Name: Máy xay thịt công nghiệp đa năng làm giò, chả, riềng, xả, lõi đồng 100%, kèm luỡi - bh 1 năm
SKU: TMM-191626
Price: 1100000 VND
Availability: InStock

Trong một buổi sáng sớm ở chợ địa phương, khi những chiếc xe tải nhỏ chở đầy nguyên liệu tươi sống dừng lại, các quầy hàng món ăn nhanh như giò, chả, và riềng bắt đầu lên tiếng gọi khách qua lại. Những chiếc thùng đá lạnh vừa rúc rích, vừa mở ra một mùi hương đậm đà của thịt băm nhuyễn đang chờ được chế biến thành những món ngon truyền thống. Đối với những người bán hàng lưu động, một chiếc máy xay thịt công nghiệp đa năng không chỉ là công cụ, mà còn là người bạn đồng hành đáng tin cậy, giúp họ chuẩn bị thực phẩm nhanh chóng, đồng thời giữ được hương vị nguyên bản dù đang di chuyển trên những con đường dài.

Hình ảnh một chiếc xe bán hàng di động, nơi một đầu là bếp nấu chín, đầu kia lại gắn chiếc máy xay thịt mạnh mẽ, luôn sẵn sàng biến tạp chất thành bột nhuyễn cho những món giò, chả đặc trưng của vùng miền. Khi gió biển thổi nhẹ và khách hàng dừng lại bên lề đường, chiếc máy nhanh chóng vận hành, tạo nên sự đồng đều trong từng thớ thịt, giúp món ăn không chỉ ngon mắt mà còn giữ được độ ẩm và hương vị. Trải nghiệm này làm nổi bật tầm quan trọng của một thiết bị bền bỉ, tiện lợi và dễ dàng bảo quản cho những ai kinh doanh thực phẩm trên di sản hành trình.

Máy xay thịt công nghiệp đa năng làm giò, chả, riềng, xả, lõi đồng 100%, kèm luỡi - bh 1 năm

Tổng quan sản phẩm

Máy xay thịt công nghiệp đa năng làm giò, chả, riềng, xả, lõi đồng 100% là một thiết bị chuyên dụng được thiết kế để đáp ứng nhu cầu chế biến thịt tại các cơ sở ẩm thực, quán ăn lưu động, và cả những doanh nghiệp nhỏ muốn mở rộng sản phẩm lên thị trường du lịch và ẩm thực đường phố.

Thiết kế của máy bao gồm lõi đồng nguyên khối, giúp nâng cao độ bền và giảm tối đa hiện tượng ăn mòn khi tiếp xúc liên tục với các loại gia vị mạnh. Đặc điểm này làm cho máy thích hợp cho môi trường làm việc khắc nghiệt như trên xe bán hàng, nhà ăn di động hoặc trong các khu chợ đông người.

Đặc điểm nổi bật

Vật liệu và cấu tạo

Lõi đồng 100%: Đảm bảo độ ổn định khi vận hành ở tốc độ cao, đồng thời giảm tiếng ồn và tăng độ bền lâu dài.
Cơ chế bảo vệ nhiệt độ: Giúp máy hoạt động ổn định ngay cả trong môi trường nhiệt độ cao như mùa hè ở miền Trung.
Kèm theo một bộ lưỡi đa dạng: Thích hợp cho việc xay nhuyễn hoặc tạo dạng mịn tùy vào loại thực phẩm muốn chế biến.

Công suất và tốc độ

Động cơ mạnh mẽ, thích hợp để xay các loại thịt có độ sợi và chất xơ khác nhau, từ thịt heo, bò đến các loại hải sản.
Khả năng điều chỉnh tốc độ: Người dùng có thể lựa chọn tốc độ vừa phải cho việc xay giò mềm, hay tốc độ cao hơn khi cần xay thô để làm chả.

Tính di động và thiết kế gọn gàng

Mặc dù là máy công nghiệp, thiết kế tổng thể vẫn chú trọng đến tính di động, với bánh xe chịu trọng lượng giúp di chuyển dễ dàng trong không gian quầy bán hàng.
Độ cao phù hợp cho người đứng làm việc, giảm bớt mỏi tay và lưng trong thời gian dài.

