Name: Nước Mắm 43 độ Đậm Bếp Xưa - Mắm cốt truyền thống chai 520ml giá siêu ưu đãi 65.000
SKU: TMM-181032
Price: 65000 VND
Availability: InStock

Buổi sáng nhẹ nhàng trên bờ sông Hàn, túi bánh mì thơm phô mai vừa mới được bọc kín trong bao bì nilon trong suốt, còn tách cà phê còn hơi hơi khói, tôi vừa mở nắp chai nước mắm 43 độ Đạm của Bếp Xưa để rót một chút lên những miếng bánh. Hương vị nồng nàn và đậm đà ngay lập tức khiến không khí quanh tôi như chuyển mình, như đang đưa tôi về một góc bếp gia truyền đầy ký ức. Những chuyến đi ngắn ngày hay những lần dã ngoại cuối tuần, việc có một chai nước mắm chất lượng, gọn gàng trong hành lý luôn là điều khiến bữa ăn ngoài trời trở nên trọn vẹn hơn.

Trong các chuyến khám phá ẩm thực địa phương, mình thường mang theo vài món gia vị cơ bản: muối, tiêu, đường, và không thể thiếu chai nước mắm 43 độ Đạm từ Bếp Xưa. Dù đang ngồi trên bãi cát tại Phú Quốc hay dừng lại một góc ven sông ở Đà Lạt, chai 520ml vừa đủ để chia sẻ với những người bạn mới quen, mà không gây khó khăn khi đóng gói. Đặc biệt, độ đạm 43 là mức cân bằng giữa vị mặn và ngọt, tạo nên sự hài hòa cho hầu hết các món ăn, từ gỏi cuốn, bún chả cho tới những món hầm nấu chậm trong lò bếp di động.

Giới thiệu chung về Nước mắm 43 độ Đạm - Bếp Xưa

Tên sản phẩm: Nước mắm 43 độ Đạm - Mắm cốt truyền thống Bếp Xưa

Dung tích: 520ml

Giá bán lẻ: 84,500 VND

Giá ưu đãi: 65,000 VND

Mắm cốt Bếp Xưa được sản xuất dựa trên công thức truyền thống, sử dụng cá cơm tươi ngon và muối biển tinh khiết, lên men trong các thùng gỗ sàn. Quá trình ủ lâu ngày giúp hạt protein từ cá tự nhiên phân hủy, mang lại hương vị đậm đà, thơm nồng mà không cần phụ gia hay chất bảo quản.

Nước Mắm 43 độ Đậm Bếp Xưa - Mắm cốt truyền thống chai 520ml giá siêu ưu đãi 65.000

Đặc điểm nổi bật của nước mắm 43 độ Đạm

Độ đạm chuẩn 43: Đảm bảo vị mặn vừa phải, vị ngọt tự nhiên, thích hợp cho mọi công đoạn nấu nướng.
Công nghệ lên men truyền thống: Giữ trọn hương vị biển cả, không có hương vị nhân tạo.
Chai 520ml tiện lợi: Dễ mang theo, phù hợp với hành lý vừa nhẹ vừa đủ để dùng trong chuyến đi.
Giá cả hợp lý: Giá ưu đãi so với thị trường, phù hợp với những người yêu ẩm thực muốn trải nghiệm chất lượng cao mà không lo về chi phí.

Công dụng và cách dùng trong đời sống hàng ngày

Mỗi khi chuẩn bị bữa ăn, việc lựa chọn gia vị phù hợp là yếu tố quyết định hương vị cuối cùng. Nước mắm 43 độ Đạm của Bếp Xưa có thể được sử dụng trong rất nhiều công đoạn:

1. Dùng làm nước chấm cho các món gỏi

Thêm 1-2 muỗng canh nước mắm vào hỗn hợp chanh, đường, tỏi băm và ớt xay nhuyễn, bạn sẽ có ngay một loại nước chấm cân bằng giữa vị ngọt, chua và mặn – rất thích hợp cho gỏi cuốn, gỏi bằm, hay gỏi khô cá.

2. Tẩm ướp thực phẩm trước khi nấu

Với một chút nước mắm, tôm, cá, thịt ba chỉ hay thậm chí là đậu hũ đều có thể thấm đều mùi thơm mà không bị quá mặn. Thêm vài nhánh hành lá, tiêu xay sẽ tăng thêm chiều sâu vị.

