Một thùng ( 6chaix440gram) nước mắm nhỉ cá cơm thượng hạng loại 1 Như Mười đặc sản Bình Định

Một buổi chiều trên con đườngXem các sản phẩm Đường ven biển Quốc lộ 1, ánh nắng nhẹ nhàng phản chiếu lên mặt nước trong xanh, và chiếc xe máy chở đầy hành lý đang tiến về phía Bình Định. Khi dừng lại tại một quán ăn ven đường, hương thơm ngậy của các món hải sảnXem các sản phẩm Hải sản nướng làm mùi vị tự nhiên hòa quyện với không khí biển, du khách không thể không nhớ đến “nước mắm nhỉ cá cơm” – một trong những thành phần bí quyết khiến hương vị của ẩm thực miền Trung trở nên đậm đà và đặc trưng. Cảm giác muốn khám phá thêm hương vị chân thực, bạn quyết định ghé thăm một cửa hàng địa phương để tìm mua một thùng (6 chai x 440 gram) nước mắm nhỉ cá cơm thượng hạng loại 1 Như Mười, một đặc sản nổi tiếng của Bình Định.

Trong lúc chuẩn bị hành lý cho chuyến đi tiếp theo – có thể là hành trình leo núi tại Núi Chúa, hay dạo phố cổ Hội An, hay thậm chí là một buổi picnic trên bãi biển Đầm Thầy – một thùng nước mắm nhỉ cá cơm không chỉ là gia vị mà còn là “bản đồ hương vị” giúp bạn tái hiện lại những khoảnh khắc ẩm thực đậm đà của vùng đất miền Trung dù đang ở bất kỳ địa điểm nào. Khi mở nắp các chai, mùi mắm ngào ngạt, vị mặn ngọt cân bằng, cùng với hậu vị hơi ngọt của cá cơm khiến bất kỳ bữa ăn nào – từ bún chả cá, gỏi cá bầu cho đến những món nướng – đều được “cường độ” lên một tầm cao mới.

Điều thú vị là, không chỉ du khách mà cả những người bản địa trên con đường di chuyển từ làng quê về thành phố lớn cũng luôn mang theo những chai nước mắm loại này như một “bảo bối” – để pha chế khi muốn nhớ lại hương vị quê hương, hoặc để làm quà lưu niệm cho người thân, bạn bè. Vì vậy, một thùng (6 chai x 440 g) nước mắm Như Mười đã dần trở thành một phần không thể thiếu trong bất kỳ hành trang nào hướng tới trải nghiệm ẩm thực đích thực của miền Trung.

Giới thiệu chung về nước mắm nhì cá cơm thượng hạng loại 1 Như Mười

Nước mắm nhì cá cơm là một dạng nước mắm được sản xuất từ cá cơm (Anchovy) được lên men tự nhiên, thường có độ mặn trung bình và hương thơm đậm đà đặc trưng của cá biển. “Loại 1” trong tên gọi phản ánh quy trình lên men dài hơn, thời gian ủ tối thiểu 12 tháng và việc lựa chọn cá cơm tươi ngon nhất. Như Mười là thương hiệu đã có hơn hai thập kỷ kinh nghiệm trong việc chắt lọc và bảo tồn phương pháp truyền thống của người dân Bình Định, nơi được mệnh danh là “đất của mắm”.

Thùng (6 chai x 440 gram) không chỉ mang lại sự tiện lợi khi lưu trữ, mà còn giúp duy trì độ tươi ngon của mắm trong thời gian dài. Mỗi chai được đóng kín bằng nắp an toàn, bảo vệ hương vị khỏi ánh sáng và không khí bên ngoài, khiến nó phù hợp để mang theo khi đi dã ngoại, dã ngoại trên đảo hoặc khi cần chuẩn bị bữa ăn nhanh gọn trong những chuyến công tác.