Bảo hành và giá trị kinh tế

Được bảo hành 1 năm chính hãng, hỗ trợ thay thế các bộ phận hao mòn và bảo trì định kỳ.
Giá bán gốc 1.386.000 VNĐ, hiện đã được giảm còn 1.100.000 VNĐ, mang lại lợi nhuận hấp dẫn cho người mua so với chi phí thuê dịch vụ xay thịt.

Lý do người làm bánh, chả, giò chọn sản phẩm này

Đối với các doanh nghiệp thực phẩm muốn duy trì chuẩn mực chất lượng, việc kiểm soát nguyên liệu ngay tại chỗ là yếu tố then chốt. Máy xay thịt này không chỉ giúp tạo ra các hỗn hợp thịt đồng nhất, mà còn giảm thiểu rủi ro nhiễm khuẩn từ quá trình vận chuyển.

Khả năng xay đa dạng nguyên liệu – thịt, gia vị, các loại hạt – giúp người dùng linh hoạt sáng tạo món ăn mới như chả cá chiên giòn, giò thượng hạng với các loại thảo mộc địa phương, hay riềng nhồi tiêu đặc sắc dành cho thực khách trên các tour du lịch miền núi.

Việc sở hữu một chiếc máy như vậy còn giảm chi phí mua dịch vụ bên ngoài, đồng thời tăng tốc độ chuẩn bị món ăn. Khi có thể hoàn thành toàn bộ quy trình trong một không gian hẹp, các bán hàng lưu động có thể phục vụ nhiều khách hàng hơn mà không phải chờ đợi.

Cách sử dụng hiệu quả khi di chuyển

Bí quyết chế biến thực phẩm với máy xay công nghiệp

Chuẩn bị trước khi khởi hành

Kiểm tra mức độ đầy đủ của bộ lưỡi, dầu bôi trơn và ổ cắm điện dự trữ để đảm bảo máy chạy ổn định trong suốt hành trình.
Lắp đặt máy trên bệ cố định hoặc đặt trên bánh xe chắc chắn, tránh rung lắc khi di chuyển trên địa hình gập ghềnh.
Đóng gói các phụ kiện như tay cầm, dụng cụ vệ sinh trong thùng bảo vệ để tránh mất mát.

Thực hành xay trên xe bán hàng

Khi đã dừng tại điểm bán, mở cửa máy và lắp đặt lưỡi theo nhu cầu: lưỡi mảnh cho giò mịn, lưỡi to hơn cho chả hạt. Đảm bảo nguồn điện ổn định, nếu sử dụng máy phát điện di động thì phải kiểm tra công suất đáp ứng đủ cho động cơ máy.

Cho nguyên liệu vào trong khay, thêm một ít nước hoặc bột ngậy nếu muốn hỗn hợp dẻo mịn hơn. Nhấn nút khởi động, và quan sát quá trình xay. Khi đạt độ mịn mong muốn, tắt máy và nhanh chóng chuyển sang khâu đóng khuôn để giữ độ tươi mới của sản phẩm.

Làm sạch và bảo quản sau mỗi lần sử dụng

Đối với những người bán hàng di động, thời gian là yếu tố quan trọng, vì vậy việc làm sạch nhanh chóng là một phần không thể thiếu. Sau khi sử dụng, tắt nguồn, tháo lưỡi ra và rửa sạch bằng nước nóng và chất khử trùng nhẹ. Để khô hoàn toàn trước khi lắp lại, tránh tạo ra môi trường ẩm ướt dẫn đến rỉ sét.

Bảo trì, bảo quản và bảo hành

Đối với máy xay thịt công nghiệp, bảo trì định kỳ là yếu tố quyết định tuổi thọ thiết bị. Một lịch bảo dưỡng cơ bản có thể được thực hiện như sau:

Kiểm tra mức dầu bôi trơn trong động cơ mỗi 30 ngày sử dụng, bổ sung hoặc thay thế nếu cần.
Vệ sinh các bộ phận lưỡi bằng cách cọ sạch mỡ và các cặn bám.
Kiểm tra dây điện và ổ cắm để tránh nguy cơ chập điện, đặc biệt khi máy được sử dụng trong môi trường ngoài trời.
Thực hiện kiểm tra độ chắc chắn của bánh xe và khung chịu tải, thay bánh xe mòn nếu xuất hiện tiếng kêu lạ khi di chuyển.

