Name: Nấm kim châm tươi ngon 20 gói - Giá ưu đãi 78.000đ, giá gốc 94.380đ
SKU: TMM-242092
Price: 78000 VND
Availability: InStock

Trong một buổi sáng se lạnh ở miền núi, khi những tia nắng vừa lọc qua tán lá, một nhóm bạn đang chuẩn bị lên đường cho chuyến trekking kéo dài ba ngày. Túi đồ du lịch đã được gói gọn, mỗi món đồ đều có một vai trò riêng, từ bộ dụng cụ nấu ăn cho đến những món ăn nhanh gọn nhẹ, giúp nạp năng lượng mà không mất nhiều thời gian chuẩn bị. Giữa những gói thực phẩm khô, một hộp nấm kim châm 20 gói xuất hiện như một người bạn đồng hành đáng tin cậy, mang đến hương vị đặc trưng và cảm giác ấm áp mỗi khi dừng chân nghỉ ngơi bên suối.

Những lúc trời mưa gió bất ngờ, khi cần một bữa ăn ấm cúng nhanh gọn mà vẫn giữ được độ dinh dưỡng, nấm kim châm khô – một trong những loại nấm khô phổ biến trong ẩm thực miền Bắc – luôn là lựa chọn lý tưởng. Không chỉ dễ bảo quản, những gói nấm nhỏ gọn còn có thể mang theo trong bất kỳ loại túi xách nào, từ ba lô leo núi tới balo du lịch nhẹ. Khi đặt những gói nấm kim châm vào nồi nấu nhanh, hương thơm đất và vị umami tự nhiên sẽ lan tỏa, làm cho bữa ăn gia đình hoặc bữa trưa dã ngoại trở nên phong phú hơn.

Thưởng thức nấm kim châm còn giúp người du lịch trải nghiệm hương vị đặc trưng của ẩm thực truyền thống, khi những gói khô này có thể được sử dụng ngay trong các món canh, súp hay mì gói nóng hổi. Điều này không chỉ giúp giảm bớt cảm giác nhàm chán khi ăn những thực phẩm công nghiệp, mà còn là cơ hội để khám phá văn hoá ẩm thực địa phương ngay trong hành trình của mình.

Mô tả sản phẩm và đặc điểm nổi bật

Tên sản phẩm: 1 hộp nấm kim châm 20 gói

Giá gốc: 94,380 VND

Giá ưu đãi: 78,000 VND

Loại hàng: Thực phẩm khô – Nấm kim châm

Thành phần và quy trình sản xuất

Nấm kim châm được thu hoạch từ các vùng rừng có khí hậu ôn đới, sau đó được làm sạch, cắt thành lát mỏng và sấy khô trong quy trình tiêu chuẩn. Việc sấy khô ở nhiệt độ kiểm soát giúp giữ lại hương vị tự nhiên, đồng thời giảm độ ẩm xuống mức tối thiểu, làm tăng thời gian bảo quản lên tới nhiều tháng mà không lo bị mốc.

Mỗi gói nấm kim châm trong hộp chứa khoảng 10 g nấm, được đóng gói trong túi nhựa không thấm không khí, bảo vệ nấm khỏi oxy hoá và bảo đảm độ tươi ngon khi mở ra. Thiết kế gói riêng lẻ giúp người dùng dễ dàng lấy từng phần mà không cần mở toàn bộ hộp, rất tiện lợi khi muốn lấy một lượng nhỏ cho bữa ăn nhanh hay khi đang di chuyển.

Hương vị và kết cấu

Nấm kim châm khô mang một hương vị đặc trưng của đất và cây, nhẹ nhàng nhưng vẫn đầy độ sâu. Khi ngâm nước hoặc nấu với nước sôi, nấm sẽ hấp thụ lại độ ẩm, mềm dẻo và giữ được độ giòn nhẹ của lớp vỏ bên ngoài. Kết cấu sau khi tái tạo lại rất thích hợp để làm nền cho các món canh, súp, hay các món mì nhanh.

Đóng gói và thiết kế

Hộp 1 hộp gồm 20 gói nấm kim châm. Bao bì ngoài được in màu xanh lá cây tươi sáng, cùng logo thương hiệu rõ ràng, tạo cảm giác tin cậy và an tâm cho người mua. Thông tin dinh dưỡng, ngày sản xuất và hạn sử dụng được ghi đầy đủ trên bao bì, giúp người tiêu dùng dễ dàng kiểm tra và quản lý thời gian bảo quản.

Ai là đối tượng phù hợp?