Đặc điểm nổi bật của sản phẩm

• Thành phần nguyên chất: chỉ dùng cá cơm và muối biển, không có phụ gia hay chất bảo quản.
• Lên men truyền thống: 12 tháng lên men tự nhiên trong các thùng gỗ, giữ trọn hương vị và chất dinh dưỡng.
• Độ mặn cân bằng: vừa đủ để tăng hương vị mà không làm át đi vị nguyên liệu khác.
• Hỗ trợ sức khỏe: chứa axit amin, các khoáng chất tự nhiên như canxi, sắt, và các enzyme tiêu hoá.
• Đóng gói tiện lợi: 6 chai mỗi chai 440 g, thích hợp cho gia đình, nhóm du lịch hoặc để làm quà.
• Giá trị kinh tế: Giá gốc 290.400 VND, hiện đang giảm xuống 240.000 VND, mang lại ưu đãi hợp lý cho người tiêu dùng.

Vì sao người du khách và người nội địa yêu thích nước mắm Như Mười?

Du khách thường tìm kiếm những món quà đặc trưng mang tính “địa phương” để chia sẻ với người thân về trải nghiệm hành trình. Khi bước ra khỏi các khu phố hiện đại, những người khám phá muốn tìm về cội nguồn hương vị truyền thống; họ biết rằng nước mắm Như Mười không chỉ là gia vị mà còn là biểu tượng văn hoá của Bình Định. Khi mở một chai trong chuyến hành trình dạo phố Bãi Xép hay khi đang cắm trại tại Đảo Cát Bà, vị ngọt nhẹ của mắm nhì kết hợp với hải sản tươi sống ngay lập tức đưa người dùng về với một bữa ăn gia đình thân thương.

Người nội địa, đặc biệt là những gia đình gắn bó lâu năm với truyền thống nấu nướng, lại coi sản phẩm là “bí kíp” cho các món ăn như bún chả cá, nước luộc bún hải sản và các món xào chay. Trong dịp Tết Đoan Ngọ hay hội chợ ẩm thực địa phương, họ sẽ chuẩn bị một thùng Như Mười để làm mắm tôm hay để ngâm đậu hũXem các sản phẩm đậu hũ, vì hương vị vừa mạnh mẽ lại không gây ám độc vị. Việc sở hữu một thùng đầy đủ 6 chai còn giúp họ dễ dàng phân chia cho các thành viên trong gia đình, hay thậm chí để trao đổi, tặng nhau trong các buổi hội họp.

Thêm vào đó, đối với những nhà du lịch “phượt” – người luôn di chuyển bằng xe máy hay ô tô trên các cung đường quốc lộ, việc có một chai nước mắm trong balo có thể làm thay đổi hoàn toàn trải nghiệm ẩm thực. Khi dừng chân ở một bãi biển vắng hoặc một khu cắm trại dưới bầu trời đầy sao, một chiếc chảo ăn cơm, vài lát rau sống và một muỗng nước mắm Như Mười đủ để tạo ra một bữa ăn “đỉnh” ngay tức thì.

Cách sử dụng trong các món ăn đặc trưng của Bình Định

• Gỏi cá bầu: Thái lát cá bầu tươi, trộn cùng rau thơm, chanh, ớt và một ít nước mắm Như Mười, tạo nên hương vị “đậm biển” vừa chua vừa mặn.
• Bún chả cá: Nấu nước dùng với cá cơm, thêm chút đường và nước mắm Như Mừì, rồi rưới lên bún khi ăn để tăng hương vị umami.
• Canh chua cá đồng: Khi làm canh chua, thay nước mắm thông thường bằng loại Như Mười giúp canh ngọt dịu hơn, mặn vừa phải, mang lại vị cân bằng cho món ăn.
• Đậu hũ sốt mắm: Đậu hũ chiên vàng, đổ lên chảo và rưới một ít nước mắm Như Mười đã được pha đường và ớt, tạo lớp phủ ngọt‑mặn hấp dẫn.
• ThịtXem các sản phẩm Thịt kho tiêu: Khi kho thịt, dùng Như Mười thay cho mắm cá linh bình thường sẽ làm cho món ăn ngọt ngào, đậm vị hải sản mà không bị quá mặn.
• Rau sống & bún trộn: Trộn rau sống với nước mắm Như Mười, dấm gạoXem các sản phẩm Gạo, đường và ớt để có một loại nước chấm vừa chua, vừa mặn, rất thích hợp khi dã ngoại.