Sau khi hoàn tất kiểm tra, ghi lại các thông tin bảo dưỡng trong sổ bảo trì cá nhân để có thể cung cấp đầy đủ dữ liệu khi sử dụng bảo hành 1 năm.

Các câu hỏi thường gặp

1. Máy có phù hợp cho người mới bắt đầu không?

Có. Dù là thiết bị công nghiệp, máy được thiết kế với bảng điều khiển đơn giản, các nút bật/tắt và tốc độ điều chỉnh dễ hiểu. Người dùng mới chỉ cần nắm bắt quy trình nạp nguyên liệu và làm sạch sau mỗi lần dùng sẽ nhanh chóng làm chủ công nghệ.

2. Máy có tiêu thụ điện năng bao nhiêu?

Máy được trang bị động cơ công suất phù hợp với công việc xay thịt công nghiệp, thông thường tiêu thụ từ 300W tới 500W khi hoạt động ở tốc độ cao. Khi di chuyển bằng xe bán hàng, người dùng có thể kết nối máy vào máy phát điện di động với công suất tối thiểu 800W để đảm bảo an toàn.

3. Có cần sử dụng phụ kiện đặc biệt khi xay các loại hải sản?

Đối với hải sản có hàm lượng nước cao, nên thêm một chút bột ngậy hoặc khoai tây nghiền để tăng độ kết dính và giảm độ ướt của hỗn hợp. Lưỡi mảnh sẽ giúp cắt nhỏ sợi cá, tạo ra hỗn hợp đồng đều hơn cho chả cá hay giò cá.

4. Máy có thể xay các loại hạt khô như hạt hướng dương hay hạt mè?

Có. Với lưỡi cứng và cấu trúc mạnh mẽ, máy có khả năng nghiền nhuyễn hạt khô nếu thay đổi tốc độ xuống mức thấp hơn để tránh gây quá tải. Đây là tính năng hữu ích cho các quầy bán đồ ăn vặt muốn tạo các loại bánh, bột ngọt tự chế.

5. Khi máy bị kẹt, nên xử lý như thế nào?

Đầu tiên, tắt nguồn ngay và đợi ít nhất 5 phút để giảm tốc động cơ. Sau đó, dùng công cụ nhíp để gỡ bỏ cặn bám ở quanh lưỡi. Nếu vẫn không khắc phục, nên liên hệ trung tâm bảo hành 1 năm để được hỗ trợ thay thế linh kiện.

6. Máy có thích hợp để sử dụng trong môi trường ngoại ô không có điện lưới ổn định?

Đúng. Nhờ thiết kế bánh xe di động và khả năng kết nối với các nguồn điện dự phòng như máy phát điện hoặc ắc quy, máy vẫn vận hành ổn định trong các khu vực không có điện lưới. Quan trọng là phải kiểm tra điện áp đầu vào để tránh quá tải.

7. Thời gian bảo hành 1 năm bao gồm những gì?

Trong thời gian bảo hành, nhà sản xuất chịu trách nhiệm sửa chữa hoặc thay thế các bộ phận lỗi do nguyên vật liệu hoặc quá trình sản xuất. Người dùng cần cung cấp biên nhận mua hàng và bảo trì định kỳ để được hưởng quyền lợi bảo hành.

8. Có cần sử dụng chất tẩy rửa đặc biệt khi làm sạch máy?

Không. Nước ấm kết hợp với xà phòng nhẹ đủ để làm sạch phần lớn cặn bám. Tuy nhiên, nếu máy được dùng để xay thực phẩm chứa các gia vị mạnh (như tiêu, ớt), nên sử dụng dung dịch khử trùng thực phẩm để tránh mùi vị lưu lại.

Máy xay thịt công nghiệp đa năng làm giò, chả, riềng, xả, lõi đồng 100%, kèm luỡi - bh 1 năm