Sản phẩm nấm kim châm này thích hợp cho:

Người thường xuyên di chuyển, du lịch, cắm trại và muốn có nguồn thực phẩm khô an toàn, dễ bảo quản.
Gia đình có trẻ nhỏ hoặc người lớn tuổi, cần các thực phẩm có thể nhanh chóng tái tạo độ ẩm và giữ vị ngon tự nhiên.
Đầu bếp gia đình thích chuẩn bị các món súp, canh truyền thống mà không muốn tốn nhiều thời gian cắt, rửa nấm tươi.
Những người làm việc trong môi trường công sở, cần bữa trưa nhanh gọn nhưng vẫn muốn cảm nhận hương vị thực phẩm tự nhiên.

Các tình huống sử dụng thực tế

Du lịch bộ hành và cắm trại

Khi lên đường đi bộ xuyên rừng, bạn thường chỉ mang theo những thứ nhẹ, dễ bảo quản và có thể nhanh chóng nấu ăn. Các gói nấm kim châm có thể được bỏ vào nồi ăn liền với nước, gia vị và một ít thịt khô để tạo nên một bát súp nóng hổi chỉ trong vòng 10 phút. Sự tiện lợi của việc gói từng phần giúp không phải lo lắng việc lỡ hỏng nguyên liệu vì ẩm ướt hay ánh nắng.

Trong các trại cắm trại, nấm kim châm có thể là nguyên liệu chính cho “mì bò” hoặc “bún trộn” nhanh tay. Bạn chỉ cần ngâm nấm trong nước ấm khoảng 5 phút, rồi cho vào nồi mì đang sôi. Kết hợp với rau sống và vài lát thịt hun khói, món ăn sẽ mang đến đủ năng lượng và hương vị cho cả đội.

Điểm dừng chân tại những thị trấn ven đường

Trong hành trình khám phá các tỉnh miền Bắc, khi ghé vào các quán ăn ven đường hay nhà hàng địa phương, du khách thường muốn thử món ăn nhanh nhưng vẫn mang nét truyền thống. Nếu muốn tự tay chuẩn bị, bạn có thể mua hộp nấm kim châm tại các cửa hàng tiện lợi hoặc chợ, mang về khách sạn, và chế biến những món canh nấm tươi mà không phải đi ra ngoài để mua nấm tươi.

Với mỗi gói nấm kim châm, bạn có thể ngâm trong nước ấm khoảng 10 phút, sau đó cho vào nồi cùng gừng, hành lá và vài lát mỡ hành để tạo nên một bát canh nấm kim châm đơn giản nhưng đậm đà. Khi món ăn được phục vụ trong một bát sứ trắng, hương vị tự nhiên của nấm sẽ khiến bạn cảm nhận được “hương đất” đặc trưng, giúp làm dịu cảm giác mệt mỏi sau một chặng đường dài di chuyển.

Vòng công sở và bữa trưa nhanh gọn

Trong môi trường làm việc, không ít người có thời gian hạn chế để chuẩn bị bữa trưa. Các gói nấm kim châm có thể được mang theo trong ngăn đá lạnh của tủ lạnh công sở hoặc ngay trong ngăn đựng bữa ăn trong tủ lạnh mini. Khi cần, bạn chỉ cần mở một gói, ngâm trong nước sôi khoảng 3 phút, rồi trộn vào bát salad hoặc hũ cơm trưa đã có sẵn. Nấm kim châm không chỉ bổ sung thêm chất xơ mà còn làm tăng độ ngon của món ăn, khiến bữa trưa trở nên phong phú hơn.

Thưởng thức tại nhà với gia đình

Cuối tuần, khi cả gia đình quay lại bếp, nấm kim châm có thể là nguyên liệu cho các món súp hầm, nấu lẩu hoặc xào thập cẩm. Khi xào, nấm kim châm cần được ngâm lại trong nước ấm để làm mềm, sau đó cho vào chảo cùng với tỏi, tiêu, và một chút nước tương. Món xào nấm kim châm sẽ có vị ngọt thanh, giữ được độ giòn của nấm đồng thời hòa quyện với các gia vị, phù hợp cho các bữa ăn gia đình ấm cúng.

Hướng dẫn chuẩn bị và bảo quản

Cách ngâm nấm kim châm

Lấy một gói nấm kim châm, mở gói và cho nấm vào bát nước ấm (khoảng 40‑50 °C).
Để nấm ngâm trong nước khoảng 8‑10 phút cho đến khi nấm mềm dẻo.
Rửa lại nấm nhẹ nhàng bằng nước sạch để loại bỏ bã thực vật còn lại.
Vớt nấm ra, dùng khăn giấy thấm nhẹ để giảm độ ẩm nếu muốn nhanh chóng nấu ăn.