Lợi ích sức khỏe và hương vị đặc trưng

Nước mắm nhì cá cơm được xem là “nguyên liệu dinh dưỡng tự nhiên” vì quá trình lên men tạo ra các enzyme và axit amin thiết yếu. Khi sử dụng trong các bữa ăn, nó giúp cải thiện tiêu hoá, kích thích vị giác, và hỗ trợ hấp thu canxi, sắt trong thực phẩm. Đặc biệt, đối với những người đang theo chế độ ăn kiêng nhẹ, nước mắm Như Mười có độ mặn vừa phải và không chứa phụ gia, nên có thể thay thế các loại muối thông thường để giảm lượng natri trong thực phẩm, tuy nhiên, vẫn cần dùng vừa phải.

Hương vị của Như Mười đặc trưng bằng mùi “cá cơm tươi”, vị ngọt nhẹ và hậu vị thanh mát, không có mùi “độc” hay “cá trăng”. Khi nước mắm được dùng trong món gỏi hoặc nước chấm, hương thơm lan tỏa ngay tức thì, kích thích vị giác mà không cần phải dùng quá nhiều, giúp người dùng thưởng thức thực phẩm mà không lo về độ mặn. Đối với những người mới tiếp cận mắm nhì, Như Mười là lựa chọn hoàn hảo để khám phá hương vị “đúng chuẩn” của truyền thống miền Trung.

So sánh với các loại nước mắm khác trên thị trường

• Nước mắm cá cơm loại 1 (khác thương hiệu): Thường có thời gian lên men ngắn hơn (6-8 tháng) và hương vị ít phức tạp hơn. Như Mười nổi bật với thời gian ủ 12 tháng, đem lại độ sâu hương vị mạnh mẽ hơn.
• Nước mắm nhì cá thu: Có vị đậm hơn, hơi “cá khô” hơn so với cá cơm, thích hợp cho các món chiên xào. Tuy nhiên, khi muốn tạo vị thanh mát cho món gỏi, Như Mười lại là lựa chọn tốt hơn.
• Nước mắm loại 2 (đậm đặc): Thường có hàm lượng protein cao, vị mặn mạnh, thích hợp cho các món ăn cần độ béo đậm. Như Mười, với độ mặn trung bình, dễ dàng điều chỉnh theo khẩu vị người dùng.
• Nước mắm nhập khẩu (Nhật Bản, Hàn Quốc): Dùng công nghệ lọc và làm tinh khiết, vị rất trong nhưng thiếu đi sự “đất nước” và hậu vị của quá trình lên men tự nhiên. Như Mười bảo tồn được sự phong phú của hương vị địa phương.

Những câu hỏi thường gặp về nước mắm Như Mười

Bí quyết nâng tầm ẩm thực với nước mắm thượng hạng

Khi muốn tạo ra những món ăn ngon và ấn tượng, sự khác biệt thường nằm ở những nguyên liệu nhỏ nhưng mang tính quyết định. Nước mắm là một trong những thành phần không thể thiếu, giúp mang lại hương vị đậm đà và sâu sắc cho mỗi món ăn. Với nước mắm thượng hạng, bạn không chỉ gia tăng sự tinh tế trong cách chế biến mà còn thể hiện sự quan tâm đến chất lượng và hương vị của bữa cơm gia đình. Những bài viết dưới đây sẽ giúp bạn khám phá cách tận dụng tối đa loại gia vị đặc biệt này.