3. Thêm vào các món canh, súp

Một chút mắm cốt khi nấu canh chua, súp ngô hay canh hến giúp tăng độ béo tự nhiên, làm cho nước dùng trở nên trong và đậm đà hơn.

4. Tạo hương vị cho các món hầm

Khi hầm thịt bò hay gà, thêm 1-2 thìa nước mắm 43 độ Đạm trong cuối quá trình nấu giúp món ăn có màu sắc đẹp mắt, vị ngon sâu, và mùi thơm lan tỏa đều khắp bữa ăn.

Lựa chọn nước mắm ngon cho bữa ăn gia đình

5. Sử dụng trong các món nướng ngoài trời

Trong các buổi BBQ hay nướng than hồng, nước mắm 43 độ Đạm có thể là thành phần trong hỗn hợp ướp ướp ướp (marinade) cho thịt, cá hoặc tôm. Chỉ cần trộn với mật ong, tỏi băm và chút dầu mè, để yên trong khoảng 30 phút trước khi nướng, bạn sẽ cảm nhận được độ ngon đồng đều và mùi thơm lôi cuốn.

Vị trí của nước mắm trong hành lý du lịch

Khi lên kế hoạch cho một chuyến du lịch ngắn ngày, dù là du lịch biển, núi hay thăm làng quê miền quê, việc mang theo một chai nước mắm 520ml có thể giúp bạn không bị "đơ" khi muốn thưởng thức những món ăn mang đậm hương vị Việt Nam. Dưới đây là một số tình huống cụ thể:

Du lịch biển: Lựa chọn bữa ăn nhanh nhưng ngon miệng

Ở các khu nghỉ mát biển, những quán ăn thường có món hải sản tươi sống. Thay vì mua các loại gia vị đóng gói sẵn, một chai nước mắm 43 độ Đạm sẽ cho phép bạn tự tin pha chế nước chấm ngay tại bàn, tạo ra sự tinh tế mà những thực khách thường không nhận ra.

Du lịch núi: Bữa ăn dã ngoại trong không gian mát mẻ

Trong những chuyến đi đến Đà Lạt hay Sa Pa, việc chuẩn bị một bữa ăn đơn giản – bánh mì, trứng, xúc xích – và bổ sung nước mắm làm tăng hương vị đáng kể. Chai nước mắm nhỏ gọn không chiếm nhiều không gian trong ba lô, và vẫn đáp ứng nhu cầu hương vị của mọi người.

Du lịch khám phá ẩm thực địa phương: Tự tay tạo ra hương vị riêng

Khi dừng chân tại các chợ đêm, bạn có thể mua các nguyên liệu tươi sống (rau sống, cá tươi, thảo mộc) và mang lại nhà bếp tạm thời để tạo ra món ăn mình yêu thích. Nước mắm Bếp Xưa sẽ giúp bạn không phải dựa vào những gia vị sẵn có, mà có thể tạo ra hương vị truyền thống một cách độc lập.

Đánh giá hương vị và mùi thơm

Đầu tiên, mắt bạn sẽ bắt gặp màu nâu đậm của mắm cốt, nhưng khi rót ra sẽ thấy lớp dầu trên mặt nước mắm trong suốt, phản chiếu ánh sáng nhẹ. Khi hít nhẹ, hương thơm biển cùng mùi vị cá tươi nhẹ nhàng lan tỏa, không có mùi mốc hay lạ lẫm.

Vị mặn của nước mắm không quá gắt, và độ đạm 43 mang lại sự ngọt dịu vừa phải. Khi nếm trực tiếp, một giọt nước mắm sẽ để lại dư vị kéo dài, hơi ngọt nhẹ và cảm giác “sượt” trong họng, cho phép người dùng dễ dàng kết hợp với các nguyên liệu khác mà không làm mất cân bằng vị giác.

