1
Calo
315 kcal
Nguyên liệu & Gia vị
Nguyên liệu chính
- 1 miếng Đậu phụ
- Thịt bò xay nhuyễn lượng khoảng 1/2 đậu phụ
- Hành tây
- cà rốt
- súp lơ xanh
- 1 thìa Bột khoai tây
Gia vị
- Dầu oliu
Mình vừa khám phá một công thức hamburger ăn dặm siêu dễ làm cho bé 9 tháng, vừa thơm ngon vừa đầy dinh dưỡng. Với chỉ vài nguyên liệu đơn giản như đậu phụ, thịt bò xay và các loại rau củ tươi, bé sẽ được thưởng thức món ăn mềm mịn, dễ nhai. Các bước chuẩn bị nhanh gọn, phù hợp cho các bậc cha mẹ bận rộn. Mình còn chia sẻ mẹo bảo quản để có thể làm sẵn cho cả tuần mà không lo mất chất dinh dưỡng. Hãy cùng mình thực hiện nhé!
Các bước thực hiện
- 1
Bước 1
Mình dùng giấy thấm nhẹ để hút bớt độ ẩm trong miếng đậu phụ, để cho hỗn hợp sau này không bị ướt quá.
- 2
Bước 2
Mình rửa sạch hành tây, cà rốt và súp lơ xanh, rồi cắt nhỏ chúng thành những miếng vụn vừa ăn.
- 3
Bước 3
Mình cho đậu phụ, thịt bò xay nhuyễn, hành tây, cà rốt, súp lơ xanh đã cắt, 1 thìa bột khoai tây và vài giọt shoyu (nếu muốn) vào bát, dùng tay nhẹ nhàng bóp và trộn đều cho tới khi hỗn hợp dính lại.
- 4
Bước 4
Mình lấy một lớp dầu oliu mỏng quét lên chảo, đặt hỗn hợp thành 3 viên dẹt vừa tay bé cầm, rán trên lửa nhỏ cho đến khi mặt dưới vàng nhẹ, lật sang mặt còn lại rán tiếp, rồi thêm một ít nước, đậy nắp và đun sôi khoảng 3 phút để thịt chín tới. Món có thể làm nhiều và bảo quản trong tủ đá lên tới một tuần.
Đánh giá công thức
Chưa có đánh giá nào
Tác giả
Quyên Trần
Quyên Trần là biên tập viên chuyên về ẩm thực Việt Nam tại Tripmart, với niềm đam mê gìn giữ và lan tỏa hương vị truyền thống. Cô tập trung biên soạn các công thức món ăn chuẩn vị, dễ thực hiện, đồng thời chia sẻ những mẹo nấu ăn hữu ích giúp người dùng tạo nên bữa cơm gia đình trọn vẹn và đậm đà bản sắc Việt.