Khi ngâm, bạn có thể cho thêm một ít muối hoặc một lát gừng để tăng hương vị.

Phương pháp nấu nhanh

Đun sôi nước trong nồi (hoặc dùng ấm đun điện).
Cho nấm kim châm đã ngâm vào nồi, cùng với các nguyên liệu như thịt bò khô, hạt nêm, và các loại rau lá.
Nấu trong khoảng 5‑7 phút cho đến khi các nguyên liệu chín mềm, nấm sẽ thấm hết vị ngọt tự nhiên.
Thêm tiêu, hành lá và một chút dầu mè nếu muốn tạo độ thơm.
Tắt bếp, múc ra bát và thưởng thức ngay khi còn nóng.

Lưu trữ nấm kim châm

Để giữ nấm kim châm luôn tươi ngon, bạn nên:

Bảo quản hộp gốc ở nơi khô ráo, tránh ánh nắng trực tiếp.
Đặt hộp trong tủ lạnh khi mở bao bì để giảm tốc độ oxy hoá nếu dự định không sử dụng hết trong thời gian ngắn.
Sử dụng túi zip hoặc hũ thủy tinh có nắp kín khi chuyển gói nấm ra khỏi hộp để ngăn không khí xâm nhập.
Kiểm tra ngày hết hạn trên bao bì trước khi sử dụng, tránh sử dụng nấm đã quá hạn bảo quản.

Các câu hỏi thường gặp (FAQ)

Nấm kim châm có an toàn cho người có tiền sử dị ứng thực phẩm không?

Nấm kim châm là loại nấm tự nhiên, không chứa chất bảo quản hay phụ gia tổng hợp. Tuy nhiên, người có tiền sử dị ứng nấm hoặc thực phẩm có thành phần tương tự nên thử một lượng nhỏ trước khi sử dụng đầy đủ để quan sát phản ứng cơ thể.

Tôi có thể dùng nấm kim châm trong món ăn chay không?

Chắc chắn. Nấm kim châm là nguồn protein thực vật và giàu chất xơ, rất thích hợp để thay thế thịt trong các món chay. Bạn có thể xào nấm kim châm với đậu hũ, nấm hương và các loại rau để tạo nên một bữa ăn chay giàu dinh dưỡng và đầy hương vị.

Thời gian bảo quản tối đa của nấm kim châm là bao lâu?

Khi bảo quản trong bao bì gốc, ở môi trường khô ráo và mát mẻ, nấm kim châm có thể giữ được chất lượng tốt trong vòng 12‑18 tháng. Sau khi mở hộp, nên tiêu thụ hết trong vòng 3‑4 tháng để đảm bảo độ thơm ngon.

Nấm kim châm có thể dùng trực tiếp mà không cần ngâm không?

Có thể, nếu bạn muốn sử dụng nấm kim châm để làm gia vị khô trong món ăn như bánh mì, bánh bao hay các món hầm. Trong trường hợp này, nấm sẽ giữ được độ giòn đặc trưng, nhưng hương vị sẽ không dày và đậm như khi ngâm nước sôi.

Đọc kỹ kiến thức hữu ích trước khi chọn mua

Nếu muốn tăng hương vị umami cho món canh, tôi nên làm gì?

Kết hợp nấm kim châm với các nguyên liệu giàu glutamic acid như hải sản khô, cá mòi khô, hoặc thậm chí là một ít xì dầu sẽ làm tăng vị đậm đà. Ngâm nấm trong nước ấm cùng một chút gừng tươi, sau đó dùng nước ngâm để nấu canh cũng là một phương pháp giúp khai thác tối đa hương vị của nấm.

Gợi ý kết hợp thực phẩm và công thức nhanh

Súp nấm kim châm kiểu “mini” cho người đi du lịch

Nguyên liệu: 1 gói nấm kim châm, 250 ml nước, một ít bột mì để làm dày, 1/2 thìa cafe xì dầu, 1 ít hành lá cắt nhỏ.

Cách làm: Ngâm nấm trong nước ấm 8‑10 phút, sau đó cho toàn bộ nước ngâm vào nồi. Thêm bột mì đã hòa tan với một ít nước lạnh để làm đặc súp. Đun sôi và khuấy đều, sau đó nêm xì dầu và thêm hành lá vào cuối cùng.

Mì gói nhanh với nấm kim châm

Thành phần: 1 gói mì ăn liền, 1 gói nấm kim châm, 2 cáu rau thơm (rau ngò, húng quế), 1 quả trứng gà (tùy chọn).

