Da heo miếng khô loại 1 dày sạch không lông, gói 50gr, giá ưu đãi 55.000 VND

Da heo miếng khô loại 1 dày, sạch, không lông (gói 50 gr) là một trong những nguyên liệu truyền thống được ưa chuộng trong ẩm thực Việt Nam, đặc biệt là các món ăn dựa trên y học cổ truyền. Sản phẩm được lựa chọn kỹ lưỡng, qua quá trình làm sạch và khử mùi, mang lại hương vị thuần khiết, độ giòn vừa phải và an toàn cho sức khỏe.

Với mức giá ưu đãi 55 000 VND (giá gốc 67 650 VND), da heo miếng khô không chỉ phù hợp với nhu cầu nấu ăn hằng ngày mà còn là lựa chọn lý tưởng cho những bữa tiệc gia đình, các món tiệc nhẹ hoặc chế biến thành các món canh, súp bổ dưỡng.

Giới thiệu chung

Da heo miếng khô được sản xuất từ bì lợn đa đã được tẩy lông và rửa sạch bằng nước và rượu gừng, quy trình này giúp loại bỏ hoàn toàn mùi hôi và các tạp chất. Mỗi gói 50 gram chứa lượng da heo dày đều, không có lông, sẵn sàng cho mọi công đoạn nấu nướng. Sản phẩm thuộc danh mục Hàng Gia dụng & Đời sống > Khác > Chưa phân loại, đáp ứng tiêu chuẩn vệ sinh thực phẩm nghiêm ngặt.

Đặc điểm nổi bật

• Độ dày chuẩn, chắc chắn, không có lông, giúp giảm thời gian chuẩn bị.
• Quy trình ngâm rượu gừng và rửa nhiều lần, đảm bảo sạch mùi, an toàn thực phẩm.
• Thích hợp cho nhiều cách chế biến: hấp, luộc, chiên, nướng.
• Giá trị dinh dưỡng cao, giàu collagen và các khoáng chất thiết yếu.
• Đóng gói tiện lợi, bảo quản lâu dài mà không mất chất lượng.

Công dụng theo Đông y

• Hỗ trợ dưỡng da, làm mềm da, giảm nứt nẻ nhờ hàm lượng collagen tự nhiên.
• Tiết kiệm khí, tăng cường sinh huyết, giúp cải thiện tuần hoàn máu.
• Nhân nhuận tràng, hỗ trợ tiêu hoá nhờ các thành phần enzym và chất xơ nhẹ.
• Thích hợp cho người cần bổ sung dinh dưỡng sau khi ốm hoặc trong giai đoạn hồi phục.

Hướng dẫn chuẩn bị và chế biến

Quá trình chuẩn bị da heo miếng khô không phức tạp, chỉ cần thực hiện một vài bước đơn giản để đạt được hương vị tối ưu.

• Bước 1: Ngâm nước lọc – Đặt da heo vào bát nước lọc, ngâm khoảng 10 phút cho da nở đều, sau đó rửa sạch.
• Bước 2: Ngâm rượu gừng – Ngâm da heo vào rượu trắng có gừng giã nhuyễn trong vài phút, bơ đều để da thấm mùi gừng, rửa lại 2‑3 lần để loại bỏ mùi hôi.
• Bước 3: Vắt khô – Dùng khăn sạch thấm nhẹ, để da heo khô hoàn toàn trước khi chế biến.
• Bước 4: Chuẩn bị nhân – Trộn 200 gram giò sống, 1 muỗng hạt nêm, 1 muỗng cà phêXem các sản phẩm Cà phê tiêu xay, và 2 muỗng thịtXem các sản phẩm Thịt gấc để tăng màu sắc hấp dẫn.
• Bước 5: Tráng trứngXem các sản phẩm Trứng – Đập 2 trứng gà, nêm nửa muỗng canh hạt nêm, tráng mỏng trong chảo nóng, tạo lớp trứng mỏng lên da heo.
• Bước 6: Cuộn và cố định – Trải da heo lên thớt, phết giò sống lên, đặt lớp trứng mỏng, cuộn chặt và dùng hành lá chần sơ để cố định.
• Bước 7: Hấp – Đặt các cuốn da heo lên đĩa hấp, hấp khoảng 10 phút cho da giữ hình dạng và thấm đều hương vị.

Chế biến món canh bóng bì heo truyền thống

Canh bóng bì heo là một trong những món ăn phổ biến trong bữa cơm gia đình, không chỉ ngon mà còn bổ dưỡng. Dưới đây là quy trình nấu canh chi tiết, dựa trên hướng dẫn thực tế và công thức truyền thống.

• Chuẩn bị nước dùng – Hầm 200 gram xương heo rửa sạch trong 1 lít nước, chần qua để loại bỏ mùi tanh, rửa lại. Sau đó ninh trong 30‑50 phút, hớt bọt thường xuyên, để nước dùng trong và ngọt.
• Sơ chế rau củXem các sản phẩm Rau củ – Gọt bỏ vỏ cà rốt, su hào, cắt thành hoa mỏng; rửa sạch đậu Hà Lan, bỏ xơ; cắt súp lơ xanh và trắng thành miếng nhỏ.
• Nêm gia vị – Thêm nước mắm, tiêu, hạt nêm và muối vừa ăn vào nước dùng, nếm thử để điều chỉnh vị.
• Thêm da heo cuộn – Khi nước dùng đã sôi, thả các cuộn da heo đã chuẩn bị vào nồi, nấu cho đến khi da heo chín mềm (khoảng 5‑7 phút).
• Hoàn thiện – Thêm rau củ đã sơ chế vào nồi, đun sôi lại, nêm lại nếu cần. Khi rau củ chín tới độ giòn vừa, tắt bếp và rắc hành lá cắt lát mỏng lên trên để tăng hương thơm.

Lưu ý khi bảo quản và sử dụng

• Để da heo trong nơi khô ráo, thoáng mát, tránh ánh nắng trực tiếp để duy trì độ khô và hương vị.
• Nếu muốn bảo quản lâu dài hơn, có thể để trong ngăn tủ lạnh dưới nhiệt độ 4 °C, sử dụng trong vòng 7‑10 ngày.
• Tránh ngâm quá lâu trong nước để da không bị mất độ dẻo và gây nhũn trong quá trình nấu.
• Kiểm tra mùi hương trước khi dùng; nếu có mùi lạ hoặc vị chua, nên bỏ đi để an toàn thực phẩm.
• Khi chế biến thành món ăn có chất béo cao, nên cân đối khẩu phần để không gây cảm giác nặng bụng.

Từ khóa tìm kiếm liên quan

• da heo mieng kho
• da heo khong long
• cach lam mon bong bi heo
• cong dung dong y da heo
• nghe thuc an chuan bi heo

Với các bước chuẩn bị chi tiết, da heo miếng khô loại 1 dày, sạch, không lông sẽ trở thành nguyên liệu chủ lực cho những món ăn đậm đà, giàu dinh dưỡng, đồng thời mang lại lợi ích sức khỏe theo quan niệm Đông y. Hãy thử ngay để cảm nhận hương vị truyền thống và giá trị dinh dưỡng của sản phẩm.