Mực câu khô size mini ( khoảng 25 – 30 con/1kg ) đặc sản cửa hàng Ông Ba được phân loại theo từng loại to nhỏ khác nhau, chất lượng đều được đảm bảo, an toàn đến tay người tiêu dùng.
Hải Sản Ông Ba là cửa hàng kinh doanh các loại đồ đặc sản, hải sản khô gia truyền tại Hạ Long. Với những sản phẩm chính là: Chả mực giã tay, mực khô Hạ Long, cá khô, cá héo
Mực câu khô mini 0,5kg là lựa chọn tuyệt vời cho những ai yêu thích hương vị biển sâu, giàu dinh dưỡng và tiện lợi cho các buổi tiệc nhậu, bữa ăn gia đình. Được chế biến theo phương pháp truyền thống tại Hải Sản Ông Ba, sản phẩm mang đến vị thơm ngon tự nhiên, độ giòn vừa phải và giá trị dinh dưỡng cao, phù hợp cho mọi lứa tuổi.
Mực câu khô – Đặc sản của người ven biển
Mực câu khô là món ăn truyền thống của các vùng biển, đặc biệt được ưa chuộng trong các buổi sum họp bạn bè. Được bắt trực tiếp từ biển Hạ Long khi mực còn sống, sau khi làm sạch và phơi dưới nắng biển, mực câu khô giữ được hương vị tươi ngon và độ giòn đặc trưng.
Quy trình chế biến tại Hải Sản Ông Ba
Quá trình chế biến bắt đầu bằng việc lựa chọn mực câu tươi sống, sau đó mổ bụng và rửa sạch bằng nước biển Hạ Long – yếu tố tạo nên hương vị riêng không thể sao chép. Mực được phơi trên xào dưới ánh nắng biển, không dùng máy sấy, giúp giữ được màu sắc tự nhiên, hương thơm biển đặc trưng. Khi đạt độ khô cứng vừa phải, mực được đóng gói trong túi hút chân không, bảo quản tối đa độ tươi và ngăn ngừa hư hỏng.
Giá trị dinh dưỡng vượt trội
Mặc dù đã qua quá trình phơi khô, mực câu vẫn giữ được hàm lượng dinh dưỡng cao. Mỗi 100g mực câu khô cung cấp khoảng 291 calo, 60,1g protein, 4,5g chất béo và 2,5g carbohydrate. Đặc biệt, lượng protein của mực câu cao hơn hẳn so với trứng gà, thịt bò hay thịt heo, giúp tăng cường cơ bắp và hỗ trợ phục hồi sau luyện tập. Ngoài ra, mực chứa các khoáng chất quý như sắt, kẽm, mangan, selen, iốt và thậm chí một lượng nhỏ hormone testosterone, rất có lợi cho sức khỏe.
Cách chế biến đa dạng
Mực câu khô có thể chế biến thành nhiều món ngon: nướng mực bằng cồn để tạo hương thơm nồng nàn, xào mắm tỏi, xào sa tế, xào chua ngọt hay xào rau củ. Khi nướng, chỉ cần bốc lửa vừa, tránh để mực cháy để giữ được độ giòn và vị ngọt tự nhiên.
Làm sao để chọn mực câu khô ngon?
Những dấu hiệu nhận biết mực câu khô chất lượng bao gồm: màu bụng trắng, lưng hồng nhạt tự nhiên, các chấm đen mờ trên da, thân thẳng, dày và không bị trầy xước. Khi phơi, lớp phấn trắng trên mực dày sẽ cho thớ thịt hồng nhạt, không vụn, không quá dai hay quá mềm.
Vì sao nên mua tại Hải Sản Ông Ba?
Hải Sản Ông Ba tự hào là thương hiệu có gần 100 năm kinh nghiệm trong ngành hải sản khô gia truyền. Cửa hàng cung cấp mực câu khô mini 0,5kg được lựa chọn kỹ lưỡng, đóng gói chuẩn, đảm bảo an toàn thực phẩm. Khách hàng không cần lo lắng về chất lượng vì mọi sản phẩm đều được kiểm soát từ khâu bắt hải, làm sạch, phơi khô đến đóng gói.
Thông tin liên hệ
Địa chỉ: Số nhà 935, Hạ Long, Quảng Ninh
Điện thoại: 0984809001
Zalo: 0984809001
Email: Vannguyen.ntav@gmail.com
Hải Sản Ông Ba – Địa chỉ tin cậy cho các món hải sản khô đặc sản, mang đến hương vị biển sâu ngay tại bàn ăn của bạn.