• 
  Lỡ Mua Phải Nước Mắm Nhỉ Cá Còm Kém Chất Lượng? Đây Là Cách Chọn Nước Mắm Tốt Cho Gia Đình Bạn Nước mắm là một trong những gia vị không thể thiếu trong mỗi bữa ăn của người Việt. Với hương vị đậm đà và khả năng tăng cường hương thơm cho các món ăn, nước mắm đã trở thành một phần quan trọng trong ẩm thực Việt Nam. Tuy nhiên, với sự đa dạng của các loại nước mắm trên thị trường hiện nay, việc c…
• 
  Làm sao để phân biệt nước mắm nhỉ cá cơm chất lượng và những sai lầm thường gặp khi sử dụng Nước mắm nhỉ cá cơm là một trong những gia vị không thể thiếu trong ẩm thực Việt Nam. Với hương vị đậm đà và giàu dinh dưỡng, nước mắm nhỉ cá cơm được sử dụng rộng rãi trong các món ăn hàng ngày. Tuy nhiên, việc phân biệt nước mắm nhỉ cá cơm chất lượng và tránh những sai lầm thường gặp khi sử dụng v…
• 
  Làm thế nào để phân biệt nước mắm ruốc nhỉ Huế thật và giả khi mua online? Nước mắm ruốc nhỉ Huế là một trong những đặc sản nổi tiếng của vùng đất cố đô, với hương vị đậm đà và mùi thơm đặc trưng. Tuy nhiên, trên thị trường hiện nay xuất hiện nhiều loại nước mắm ruốc nhỉ giả, kém chất lượng, khiến người tiêu dùng khó phân biệt. Nếu bạn đang tìm kiếm một loại nước mắm ruốc…
• 
  Làm thế nào để phân biệt nước mắm cốt nhỉ Phú Quốc thật và giả? Nước mắm cốt nhỉ Phú Quốc đã trở thành một biểu tượng ẩm thực không chỉ của Việt Nam mà còn trên thế giới. Với hương vị đặc trưng và chất lượng cao, sản phẩm này đã được ưa chuộng bởi nhiều người tiêu dùng. Tuy nhiên, trên thị trường hiện nay xuất hiện nhiều sản phẩm giả mạo, làm cho người tiêu dùng…

Tôi có thể dùng nước mắm này cho những món ăn nào ngoài ẩm thực miền Trung?

Có thể. Như Mười thích hợp cho mọi món ăn cần mắm nhì, bao gồm cả các món ăn quốc tế như bánh mìXem các sản phẩm Bánh mì kẹp cá ngừ, salad trái câyXem các sản phẩm Trái cây có chút vị mặn, hay các món nướng Tây Ban Nha. Vị ngọt nhẹ và mặn cân bằng cho phép bạn sáng tạo không giới hạn.

Sản phẩm có hạn sử dụng bao lâu sau khi mở nắp?

Với cách đóng nắp an toàn và điều kiện bảo quản ở nơi khô ráo, mát mẻ, nước mắm Như Mười có thể duy trì chất lượng tối thiểu 12 tháng sau khi mở nắp. Tuy nhiên, để giữ hương vị tươi ngon nhất, nên sử dụng trong vòng 6 tháng.

Có cần phải bảo quản trong tủ lạnh không?

Không cần. Nước mắm được lên men tự nhiên nên ổn định ở nhiệt độ phòng, chỉ cần tránh ánh sáng trực tiếp và độ ẩm cao. Nếu môi trường quá nóng, việc bảo quản trong tủ lạnh sẽ giúp duy trì màu sắc và hương thơm lâu hơn.

Nên mua thùng 6 chai hay mua từng chai riêng lẻ?

Đối với người thường xuyên nấu ăn hoặc du lịch thường xuyên, thùng 6 chai vừa tiện lợi vừa tiết kiệm chi phí. Nếu chỉ dùng cho một lần thử hoặc dùng trong một chuyến đi ngắn, mua từng chai cũng không thành vấn đề.

Tôi có thể sử dụng nước mắm này làm quà lưu niệm không?

