
Tháng 4 - Sale mở màn trở lại
🌸Voucher độc quyền từ đối tác liên kết của Tripmart
- Giảm 20% tối đa 100k đơn từ 300k
- Giảm 20% tối đa 50k đơn từ 200k
Bột phụ gia tạo dai 100 là giải pháp chuyên nghiệp dành cho các nhà sản xuất thực phẩm và người nội trợ muốn nâng cao chất lượng món ăn. Với công thức được nhập khẩu từ Ấn Độ, bột phụ gia này giúp tăng độ dai, độ bám và độ ổn định của các loại bột mềm, từ chả cá, chả lụa cho đến bánh mì và mì sợi. Giá bán hiện tại là 23.400 VND, trong khi mức giá khuyến mãi chỉ còn 18.000 VND, là lựa chọn hợp lý cho những ai tìm kiếm sự cân bằng giữa chi phí và hiệu quả.
Sản phẩm đã được kiểm định về thời hạn sử dụng 2 năm và phù hợp với nhiều quy trình chế biến khác nhau. Khi được sử dụng đúng tỷ lệ 50‑80g cho mỗi 1kg bột thành phẩm, bột phụ gia tạo dai sẽ biến bột nhão thành hỗn hợp sánh mịn, không bị vỡ ngay cả khi nấu kéo dài. Điều này giúp người dùng tiết kiệm thời gian và giảm thiểu rủi ro trong quá trình sản xuất.
Một số tính năng nổi bật
Tăng độ dai và độ bám
- Thay thế hoàn toàn hàn the trong các sản phẩm chả cá, chả lụa, bò viên, cá viên.
- Giúp các loại bánh phở, bún, miến, trân châu có độ dai đồng đều và không bị nứt.
- Cải thiện độ bám của kẹo dẻo, jambon và các loại xúc xích.
Đóng vai trò chất kết cấu
- Làm đặc và ổn định trong quy trình chế biến bánh mì, mì gói và các sản phẩm mì sợi.
- Hỗ trợ tạo độ dẻo cho thực phẩm, giúp kết nối các thành phần một cách đồng nhất.
- Giảm thiểu hiện tượng tách lớp và mất cấu trúc trong quá trình nấu.
Ứng dụng đa dạng
- Thực phẩm tươi sống: chả cá, chả lụa, thịt viên, cá viên, giò thủ.
- Thực phẩm khô: bún, miến, bánh phở, trân châu.
- Sản phẩm chế biến sẵn: xúc xích, jambon, kẹo dẻo.
- Đồ bánh: bánh mì, bánh ngọt, mì gói.
Cách sử dụng hiệu quả
Chuẩn bị nguyên liệu
Trước khi bắt đầu, hãy cân đo chính xác tỷ lệ bột phụ gia tạo dai so với lượng bột nguyên liệu. Thông thường, từ 50g đến 80g bột phụ gia cho mỗi 1kg bột sẽ mang lại kết quả tốt nhất. Đảm bảo các nguyên liệu đã được sắp xếp gọn gàng và sẵn sàng để trộn.
Quy trình trộn
Thêm bột phụ gia vào bột nguyên liệu trong khi đang khuấy đều. Đối với các loại bột mềm, nên trộn ở tốc độ trung bình để bột phụ gia lan truyền đồng đều. Khi bột đã được hòa trộn hoàn toàn, để nghỉ trong 5‑10 phút trước khi tiến hành nấu hoặc chiên.
Quá trình nấu

Trong giai đoạn nấu, bột phụ gia sẽ kích hoạt các đặc tính làm đặc và tăng độ dai. Đối với món chả hoặc viên, việc nấu ở lửa vừa và thời gian đủ sẽ giúp sản phẩm giữ được hình dạng và độ đàn hồi cao. Khi làm bánh mì hoặc mì sợi, việc nấu lâu hơn một chút sẽ giúp bột đạt độ sánh mong muốn mà không gây vón cục.
Lưu trữ và bảo quản
Để duy trì chất lượng tối ưu, bột phụ gia tạo dai nên được bảo quản ở nơi khô ráo, thoáng mát và tránh ánh nắng trực tiếp. Sau khi mở bao, nên đóng kín nắp và để trong hộp kín hoặc túi zip. Với thời hạn sử dụng 2 năm, người dùng có thể yên tâm sử dụng trong nhiều mùa sản xuất khác nhau mà không lo về hiệu quả giảm sút.
Thông tin đóng gói
- Khối lượng: 500g
- Đóng gói: Túi nhựa chịu lực, có lớp bảo vệ chống ẩm.
- Nguồn gốc: Nhập khẩu từ Ấn Độ, đáp ứng tiêu chuẩn an toàn thực phẩm quốc tế.
- Nhóm sản phẩm: Hàng Gia dụng & Đời sống, Khác, Chưa phân loại.
Lý do lựa chọn bột phụ gia tạo dai 100
Với sự kết hợp giữa công nghệ hiện đại và thành phần an toàn, bột phụ gia tạo dai 100 mang lại lợi ích thiết thực cho mọi quy trình chế biến. Không chỉ giúp tăng độ dai và độ bám, mà còn cải thiện độ ổn định, giảm thiểu lãng phí và nâng cao giá trị thương hiệu sản phẩm. Đối với các doanh nghiệp thực phẩm, việc sử dụng bột phụ gia này sẽ giúp duy trì chất lượng đồng đều cho từng lô hàng, đồng thời đáp ứng yêu cầu khắt khe của khách hàng về độ dai và kết cấu.
Đối với người nội trợ, bột phụ gia tạo dai 100 là trợ thủ đắc lực trong việc chuẩn bị các món ăn truyền thống như chả cá, bánh phở hay mì sợi. Khi áp dụng đúng tỷ lệ và quy trình, bạn sẽ cảm nhận được sự khác biệt rõ rệt: món ăn không chỉ ngon hơn mà còn có độ dai và độ bám hoàn hảo, tạo ấn tượng mạnh mẽ cho gia đình và khách mời.
Sản phẩm liên quan