So sánh với các loại nước mắm khác trên thị trường

Nước mắm 35 độ Đạm: Thường có vị mặn mạnh hơn, ít ngọt, phù hợp với những món ăn cần độ mặn cao như các món chiên, rang.
Nước mắm 50 độ Đạm: Đậm hơn, có xu hướng ngọt và mặn cân bằng nhưng có thể gây cảm giác “độ” khi dùng nhiều.
Nước mắm 43 độ Đạm Bếp Xưa: Cân bằng, không gây quá mặn hay quá ngọt, thích hợp cho đa dạng các món ăn và hầu hết các cách chế biến.

Đặc điểm an toàn thực phẩm và bảo quản

Mắm cốt Bếp Xưa được sản xuất trong quy trình kiểm soát nghiêm ngặt, từ việc lựa chọn nguyên liệu tươi đến quy trình lên men, không sử dụng bất kỳ chất bảo quản nhân tạo nào. Đó là lý do tại sao người tiêu dùng có thể yên tâm khi mang sản phẩm này trong chuyến đi dài ngày.

Thời gian bảo quản

Khi chưa mở nắp, chai nước mắm 43 độ Đạm có thể được bảo quản trong tủ lạnh hoặc nơi khô ráo, tối đa từ 12‑24 tháng, tùy vào điều kiện môi trường. Sau khi mở, nên để trong tủ lạnh để duy trì độ tươi và mùi hương, sử dụng trong vòng 3‑4 tháng.

Mẹo bảo quản khi đi du lịch

Đảm bảo chai luôn đứng thẳng để tránh tràn đổ trong hành lý.
Đặt chai trong túi kín, bảo vệ khỏi ánh nắng trực tiếp – ánh sáng mạnh có thể làm mất một phần hương vị.
Trong trường hợp không có tủ lạnh, giữ chai ở nơi thoáng mát và dùng nhanh trong vòng 2‑3 tuần để đảm bảo hương vị không bị giảm sút.

Câu hỏi thường gặp (FAQ) về Nước mắm 43 độ Đạm Bếp Xưa

1. Nước mắm này có phù hợp với người ăn chay không?

Mặc dù sản phẩm được làm từ cá cơm, nhưng nếu bạn đang tìm kiếm một nguồn vị mặn tự nhiên không dùng thịt, đây không phải là lựa chọn. Thay vào đó, bạn có thể dùng các loại muối biển hoặc nước tương chay.

2. Độ đạm 43 có nghĩa là gì?

Độ đạm là mức độ protein đã được phân hủy trong quá trình lên men, ảnh hưởng đến độ mặn và độ ngọt của nước mắm. Độ 43 mang lại vị vừa đủ, không quá mặn cũng không quá ngọt, cân bằng cho hầu hết các món ăn.

3. Tôi có thể dùng nước mắm này cho món salad không?

Chắc chắn là có. Hòa tan một ít nước mắm 43 độ Đạm cùng với chanh, đường, tỏi và tiêu sẽ tạo ra một loại nước trộn salad phong phú, đồng thời giúp món salad thêm phần “đậm đà” mà không mất đi độ tươi mới.

4. Khi mang nước mắm trong hành lý máy bay, có cần khai báo không?

Trong hầu hết các hãng hàng không, chai nước mắm dưới 100 ml phải được đặt trong túi đựng chất lỏng, nếu vượt quá 100 ml nhưng dưới 1 lít, thường phải đặt trong hành lý ký gửi. Tuy nhiên, luôn kiểm tra quy định cụ thể của hãng trước khi lên chuyến bay.

5. Nước mắm có gây dị ứng không?

Những người có dị ứng với cá hoặc các loại hải sản có thể gặp phản ứng khi dùng nước mắm. Đối với người bình thường, nước mắm Bếp Xưa không gây kích ứng.

6. Có nên rót toàn bộ chai vào nồi khi nấu ăn hay chỉ dùng một phần?

Vì nước mắm có hàm lượng muối tự nhiên, việc dùng vừa phải sẽ giúp bảo vệ hương vị tự nhiên của món ăn. Thông thường, 1‑2 muỗng canh là đủ cho 1‑2 lít súp hoặc nước dùng; nếu cần tăng hương vị, bạn có thể thêm từ từ.

7. Sản phẩm có được chứng nhận nào về an toàn thực phẩm không?

Sản phẩm đáp ứng các tiêu chuẩn an toàn thực phẩm hiện hành tại Việt Nam, bao gồm việc kiểm tra độ sạch vi sinh và không chứa chất cấm. Thông tin chi tiết thường được in trên bao bì và có thể xác minh qua mã vạch.

