Chuẩn bị
15 phút
Nấu
10 phút
Khẩu phần
1
Calo
600 kcal
Nguyên liệu & Gia vị
Nguyên liệu chính
- bắp cải
- củ cải
- bắp
- cà chua
- hạt hướng dương (hoặc óc chó, hạnh nhân)
- mì ống (hoặc nui)
- trứng
Gia vị
- sốt mayonnaise
Mình vừa thử làm món Ăn chay 1 và thực sự rất ấn tượng! Đầu tiên mình xắt nhỏ bắp cải, củ cải và ngâm muối, rồi trộn với sốt mayonnaise thơm béo. Tiếp theo mình xào nhanh mì ống, cà chua, trứng và ngô cho tới khi chín tới. Cuối cùng mình rắc hạt hướng dương lên trên để tăng độ giòn và hương vị đặc biệt. Món ăn này vừa tươi mát, vừa đầy đủ dinh dưỡng, phù hợp cho bữa ăn chay hằng ngày.
Các bước thực hiện
- 1
Bước 1
Rửa sạch bắp cải và củ cải, cắt nhỏ rồi ngâm với một chút muối trong vài phút, sau đó trộn chung với sốt mayonnaise.
- 2
Bước 2
Đun nóng chảo, cho mì ống, cà chua cắt khúc, trứng đánh tan và ngô vào xào nhanh tay cho đến khi chín tới.
- 3
Bước 3
Bày hỗn hợp lên đĩa, rắc hạt hướng dương lên trên để tăng độ giòn và hương vị, rồi thưởng thức ngay khi còn ấm.
Đánh giá công thức
Chưa có đánh giá nào
Tác giả
Hồ Khánh Vy
Có hứng thú với hoạt động ngoài trời, và lâu lâu lại chia sẻ thêm chuyện du lịch nội địa. Vẫn thích sự rõ ràng và một chút tinh tế.