Cách làm: Đun sôi nước, thả mì và nấm kim châm đã ngâm vào nồi. Đun khoảng 2‑3 phút, sau đó đập trứng gà vào nồi để làm chín nhanh, tắt bếp, cho rau thơm vào và trộn đều. Đó là một bữa ăn nhanh gọn, bổ dưỡng và đầy hương vị.

Lẩu nấm kim châm và thập cẩm

Chuẩn bị một nồi lẩu nước dùng nhẹ (có thể dùng nước hầm xương bò hoặc nước dùng rau củ). Ngâm nấm kim châm trong 10 phút, sau đó cho vào nồi cùng với tôm khô, măng khô, và các loại rau lá. Đun sôi và để các nguyên liệu ngấm vị trong 5‑7 phút, rắc thêm tiêu và rau thơm, là món lẩu thơm ngon, thích hợp cho cả gia đình hoặc nhóm du lịch.

Salad nấm kim châm “tươi ngon” cho buổi dã ngoại

Cắt nấm kim châm đã ngâm thành những miếng vừa ăn, trộn với cải xanh, cà chua bi, và một ít hạt hạch (đậu phộng rang). Dùng nước sốt làm từ xì dầu, giấm táo và một chút mật ong để tẩm. Độ giòn của nấm kết hợp cùng vị ngọt của sốt sẽ làm cho món salad trở nên hấp dẫn cho những buổi ăn ngoài trời.

Tại sao chọn nấm kim châm khô thay vì nấm tươi?

Về mặt tiện lợi, nấm khô không yêu cầu bảo quản lạnh, giảm thiểu chi phí và không lo mất chất lượng khi di chuyển. Hương vị của nấm khô còn có sự tập trung các hợp chất tự nhiên, tạo ra vị “đất” đặc trưng mạnh mẽ hơn so với nấm tươi, điều này làm cho chúng trở thành lựa chọn ưa thích trong các món canh, súp và lẩu.

Thêm vào đó, trong các chuyến du lịch xa xôi, việc mang theo nấm tươi không thực tế vì nguy cơ nhanh hư hỏng. Nấm kim châm khô giúp người dùng luôn có sẵn nguồn thực phẩm giàu chất xơ và protein, đồng thời duy trì hương vị truyền thống mà không cần lo lắng về bảo quản.

Khi nào nên mua nấm kim châm với giá ưu đãi?

Hộp 1 hộp nấm kim châm 20 gói hiện đang có giá giảm mạnh so với mức bán lẻ thông thường. Nếu bạn dự định một chuyến đi dài ngày, muốn dự trữ thực phẩm cho nhiều bữa ăn, hoặc đơn giản là muốn thử nhiều công thức nấu ăn khác nhau, đây là thời điểm thích hợp để mua. Giá ưu đãi 78,000 VND cho toàn bộ 20 gói là một mức giảm đáng kể, giúp bạn tiết kiệm chi phí so với việc mua từng gói riêng lẻ.

Lý do nấm kim châm là món quà lưu niệm lý tưởng

Khi quay trở về từ những chuyến đi khám phá miền Bắc, nhiều du khách thường mang theo những món đặc sản làm quà cho gia đình và bạn bè. Nấm kim châm khô, với bao bì gọn nhẹ, giá thành hợp lý và hương vị đặc trưng, là một lựa chọn tuyệt vời. Nó không chỉ mang lại cảm giác “đưa hương vị miền quê” tới người nhận, mà còn giúp người mua nhớ lại những khoảnh khắc nấu ăn và thưởng thức cùng người thân trong hành trình khám phá.

Kỹ thuật bảo quản lâu dài

Đối với những người muốn lưu trữ nấm kim châm trong thời gian dài, việc sử dụng bao bì hút chân không sẽ là một phương pháp hữu hiệu. Khi nén không khí ra khỏi túi, quá trình oxy hoá giảm đi đáng kể, giúp nấm duy trì độ tươi ngon và màu sắc tối đa. Nếu không có máy hút chân không, bạn vẫn có thể dùng túi zip dày và lưu trữ trong tủ lạnh hoặc tủ lạnh ngầm để kéo dài thời gian sử dụng.

Thực tế sử dụng trong các nhà hàng địa phương

Ở nhiều nhà hàng ven đường ở Hà Nội và các tỉnh phía Bắc, nấm kim châm khô thường xuất hiện trong thực đơn như một thành phần bổ trợ cho các món bún, hủ tiếu và bún chả. Nhờ khả năng tái tạo độ ẩm nhanh và vị umami mạnh, nấm kim châm giúp tạo nên hương vị nền vững chắc cho nước dùng mà không cần dùng các loại bột ngọt công nghiệp. Điều này làm tăng sức hấp dẫn của món ăn đối với khách du lịch muốn trải nghiệm ẩm thực địa phương một cách tinh tế.