8. Nước mắm có thể thay thế đường trong một số công thức nấu ăn không?

Mặc dù có vị ngọt nhẹ, nước mắm không thể hoàn toàn thay thế đường trong các công thức yêu cầu độ ngọt cao. Tuy nhiên, khi muốn cân bằng hương vị mặn‑ngọt, một chút nước mắm có thể làm giảm bớt lượng đường cần dùng.

Mẹo sáng tạo khi sử dụng nước mắm 43 độ Đạm trong các món ăn du lịch

Khám phá ẩm thực không chỉ là việc dùng các món ăn có sẵn mà còn là khả năng sáng tạo với những nguyên liệu mình mang theo. Dưới đây là một số gợi ý dành cho người yêu du lịch và ẩm thực:

1. Mì “siêu nhanh” với nước mắm

Cho mì ăn liền vào nồi sôi, đổ vào một thìa nước mắm 43 độ Đạm, kèm với lá chanh và ớt cắt lát. Mì sẽ có hương vị đậm đà, thơm mặn và hơi ngọt mà không cần dùng các gói gia vị công nghiệp.

2. Bánh mì “kết hợp” phong cách Bếp Xưa

Trộn một chút nước mắm với bơ, tỏi và rau thơm, phết lên bánh mì nướng, cho thêm lát thịt nguội hoặc cá ngừ. Độ mặn của nước mắm sẽ làm nổi bật hương vị của bánh mì, thích hợp cho bữa sáng dã ngoại.

3. Chảo xào nhanh trên bếp cồn

Trên bếp cồn, nướng một ít thịt bò thái mỏng, rồi xào với hành tím, ớt, và cho một ít nước mắm 43 độ Đạm. Món ăn sẽ hoàn thiện trong vòng vài phút, vừa nhanh gọn lại vừa thơm ngon.

4. Sốt “điên” cho cá nướng

Hòa tan 3‑4 muỗng nước mắm với mật ong, nước cốt chanh và một nhúm tiêu đen, ướp cá (như cá basa hoặc cá thu) trong 15‑20 phút trước khi nướng. Sốt sẽ tạo lớp vỏ caramel giòn, hương vị đa tầng, cực kỳ phù hợp cho bữa tiệc ngoài trời.

5. Nước chấm “độc đáo” cho món gỏi

Kết hợp 1 thìa nước mắm Bếp Xưa với một ít dấm gạo, đường, tỏi băm, ớt và một ít nước lọc, rồi đảo đều. Bạn sẽ có một loại nước chấm cân bằng giữa độ chua, ngọt và mặn – hoàn hảo cho những bữa gỏi sau những chuyến trekking dài.

Tầm quan trọng của nước mắm trong ẩm thực Việt Nam

Không thể phủ nhận rằng nước mắm đã trở thành một phần không thể thiếu của bất kỳ bữa ăn nào ở miền Bắc, Trung, Nam. Từ những món ăn bình dân đến những bữa tiệc sang trọng, vị mặn ngọt vừa đủ từ nước mắm giúp tạo nên sự hòa quyện của các thành phần khác nhau, giúp bữa ăn trở nên phong phú.

Việc có một chai nước mắm truyền thống như Bếp Xưa trong ba lô du lịch không chỉ là một “công cụ” nhà bếp, mà còn là cách để mỗi người mang hương vị quê hương ra khắp nơi, chia sẻ với bạn bè và người lạ gặp trên đường. Hương vị này luôn gợi nhắc về bữa cơm gia đình, những buổi chiều ngồi quây quần quanh bếp lửa trong, tạo nên sự ấm áp trong mọi hành trình.

Hướng dẫn lựa chọn và so sánh với các sản phẩm khác

Khi quyết định mua nước mắm, người tiêu dùng thường đối mặt với nhiều lựa chọn: nước mắm thành phố, nước mắm đặc trưng vùng miền, hoặc các nhãn hiệu nhập khẩu. Để đưa ra quyết định tốt nhất, cần cân nhắc các yếu tố sau:

1. Độ đạm và độ mặn

Đối với những người ưa thích vị mặn mạnh, nước mắm 35‑40 độ Đạm sẽ phù hợp hơn. Tuy nhiên, nếu muốn một hương vị trung tính hơn, 43 độ Đạm như Bếp Xưa là một lựa chọn ổn định.

