Mực câu khô – là loại mực ngon nhất trong các loại mực khô vì độ dày của thân mực hơn hẳn so với các loại khác. Loại này có giá nhỉnh hơn một chút nhưng đảm bảo độ ngon hơn gấp nhiều lần. => Mực câu khô size L ( khoảng 8 – 12 con/1kg )
- Mực được phơi đúng đủ số ngày nắng
- Mực Khô Hạ Long hiệu Ông Ba được bảo quản kỹ càng, đảm bảo hợp vệ sinh an toàn thực phẩm.
- Đóng túi hút chân không giúp khách hàng yên tâm mang hương vị mực khô gia truyền về tận nhà.
👉Mực câu khô thương hiệu Ông Ba được đóng túi hút chân không 0.5kg/túi, hàng đánh bắt nguyên con, sơ chế ngay tại nước biển Hạ Long, cho hương khó nơi nào có được. Các bạn cũng có thể tham khảo thêm các loại mực khác ngon không kém tại gian hàng mực khô để có thêm nhiều lựa chọn mua đặc sản về cho gia đình.
Hải Sản Ông Ba là cửa hàng kinh doanh các loại đồ đặc sản, hải sản khô gia truyền tại Hạ Long. Với những sản phẩm chính là: Chả mực giã tay, mực khô Hạ Long, cá khô, cá héo
Mực câu khô size L đóng gói 0.5kg của Hải Sản Ông Ba là lựa chọn lý tưởng cho những bữa nhậu, tiệc tùng hay bữa ăn gia đình. Được đánh bắt nguyên con, phơi dưới nắng biển Hạ Long và bảo quản trong túi hút chân không, sản phẩm giữ trọn hương vị biển sâu và độ tươi ngon đặc trưng, đáp ứng nhu cầu của người tiêu dùng tìm kiếm thực phẩm hải sản chất lượng cao.
Mực câu khô – Đặc điểm nổi bật
Mực câu khô là loại mực khô được ưa chuộng nhất nhờ thân mực dày, thịt chắc và không bị trầy xước như mực cào. Sản phẩm size L chứa khoảng 8‑12 con mỗi kilogram, phù hợp cho cả gia đình và nhóm bạn. Các điểm mạnh của mực câu khô bao gồm:
- Thân mực dày, thịt mềm nhưng không vụn, giữ độ ẩm tự nhiên.
- Quá trình phơi đúng số ngày nắng, mang lại vị thơm đặc trưng của biển Hạ Long.
- Đóng gói túi hút chân không 0.5kg, bảo quản an toàn, không lo bị ẩm mốc.
- Đảm bảo vệ sinh thực phẩm, nguồn gốc rõ ràng từ cửa hàng Hải Sản Ông Ba.
Quy trình chế biến truyền thống tại Hải Sản Ông Ba
Ngay sau khi đánh bắt, mực câu được làm sạch bằng nước biển Hạ Long, loại bỏ nội tạng và rửa sạch. Sau đó, mực được phơi trên xào – một phương pháp truyền thống giúp mực khô thẳng, hình thức bắt mắt và giữ được hương vị tự nhiên. Không sử dụng máy sấy, việc phơi nắng biển tạo ra mùi thơm đặc trưng và chất lượng vượt trội. Khi đạt độ khô vừa phải, mực được cho vào túi hút chân không, loại bỏ không khí, kéo dài thời gian bảo quản mà không làm mất hương vị.
Giá trị dinh dưỡng của mực câu khô
Dù đã qua quá trình phơi khô, mực câu vẫn giữ được hầu hết các dưỡng chất quan trọng. Mỗi 100g mực câu khô cung cấp khoảng 291 calo, 60,1g protein, 4,5g chất béo và 2,5g carbohydrate. Đặc biệt, mực chứa hàm lượng protein cao gấp đôi so với trứng gà và thịt bò, đồng thời cung cấp các khoáng chất quý như sắt, kẽm, mangan, selen, iốt và thậm chí một ít hormone testosterone tự nhiên. Vì vậy, mực câu khô không chỉ là món ăn ngon mà còn là nguồn dinh dưỡng dồi dào cho sức khỏe.
Các cách chế biến món ngon với mực câu khô
Mực câu khô có thể được chế biến đa dạng, đáp ứng sở thích của nhiều người. Một trong những cách phổ biến nhất là nướng mực bằng cồn, tạo hương vị thơm nồng, giòn tan. Ngoài ra, bạn có thể xào mực câu khô với tỏi, mắm, sa tế, chua ngọt hoặc cùng rau củ để có món ăn phong phú hơn. Khi chế biến, lưu ý không để mực cháy quá mức để giữ được độ mềm và hương vị tự nhiên.
Làm sao để chọn mua mực câu khô chất lượng?
Để chắc chắn mua được mực câu khô ngon, bạn nên chú ý đến màu sắc và cấu trúc của sản phẩm. Mực câu khô chất lượng có bụng trắng, lưng hồng nhạt tự nhiên và các chấm đen mờ đều trên da. Thân mực thẳng, dày và không bị gãy hoặc trầy xước. Khi xé mực ra, lớp thịt sẽ có màu hồng nhạt, không vụn, không quá dai hay quá dẻo. Nếu chưa tự tin, hãy đến cửa hàng Hải Sản Ông Ba – nơi có đội ngũ chuyên gia kiểm tra và tư vấn trực tiếp.
Hải Sản Ông Ba – Địa chỉ tin cậy cho mực câu khô
Hải Sản Ông Ba đã hoạt động hơn 90 năm trong lĩnh vực hải sản khô gia truyền, chuyên cung cấp các loại mực khô, cá khô và chả mực giã tay. Với kinh nghiệm lâu năm và quy trình chế biến nghiêm ngặt, cửa hàng luôn mang đến cho khách hàng sản phẩm mực câu khô chất lượng cao, an toàn cho sức khỏe. Bạn có thể ghé thăm cửa hàng tại số 935 Hạ Long, Quảng Ninh hoặc liên hệ qua điện thoại 0984809001, email Vannguyen.ntav@gmail.com để đặt mua và nhận tư vấn.
Hãy lựa chọn mực câu khô size L 0.5kg của Hải Sản Ông Ba để thưởng thức hương vị biển sâu, bổ sung protein và khoáng chất cho cơ thể, đồng thời tạo nên những khoảnh khắc ẩm thực đáng nhớ cùng gia đình và bạn bè.