Chả mực Hạ Long gia truyền hiệu Ông Ba – Loại đặc biệt làm hoàn toàn từ thân mực nang tươi sống.
Chả mực tất nhiên được làm từ mực, nhưng ĐẶC BIỆT chả mực Ông Ba được làm từ thân con mực nang, đánh bắt dọc bờ biển Hạ Long, Quảng Ninh. Sơ chế qua bằng chính nước biển Hạ Long, mang đến hương vị đặc trưng mà chỉ có chả mực Hạ Long mới có.
Mực được giã cho hoà quyện với bột và những hương liệu gia truyền. Quá trình giã mực được thực hiện hoàn toàn thủ công vì độ ngon của miếng chả phụ thuộc hầu hết vào độ nhừ, độ hoà quyện của nguyên liệu mà không máy móc nào có thể thay thế được.
Hải Sản Ông Ba là cửa hàng kinh doanh các loại đồ đặc sản, hải sản khô gia truyền tại Hạ Long. Với những sản phẩm chính là: Chả mực giã tay, mực khô Hạ Long, cá khô, cá héo
Chả mực giã tay đặc biệt – hương vị Hạ Long nguyên bản trong túi 0.5kg
Bạn đang tìm kiếm một món đặc sản đậm đà hương vị biển, vừa tiện lợi vừa giữ được độ tươi ngon? Chả mực giã tay loại đặc biệt của Hải Sản Ông Ba chính là lựa chọn hoàn hảo. Được làm từ thân mực nang tươi sống, qua quy trình giã tay tỉ mỉ và đóng gói hút chân không, mỗi miếng chả mang đến hương vị biển Hạ Long thuần khiết, phù hợp cho bữa ăn gia đình hay làm quà biên lai.
Nguyên liệu chọn lọc, quy trình thủ công
Chúng tôi chỉ sử dụng thân mực nang đánh bắt dọc bờ biển Hạ Long, Quảng Ninh – nơi duy nhất có nguồn mực giàu chất đạm và thơm mặn tự nhiên. Ngay sau khi đánh bắt, mực được sơ chế và rửa sạch bằng chính nước biển Hạ Long, bảo toàn hương vị độc đáo chỉ có ở đây. Toàn bộ quá trình giã mực được thực hiện bằng tay trên chày, cối, không dùng máy móc, vì chúng tôi tin rằng độ nhuyễn, độ hòa quyện của nguyên liệu chỉ đạt tối ưu khi có bàn tay khéo léo của người thợ.
Đặc điểm nổi bật của sản phẩm
- Hút chân không 0.5kg: Giảm thiểu không khí, duy trì độ tươi ngon và kéo dài thời gian bảo quản.
- Thân mực nang tươi sống, không chất bảo quản, không phụ gia nhân tạo.
- Hương liệu gia truyền của Hải Sản Ông Ba, kết hợp hài hòa với bột và các gia vị đặc trưng.
- Độ nhừ vừa phải, giữ được độ giòn sần sật khi chiên hoặc nấu.
Cách sử dụng đa dạng
Chả mực giã tay đặc biệt rất linh hoạt trong bếp. Bạn có thể:
- Thêm vào bún chả thay vì chả thông thường, tạo nên một món bún đậm đà hương biển.
- Chiên giòn, ăn kèm với sốt cà chua hoặc tương ớt – món ăn nhanh gọn mà vẫn giữ được độ ngậy của mực.
- Luộc, nấu súp hải sản hoặc làm bánh cuốn chả mực – mỗi cách chế biến đều mang lại hương vị riêng, nhưng đều chung một điểm: thơm ngon, đậm đà.
Hướng dẫn bảo quản
Sản phẩm đã được đóng gói hút chân không, giúp bảo quản trong tủ lạnh ở nhiệt độ 18 °C trong thời gian dài mà không làm mất đi giá trị dinh dưỡng. Nếu bạn mua số lượng lớn và chưa dùng ngay, chỉ cần giữ túi trong ngăn mát tủ lạnh, tránh ánh nắng trực tiếp. Khi muốn sử dụng, gỡ bao bì và để ở nhiệt độ phòng trong 10‑15 phút để chả mềm lại, sau đó chế biến theo ý thích.
Tại sao chọn Hải Sản Ông Ba?
Với hơn nhiều năm kinh nghiệm trong ngành hải sản khô gia truyền, Hải Sản Ông Ba đã trở thành địa chỉ tin cậy của người dân địa phương và du khách. Chúng tôi cam kết:
- Nguyên liệu tươi ngon, nguồn gốc rõ ràng.
- Quy trình sản xuất nghiêm ngặt, không sử dụng máy móc thay thế công đoạn giã tay.
- Đóng gói hút chân không miễn phí, giữ trọn hương vị Hạ Long đến tận tay khách hàng.
- Dịch vụ hỗ trợ nhanh chóng qua điện thoại, email hoặc Zalo.
Liên hệ mua hàng
Quý khách muốn sở hữu ngay chả mực giã tay đặc biệt 0.5kg có thể liên hệ:
📞 Điện thoại: 0984809001
📧 Email: Vannguyen.ntav@gmail.com
💬 Zalo: 0984809001
📍 Địa chỉ: Số nhà 935, Hạ Long, Quảng Ninh
Hải Sản Ông Ba luôn sẵn sàng phục vụ bạn với những món đặc sản chất lượng, mang hương vị biển Hạ Long đến từng gia đình.