2. Nguyên liệu và quy trình lên men

Những nhà sản xuất sử dụng cá cơm tươi và muối biển sẽ tạo ra hương vị tự nhiên hơn so với các sản phẩm dùng cá đã qua chế biến hoặc cá đông lạnh.

3. Đóng gói và tiện lợi cho du lịch

Chai nhựa 520ml có nắp đậy an toàn, chịu lực tốt và không dễ vỡ, làm cho nó trở thành người bạn đồng hành lý tưởng cho những chuyến đi bộ đường dài hoặc những lần di chuyển bằng xe đạp.

4. Giá cả và giá trị

Mặc dù có những thương hiệu giá cao hơn, nhưng không phải lúc nào giá cao cũng đồng nghĩa với chất lượng tốt hơn. Nước mắm Bếp Xưa cung cấp độ đạm ổn định và hương vị truyền thống ở mức giá hợp lý, đem lại giá trị tốt cho người tiêu dùng.

Lịch sử và nguồn gốc truyền thống của mắm cốt

Thuật ngữ “mắm cốt” xuất hiện trong các cộng đồng chài cá miền Trung và miền Nam từ lâu. Đây là quá trình lên men cá cơm trong môi trường muối, cho ra mực nước mắm đậm đà. Những bữa ăn của người dân ven biển thường được tô đầy hương vị nhờ mắm cốt, tạo nên các món ăn đặc trưng như “cá kho tộ”, “bún nước lèo” và “bò kho”.

Bếp Xưa – tên thương hiệu gợi nhớ về những bếp lửa ấm ấp của ông bà trong quá khứ, nơi mà người xưa luôn chú trọng vào cách ủ và bảo quản mắm một cách cẩn thận để duy trì hương vị nguyên bản.

Những lưu ý khi sử dụng nước mắm 43 độ Đạm cho trẻ em

Trẻ em thường có nhu cầu natri ít hơn người trưởng thành, nên việc dùng nước mắm cần điều chỉnh lượng một cách cẩn trọng. Thay vì cho trực tiếp vào bữa ăn, có thể pha loãng một ít nước mắm với nước lọc và sử dụng làm gia vị nhẹ nhàng cho những món rau luộc hoặc bún. Điều này giúp trẻ vẫn cảm nhận được hương vị truyền thống mà không vượt quá nhu cầu natri hàng ngày.

Kết hợp nước mắm Bếp Xưa với các loại đồ uống

Không phải mọi người nghĩ tới việc dùng nước mắm kèm đồ uống, nhưng trong một vài nền văn hoá, nước mắm có thể hòa hợp với các loại thức uống nhẹ. Ví dụ, khi uống một ly nước chanh nhẹ pha cùng một ít nước mắm, tạo ra hương vị “chua‑mặn” độc đáo, rất thích hợp cho những buổi tiệc cocktail tại khu nghỉ dưỡng.

Cũng có thể dùng một chút nước mắm trong cocktail “Sour” hoặc trong cocktail dựa trên rượu vang trắng, làm tăng độ “umami” và độ cân bằng cho đồ uống. Tất nhiên, các cách kết hợp này đòi hỏi sự khéo léo và nên được thử nghiệm trong môi trường an toàn.

Chiến lược bảo quản lâu dài cho người yêu thích ẩm thực

Người yêu ẩm thực thường muốn giữ một bộ sưu tập các loại gia vị, và nước mắm Bếp Xưa có thể nằm trong danh mục này. Đối với các người sưu tập:

Đặt chai nước mắm trong tủ mát 4‑6°C để giảm tốc độ quá trình oxy hoá.
Tránh để chai gần các nguồn nhiệt hoặc ánh sáng mạnh, vì sẽ làm mất độ thơm và chất lượng hương vị.
Làm sạch và khô tay trước khi mở nắp, giảm nguy cơ nhiễm vi khuẩn.
Ghi chú ngày mở nắp lên nhãn, để không lãng quên thời gian dùng còn lại.