Rất có thể. Bởi nhãn hiệu “Như Mười” mang đậm bản sắc của Bình Định và quy trình lên men truyền thống, mỗi chai đều là một “miếng ghép” của văn hoá ẩm thực miền Trung, phù hợp làm quà tặng cho bạn bè, người thân, hoặc đồng nghiệp.

Giá ưu đãi hiện tại có áp dụng cho toàn bộ thời gian hay chỉ trong khoảng thời gian nhất định?

Giá giảm xuống 240.000 VND là mức ưu đãi hiện tại cho mỗi chai 440 g. Thông thường, các chương trình khuyến mãi có thể thay đổi theo mùa vụ hoặc sự kiện bán hàng, vì vậy khách hàng nên kiểm tra thời gian thực tế tại điểm bán.

Trải nghiệm thực tế: Nước mắm Như Mười trong hành trình khám phá miền Trung

Khi một nhóm bạn quyết định thực hiện hành trình “Bình Định – Phú Yên – Quảng Ngãi” trong vòng một tuần, họ đã lên danh sách những thứ không thể thiếu trong balo. Đầu tiên, họ lựa chọn một thùng 6 chai nước mắm Như Mười vì vừa vừa, vừa đủ cho 6 bữa ăn. Khi tới thành phố Quy Nhơn, nhóm bạn dùng nó để nêm nếm mìXem các sản phẩm Mì Quảng, cho món ăn có vị “đậm đà” mà không cần tìm nguồn cung cấp mắm khác.

Sau khi rời Quy Nhơn, họ dừng lại ở làng chài Tây Hoà, nơi có nhiều chợ cá tươi. Khi mua cá lóc và cá cơm tươi, họ trực tiếp dùng một chai Như Mừì để ướp và chiên. Kết quả? Món cá chiên giòn tan, vị mắm thấm sâu vào thịt cá mà vẫn giữ được độ ẩm, khiến mọi người trong nhóm không ngừng khen ngợi. Đối với một đêm cắm trại bên bãi biển Cô Ba, các thành viên chỉ cần một chảo nhỏ, ít rau thơm, một ít tôm, và nước mắm Như Mừì để tạo ra bữa ăn “thơ mơ” trong không gian biển lãng mạn.

Ngày cuối hành trình, khi quay lại Hà Nội, một vài thành viên đã đem phần còn lại của thùng về nhà để tiếp tục sử dụng cho các bữa ăn gia đình. Họ không chỉ giữ lại hương vị gốc mà còn cảm nhận được “kỷ niệm du lịch” khi mỗi lần mở nắp, nhớ lại những cảnh đẹp và vị giác đã trải nghiệm.

Lời khuyên khi lựa chọn và sử dụng nước mắm Như Mừì

• Kiểm tra ngày sản xuất và hạn sử dụng trên nhãn để đảm bảo chất lượng tối ưu.
• Giữ chai ở nơi thoáng mát, tránh ánh nắng trực tiếp để bảo quản màu và hương vị.
• Trong chuyến du lịch, đặt chai vào túi chống va đập hoặc hộp đựng thực phẩm để tránh hỏng do va chạm.
• Khi nêm nếm, luôn thêm từ từ để tránh làm bữa ăn bị quá mặn.
• Kết hợp với các nguyên liệu địa phương như chanh, ớt, đường thanh để tạo nên nước chấm cân bằng.
• Đối với món chưng, hầm dài giờ, nên thêm một ít nước mắm cuối cùng để duy trì hương vị tươi mới.

Trong bất kỳ chuyến hành trình nào – dù là chuyến ngắn ngày tới các bãi biển miền Trung, hay một tour dài xuyên các tỉnh phía Nam – nước mắm Như Mừì không chỉ là một gia vị mà còn là “chìa khóa” mở ra cánh cửa của ẩm thực miền Trung. Với độ bền, giá trị và hương vị đã được kiểm chứng, một thùng (6 chai x 440 g) đủ để bạn tự tin chế biến các món ăn ngon, đồng thời mang về những kỷ niệm ẩm thực đáng nhớ, bất kể nơi nào bạn đang đặt chân tới.