Hướng dẫn chọn mua nấm kim châm tại siêu thị

Khi bạn đến khu vực thực phẩm khô của siêu thị, hãy chú ý các yếu tố sau:

Kiểm tra tem bảo vệ chống giả: nhãn có mã vạch, ngày sản xuất, hạn sử dụng rõ ràng.
Nhìn màu nấm: màu nâu đồng nhạt, không có đốm màu đen, không có cặn bẩn hoặc mốc.
Mùi hương: nấm khô thường có mùi đất nhẹ, nếu có mùi khó chịu hay mùi ẩm mốc, nên tránh.
Kiểm tra tính toàn vẹn của túi gói: các túi nên kín, không bị rách hay có lỗ thông khí.

Mua với bộ 20 gói giúp bạn có đủ lượng nấm cho nhiều lần nấu nướng, đồng thời tiết kiệm hơn khi so sánh giá lẻ với mua lẻ từng gói.

Sự đa dạng trong ẩm thực châu Á

Nấm kim châm không chỉ phổ biến ở Việt Nam mà còn được sử dụng rộng rãi ở các nước như Trung Quốc, Hàn Quốc và Nhật Bản dưới dạng khô hoặc tái tạo. Tại mỗi quốc gia, cách chế biến và kết hợp với các nguyên liệu địa phương sẽ tạo ra các món ăn phong phú khác nhau. Điều này mang lại cho du khách cơ hội thử nghiệm các phong cách nấu nướng mới, từ mì khô kim châm, súp hải sản chấm nấm cho tới lẩu hạt dẻ.

Một số lưu ý khi nấu nấm kim châm

Không nên ngâm nấm quá lâu (trên 30 phút) vì sẽ làm mất đi một phần hương vị tự nhiên.
Thêm muối vào nước ngâm sẽ làm nấm mất hơi ngọt, nên nên ngâm trong nước sạch và điều chỉnh mặn ở giai đoạn nấu.
Khi nấu súp, nên cho nấm vào giai đoạn cuối cùng để tránh nấm bị nấu quá mềm và mất kết cấu.
Kết hợp nấm kim châm với các loại thảo dược như ngải cứu, kinh giới để tăng hương thơm mà không cần dùng gia vị công nghiệp.

Ý tưởng sáng tạo cho người yêu thích ẩm thực

Đối với những người thích thử nghiệm, nấm kim châm có thể được dùng trong các món bánh, như bánh xèo nấm kim châm, bánh mì ngũ cốc thêm nấm khô để tăng độ béo ngậy và độ giòn. Ngoài ra, nấm kim châm còn có thể làm topping cho pizza, hoặc làm “bột gia vị” bằng cách xay nấm khô thành bột và trộn với các loại bột khác để tạo hương vị độc đáo cho các món ăn nhanh.

Chi tiết về giá trị dinh dưỡng (theo tiêu chuẩn chung)

Mặc dù không có bảng dinh dưỡng cụ thể trong mô tả, nấm kim châm nói chung chứa:

Protein thực vật: hỗ trợ duy trì cơ bắp và cung cấp năng lượng cho người hoạt động mạnh mẽ như du lịch, leo núi.
Chất xơ: giúp tiêu hoá tốt và tạo cảm giác no lâu, hữu ích trong các chuyến đi dài ngày.
Khoáng chất như sắt, kẽm và magiê: quan trọng cho quá trình trao đổi chất.
Vitamin nhóm B: hỗ trợ năng lượng và sức khỏe thần kinh, phù hợp với người thường di chuyển.

Những giá trị trên đồng nghĩa với việc nấm kim châm là một thành phần dinh dưỡng vừa tiện lợi, vừa có khả năng cung cấp năng lượng cần thiết cho các hoạt động ngoài trời và công việc hàng ngày.

Lợi ích môi trường khi lựa chọn nấm khô

Sản xuất nấm khô tiêu thụ ít nguồn nước và năng lượng hơn so với nông nghiệp truyền thống. Ngoài ra, việc bảo quản lâu dài giúp giảm thiểu lượng thực phẩm bỏ phí. Khi bạn mua hộp 20 gói, không chỉ bạn có một nguồn thực phẩm ổn định, mà còn góp phần giảm lượng rác thải thực phẩm sau khi sử dụng.

Nấm kim châm tươi ngon 20 gói - Giá ưu đãi 78.000đ, giá gốc 94.380đ