Chuẩn bị
15 phút
Nấu
20 phút
Khẩu phần
1
Calo
100 kcal
Nguyên liệu & Gia vị
Nguyên liệu chính
- Cháo 1gạo : 7 nước 40g
- 15 g Khoai tây
- 10 g Cà rốt
- 5 g sữa chua không đường
- 10 g Thịt ức gà
- 10 g củ cải
- 10 g lá rau chân vịt
- 30 ml nước hầm rau củ (hoặc nước dashi)
Món ăn dặm này dành cho bé 7‑8 tháng, kết hợp cháo gạo mềm mịn, salad khoai tây ngọt ngào và súp rau củ gà thanh mát. Các nguyên liệu được chuẩn bị cắt nhỏ, dễ tiêu hoá, giúp bé làm quen với nhiều hương vị. Bạn có thể làm sẵn và bảo quản trong ngăn đá, chỉ cần hâm lại là có bữa ăn nhanh gọn. Công thức đơn giản, thời gian chuẩn bị ngắn gọn, phù hợp cho các bậc cha mẹ bận rộn. Hãy cùng mình thực hiện nhé!
Các bước thực hiện
- 1
Bước 1
Tôi luộc khoai tây cho đến mềm rồi nghiền nhuyễn thành hỗn hợp mịn.
- 2
Bước 2
Tiếp theo, tôi luộc cà rốt, củ cải và rau chân vịt cho mềm, sau đó cắt thành miếng nhỏ khoảng 2‑3 mm. Nếu muốn, có thể làm nhiều, chia thành từng phần nhỏ, bọc bằng màng thực phẩm và để đông lạnh để dùng dần.
- 3
Bước 3
Tôi luộc thịt ức gà cho chín, để nguội rồi bào nhỏ hoặc xay nhuyễn. Nên làm sẵn và đông lạnh để khi cần chỉ cần lấy ra bào nhanh hơn.
- 4
Bước 4
Sau đó, tôi trộn khoai tây nghiền với một nửa cà rốt và sữa chua không đường, tạo thành hỗn hợp salad béo ngậy và thơm ngon.
- 5
Bước 5
Cuối cùng, tôi cho củ cải, nửa cà rốt còn lại, rau chân vịt, thịt gà bào và đổ 30 ml nước hầm rau củ (hoặc dashi) vào nồi, đun sôi nhẹ rồi tắt bếp. Món soup rau củ gà đã sẵn sàng để cho bé thưởng thức.
Đánh giá công thức
Chưa có đánh giá nào
Tác giả
Quyên Trần
Quyên Trần là biên tập viên chuyên về ẩm thực Việt Nam tại Tripmart, với niềm đam mê gìn giữ và lan tỏa hương vị truyền thống. Cô tập trung biên soạn các công thức món ăn chuẩn vị, dễ thực hiện, đồng thời chia sẻ những mẹo nấu ăn hữu ích giúp người dùng tạo nên bữa cơm gia đình trọn vẹn và đậm đà bản sắc Việt.