Mực một nắng hải sản Ông Ba là loại mực đánh bắt dọc bờ biển Hạ Long, Quảng Ninh. Được sơ chế ngay trên biển và phơi đúng 1 ngày nắng to, đủ gió.
Mực một nắng là món đồ hải sản nhiều người lựa chọn bởi vị ngọt tự nhiên của thịt mực. Cùng với đó là những món ăn chế biến từ mực một nắng. Mực một nắng được làm từ mực nang, mực ống, mực lá.
Mực một nắng tốt là:
✓ Mực một nắng ngon là những con mực màu sắc tươi, không quá nhiều nước bên trong
✓ Màu trắng đục, sờ không bị dính hay nhớt.
✓ Đầu và thân mực liền không bị tách rời
✓ Mi nơ có dấu chấm gọn gàng, rõ ràng, màu da đỏ sáng, trông rất tươi
>>> Quan trọng lựa chọn cửa hàng uy tín, chất lượng
Tại Hải Sản Ông Ba chúng tôi cam kết luôn bán những con mực một nắng đạt chuẩn, chất lượng. Mực được đóng gói sạch sẽ, hút chân không và được bảo quản ở nhiệt độ chuẩn -18 độ C
Hải Sản Ông Ba là cửa hàng kinh doanh các loại đồ đặc sản, hải sản khô gia truyền tại Hạ Long. Với những sản phẩm chính là: Chả mực giã tay, mực khô Hạ Long, cá khô, cá héo
Một cái nhìn tổng quan về mực 1 nắng 01kg
Mực 1 nắng từ Hải Sản Ông Ba là lựa chọn lý tưởng cho những ai yêu thích hải sản tươi ngon, giàu dinh dưỡng và có hương vị đặc trưng của vùng biển Hạ Long. Được đánh bắt dọc bờ biển Quảng Ninh, sau quá trình sơ chế ngay trên biển và phơi dưới ánh nắng gió trong đúng một ngày, mực giữ được độ ngọt tự nhiên, màu trắng đục, da đỏ sáng và cấu trúc thịt chắc, không bị dính hay nhớt.
Quy trình chế biến truyền thống, giữ trọn hương vị biển
Người dân ven biển Quảng Ninh thu hoạch mực, ngay lập tức mổ bụng, loại bỏ nội tạng và rửa sạch bằng nước biển địa phương – bước quan trọng tạo nên hương vị đặc trưng của mực 1 nắng. Tiếp theo, mực được tẩm ướp gia truyền, treo lên sào gỗ và phơi trên phiên tre dưới ánh nắng mạnh. Khác với mực khô được sấy, phương pháp phơi nắng tự nhiên giúp mực giữ được độ ẩm vừa phải, hương thơm tự nhiên và độ dai vừa phải khi nấu.
Đóng gói và bảo quản – An toàn và tiện lợi
Mực 1 nắng được đóng gói trong túi nilon hút chân không, giúp duy trì độ tươi ngon và kéo dài thời gian bảo quản lên tới 6 tháng khi để trong ngăn đá của tủ lạnh. Đối với người dùng muốn dùng ngay, không cần bất kỳ bước chuẩn bị nào – chỉ cần mở túi và bắt đầu chế biến.
Cách chế biến mực 1 nắng đơn giản, đa dạng
Với mực 1 nắng, bạn có thể thử nhiều cách nấu khác nhau: nướng trên than hồng để giữ nguyên hương vị biển, hấp nhẹ để thịt mềm ngọt, chiên giòn tan hoặc xào nhanh với tỏi, ớt và rau thơm. Mỗi cách nấu đều giúp khai thác tối đa vị ngọt tự nhiên và độ giòn vừa phải của thịt mực.
Lý do nên chọn Hải Sản Ông Ba
Hải Sản Ông Ba là cửa hàng chuyên kinh doanh hải sản khô gia truyền tại Hạ Long, với nhiều năm kinh nghiệm trong việc lựa chọn, chế biến và bảo quản mực 1 nắng. Chúng tôi cam kết cung cấp sản phẩm đạt chuẩn, không chỉ về màu sắc, kết cấu mà còn về độ an toàn thực phẩm. Đội ngũ nhân viên luôn sẵn sàng tư vấn cách bảo quản và chế biến tối ưu, giúp khách hàng tận hưởng hương vị đặc sản một cách trọn vẹn.
Thông tin liên hệ
Địa chỉ: Số nhà 935, Hạ Long, Quảng Ninh
Điện thoại: 0984809001 (Zalo)
Email: Vannguyen.ntav@gmail.com
Hãy ghé thăm Hải Sản Ông Ba để trải nghiệm mực 1 nắng chất lượng cao, mang hương vị biển vào mỗi bữa ăn gia đình.