Bột phụ gia dày, đặc thực phẩm 100-500g - Giá chỉ 18.000₫ giảm từ 23.400₫

Bột phụ gia làm dày, làm đặc trong thực phẩm 100 - 500g là giải pháp tối ưu cho các nhà sản xuất và người nội trợ muốn nâng cao chất lượng sản phẩm mà không cần đến các thành phần khó bảo quản. Với công thức được nghiên cứu và sản xuất tại Việt Nam, sản phẩm mang lại độ sánh mượt, ổn định và khả năng giữ nước vượt trội, đáp ứng mọi yêu cầu khắt khe trong quá trình chế biến.

Giá bán lẻ 23.400 VND và mức giá ưu đãi 18.000 VND cho phép người tiêu dùng tiếp cận công nghệ phụ gia hiện đại mà không phải chi trả quá cao. Dù bạn đang làm món tương ớt, mayonnaise, hay bánh ngọt, bột phụ gia này sẽ giúp sản phẩm của bạn luôn đạt chuẩn độ dày, độ trong suốt và bề mặt mịn màng.

Đặc điểm nổi bật

• Khả năng làm dày (làm đặc) và ổn định trong mọi môi trường chế biến.
• Giữ nước tốt, giảm thiểu hiện tượng rỉ nước cho thực phẩm đông lạnh.
• Tăng độ sánh, độ trong suốt và cải thiện bề mặt sản phẩm.
• Tăng sức mạnh cho các loại bột mềm, giúp bột nhão nấu lên sánh hơn.
• Tỉ lệ sử dụng 30g/1kg thành phẩm, linh hoạt cho nhiều loại thực phẩm.

Công dụng chính

• Làm đặc các loại tương như tương ớt, tương cà, nước sốt cà.
• Tăng độ sánh cho sốt rau quả, sốt kemXem các sản phẩm Kem, mayonnaise.
• Ổn định cấu trúc trong các sản phẩm hộp như thịtXem các sản phẩm Thịt, cá, chả cá viên.
• Giúp mứtXem các sản phẩm Mứt, thạch, bánh cupcakes, bánh nướng xốp, bánh quyXem các sản phẩm Bánh quy, pudding, sữa chuaXem các sản phẩm Sữa chua và kem duy trì độ dày mong muốn.
• Hỗ trợ giữ nước cho thực phẩm đông lạnh, tránh hiện tượng rã nước khi rã đông.

Ứng dụng đa dạng

• Tương ớt và tương cà: Tăng độ sệt, giữ màu sắc tươi sáng và không bị tách nước.
• Sốt rau quả và sốt kem: Đạt độ mịn, đồng nhất, dễ bôi lên mặt bánh hoặc thực phẩm.
• Mayonnaise: Cải thiện độ nhớt, giúp sản phẩm không bị tách lớp dầu.
• Thịt và cá hộp: Giữ cấu trúc thịt cá không tan chảy, duy trì độ ẩm.
• Chả cá viên: Đảm bảo viên chả không bị vụn, giữ độ dẻo dai.
• Mứt và thạch: Tăng độ trong suốt, giảm hiện tượng ngưng tụ.
• Bánh ngọt, bánh quy, bánh pudding: Cải thiện kết cấu, độ xốp và độ ẩm lâu dài.
• SữaXem các sản phẩm Sữa chua và kem: Đảm bảo độ mịn, tránh hiện tượng vón cục khi bảo quản.
• Thực phẩm đông lạnh: Giảm thiểu rỉ nước, duy trì độ tươi ngon sau khi rã đông.

Hướng dẫn sử dụng

• Đo 30g bột phụ gia cho mỗi 1kg nguyên liệu chính.
• Hòa tan bột vào nước hoặc dịch lỏng, khuấy đều cho đến khi không còn cục bột.
• Thêm hỗn hợp đã pha vào quá trình nấu hoặc trộn nguyên liệu, đảm bảo nhiệt độ và thời gian đủ để bột phát huy tác dụng.
• Đối với sản phẩm đông lạnh, nên thêm bột phụ gia vào giai đoạn cuối của quy trình làm lạnh để tối đa hoá khả năng giữ nước.
• Kiểm tra độ sánh sau khi trộn, điều chỉnh lượng bột nếu cần thiết để đạt tiêu chuẩn mong muốn.

Lưu ý khi bảo quản

• Để bột ở nơi khô ráo, thoáng mát, tránh ánh nắng trực tiếp.
• Đóng kín bao bì sau mỗi lần sử dụng để ngăn ẩm và mùi.
• Thời gian bảo quản tối đa 12 tháng kể từ ngày sản xuất.
• Tránh tiếp xúc với chất tẩy rửa mạnh hoặc các chất hóa học khác để không làm thay đổi tính chất phụ gia.
• Kiểm tra mùi và màu sắc trước khi sử dụng; nếu xuất hiện bất thường, nên ngừng dùng và thay mới.

Sản phẩm thuộc danh mục Hàng Gia dụng & Đời sống, Khác, Chưa phân loại, được sản xuất và xuất xứ tại Việt Nam, đáp ứng các tiêu chuẩn an toàn thực phẩm quốc gia. Với mức giá ưu đãi và tính năng đa dạng, bột phụ gia làm dày, làm đặc là lựa chọn lý tưởng cho mọi công đoạn chế biến, từ gia đình đến nhà máy sản xuất.