Những câu chuyện thực tế về người dùng nước mắm Bếp Xưa trong hành trình du lịch

Một nhóm bạn trẻ từ Hà Nội lên kế hoạch một chuyến đi xe máy xuyên Việt, từ Hà Nội đến Thành phố Hồ Chí Minh. Họ quyết định mang theo chai nước mắm Bếp Xưa 43 độ Đạm trong ba lô, dùng để tẩm ướp thịt heo khi dừng chân tại một làng chài ven biển. Họ kể rằng nước mắm đã giúp bữa ăn tối nhanh chóng trở nên đặc sắc, từ món nướng tôm đến bún cá sông, tất cả đều mang hương vị quen thuộc của gia đình, tạo nên sự gắn kết trong nhóm.

Trong một chuyến cắm trại ở núi Ba Na, một gia đình tới từ Đà Nẵng mang theo chai nước mắm Bếp Xưa. Khi chuẩn bị nấu súp lơ xanh và nấm, họ đã sử dụng một ít nước mắm để tạo nền hương vị, đồng thời làm “mâm” chấm rau luộc, giúp cả gia đình thưởng thức bữa ăn không chỉ ngon mà còn đầy chất dinh dưỡng. Đặc điểm không thấm nước và tiện lợi của chai 520ml đã khiến người mẹ cảm thấy yên tâm hơn trong việc bảo quản thực phẩm trong môi trường ngoại vi.

Chiến lược mua sắm thông minh cho người thích du lịch

Mua nước mắm Bếp Xưa ở mức giá ưu đãi (65,000 VND) có thể là cách giảm chi phí cho một chuyến đi. Khi mua trong các siêu thị tạp hóa, thường sẽ có chương trình khuyến mãi hoặc phiếu giảm giá. Người tiêu dùng nên:

Kiểm tra ngày sản xuất và hạn sử dụng để đảm bảo chất lượng.
Đặt mua trực tuyến nếu muốn tiết kiệm thời gian, nhưng luôn xác minh nguồn gốc sản phẩm từ những nhà bán lẻ uy tín.
Lưu lại hoá đơn và thông tin mã vạch để dễ dàng tra cứu nếu cần hỗ trợ sau mua.

Thử thách nấu ăn: Sử dụng nước mắm Bếp Xưa trong một tuần

Để cảm nhận được sự linh hoạt và độ ổn định của nước mắm 43 độ Đạm, nhiều người đề xuất thử “thử thách” nấu ăn trong một tuần, mỗi ngày dùng một món khác nhau:

Thứ Hai: Gỏi cuốn tôm thịt với nước chấm mắm 43 độ Đạm.
Thứ Ba: Cơm chiên cá hồi, thêm một thìa nước mắm trong giai đoạn chiên.
Thứ Tư: Canh chua cá bông lau, sử dụng nước mắm làm gia vị cuối cùng.
Thứ Năm: Thịt bò xào tiêu, nước mắm là thành phần quan trọng trong sốt xào.
Thứ Sáu: Bánh mì nướng phô mai, phết nhẹ nước mắm pha bơ tỏi.
Thứ Bảy: Bò kho chua ngọt, thêm một chút nước mắm để tăng hương vị.
Chủ Nhật: Lẩu hải sản, sử dụng nước mắm làm nền cho nước lẩu.

Khi thực hiện thử thách này, bạn sẽ cảm nhận được độ linh hoạt của nước mắm, đồng thời hiểu sâu hơn về cách cân bằng vị mặn, ngọt, chua trong mỗi bữa ăn, dù là ở nhà hay trong chuyến đi dã ngoại.

Cảm nhận của những người yêu thích du lịch về nước mắm Bếp Xưa

Những đánh giá thực tế từ các diễn đàn du lịch nội địa thường nhấn mạnh rằng chai nước mắm 520ml Bếp Xưa dễ mang, không gây rò rỉ khi di chuyển, và hương vị không bị suy giảm dù lưu trữ ở nhiệt độ phòng trong thời gian ngắn. Một du khách nói: “Mỗi lần tôi đi dọc bờ biển, tôi luôn mang theo một chai nước mắm Bếp Xưa. Nó giúp mình tự tin nêm nếm, tạo hương vị quen thuộc ngay cả khi ăn ở những quán ăn vỉa hè.

Trong một blog ẩm thực, tác giả ghi nhận việc sử dụng nước mắm Bếp Xưa làm nước chấm cho các món hải sản tươi sống, đặc biệt là tôm hùm và cá điêu hồng khi tới Huế. Họ cho biết, hương vị của mắm cốt giúp làm nổi bật độ ngọt tự nhiên của hải sản, đồng thời giảm bớt cảm giác “đắng” đôi khi xuất hiện khi sử dụng nước mắm không đủ độ đạm.

Một số món ăn không thể thiếu nước mắm Bếp Xưa

Món bún riêu cua: Thêm nước mắm vào nước lèo trước khi ăn.
Món cá kho tộ: Sử dụng nước mắm trong quá trình kho để làm tăng màu sắc và vị ngọt.
Món phở gà: Rưới một chút nước mắm lên bát phở trước khi ăn sẽ tạo cảm giác ngọt và mặn vừa phải.
Món xôi xào thịt: Nêm nước mắm trước khi xào giúp thịt thấm đều, màu sắc bắt mắt.
Món trứng vịt muối: Thêm nước mắm nhẹ vào nước ngâm để tạo vị sâu hơn.

Sự đa dạng trong việc kết hợp với các loại gia vị Việt Nam

Nước mắm Bếp Xưa khi kết hợp với các nguyên liệu gia vị truyền thống sẽ tạo nên một hỗn hợp hương vị độc đáo:

Hành phi: Dùng hành phi rắc lên món ăn đã dùng nước mắm để tăng độ giòn và thơm.
Ớt tươi: Đối với những người thích cay, ớt tươi thái lát cùng nước mắm tạo ra vị cay mặn hài hòa.
Thảo mộc như ngò, rau răm: Khi trộn với nước mắm, những lá thơm này mang lại mùi mát, giúp cân bằng vị mặn.
Tương ớt: Kết hợp với nước mắm và tương ớt tạo thành hỗn hợp chấm đặc trưng, rất thích hợp cho các món gỏi và cuốn.
Chanh: Chanh giúp giảm độ mặn của nước mắm, mang lại vị chua nhẹ, thích hợp cho các món bún hoặc bún riêu.

Lối sống bền vững và tiêu thụ có trách nhiệm

Việc lựa chọn nước mắm làm gia vị thay vì các loại gia vị chế biến sẵn thường giúp giảm thiểu lượng bao bì nhựa và chất bảo quản. Chai 520ml của Bếp Xưa được làm bằng nhựa PET chất lượng cao, có thể tái chế sau khi hết. Khi sử dụng trong du lịch, du khách có thể đóng góp vào việc giảm rác thải nhựa bằng cách tái sử dụng chai làm bình đựng nước hoặc giữ chai ở dạng rỗng để thu gom các chất lỏng khác trong chuyến đi.

Khả năng thích nghi với các nền ẩm thực quốc tế

Trong những chuyến du lịch nước ngoài, dù bạn đang khám phá ẩm thực Đế quốc Mì Ý hay ẩm thực Ấn Độ, một ít nước mắm 43 độ Đạm vẫn có thể tạo điểm nhấn cho món ăn.

Thêm một vài giọt nước mắm vào bát mì Ý xào để tạo vị “Umami” sâu hơn, thay vì dùng hết toàn bộ muối.
Trong món curry Ấn Độ, nước mắm có thể làm tăng hương vị chua nhẹ, giảm bớt độ ngọt và béo của các món có nền sữa dừa.
Thêm vào bánh pizza để thay thế một phần muối và gia vị, tạo sự đậm đà hơn cho lớp phô mai và topping thịt.

Như vậy, dù bạn đang ngồi trong một nhà hàng địa phương hay tự mình chuẩn bị bữa ăn tại một khu cắm trại, nước mắm Bếp Xưa vẫn luôn là “người bạn đồng hành” đắc lực, hỗ trợ bạn trong mọi hoàn cảnh ẩm thực, đồng thời mang đến hương vị gắn kết với cội nguồn văn hoá Việt Nam.

Nước Mắm 43 độ Đậm Bếp Xưa - Mắm cốt truyền thống chai 520ml giá siêu ưu đãi 65.000