Name: Bột Đậu Xanh 500g/300g/100g - Thực phẩm sạch, giàu protein, giảm giá 38.000, 49.020
SKU: TMM-190907
Price: 38000 VND
Availability: InStock

Trên con đường ven biển Đà Nẵng, khi tiếng gió nhẹ lướt qua mái tranh của những quán ven sông, tôi thường tìm một cách nhanh chóng để bù đắp năng lượng mà không mất quá nhiều thời gian chuẩn bị. Đôi khi chỉ cần một gói bột đậu xanh nhỏ gọn, hòa vào nước nóng hay sữa, một ly sinh tố thơm mát, hay thậm chí là một bát cháo nóng hổi, là đủ để tiếp sức cho cả ngày khám phá những làng chài, những con đường phố cổ hay những dặm đường núi gập ghềnh.

Trong những chuyến đi dài, hành lý thường bị ràng buộc bởi sự cân nặng và độ bền của thực phẩm. Những gói bột khô như bột đậu xanh lại mang lại lợi thế lớn: nhẹ, dễ bảo quản, và có thể biến hóa thành nhiều món ăn phù hợp với khẩu vị và nhu cầu dinh dưỡng của mọi người. Đặc biệt, với kích thước đa dạng 500g, 300g và 100g, bạn có thể linh hoạt chọn lựa sao cho vừa đủ cho hành trình ngắn ngày hay cả chuyến du lịch kéo dài.

Đây không chỉ là một sản phẩm thực phẩm thông thường, mà còn là một người bạn đồng hành đáng tin cậy cho những ai yêu thích khám phá, muốn duy trì thói quen ăn uống lành mạnh mà không phải lo lắng về việc tìm mua nguyên liệu tươi mỗi khi di chuyển.

Bột Đậu Xanh là gì?

Bột đậu xanh, còn được gọi là bột đỗ xanh, là sản phẩm được xay mịn từ hạt đậu xanh đã được rang hoặc hấp chín, sau đó sấy khô và xay thành dạng bột mịn. Quá trình này giúp bảo toàn hàm lượng chất dinh dưỡng, đồng thời tạo ra một nguyên liệu tiện lợi cho việc chế biến nhanh chóng. Khi ở dạng bột, đậu xanh dễ dàng hòa tan trong nước, sữa hoặc các loại đồ uống khác, cho phép người dùng linh hoạt trong cách sử dụng.

Ở các khu chợ và siêu thị, bột đậu xanh thường được bày bán trong các gói 100g, 300g và 500g, đáp ứng nhu cầu từ cá nhân dùng một lần tới gia đình hoặc nhóm du khách muốn chia sẻ. Giá bán gốc khoảng 49.020 VND, nhưng trong những chương trình ưu đãi, mức giá giảm còn còn vào mức 38.000 VND, giúp sản phẩm trở nên vô cùng hấp dẫn đối với khách hàng.

Quá trình sản xuất và tiêu chuẩn chất lượng

Đậu xanh nguyên liệu được lựa chọn kỹ lưỡng, loại bỏ những hạt không đạt chuẩn về màu sắc, kích thước hay bị hư hại. Sau khi rửa sạch, đậu được ngâm nước để làm mềm và loại bỏ phần chất độc tự nhiên. Quá trình rang hoặc hấp được thực hiện ở nhiệt độ phù hợp, giúp giữ nguyên hương vị và tăng cường màu xanh tự nhiên của hạt. Tiếp đó, đậu được sấy khô ở mức độ tối ưu, tránh làm mất đi các dưỡng chất quan trọng như protein, vitamin và khoáng chất. Cuối cùng, máy xay hiện đại nghiền nhuyễn thành bột mịn, được đóng gói trong bao bì chống ẩm và chịu được va đập nhẹ, bảo đảm độ tươi và an toàn khi lưu trữ.

Lợi ích dinh dưỡng của bột đậu xanh

Đậu xanh là nguồn thực phẩm giàu chất dinh dưỡng, và khi được biến thành bột, những lợi ích này vẫn được giữ vững. Dưới đây là một số điểm nổi bật khi tiêu thụ bột đậu xanh thường xuyên, nhất là trong những chuyến đi cần duy trì năng lượng và sức khỏe.

Protein thực vật: Đậu xanh chứa một lượng đáng kể protein, giúp hỗ trợ phục hồi cơ bắp và duy trì cảm giác no lâu.
Chất xơ hòa tan: Hỗ trợ hệ tiêu hoá hoạt động hiệu quả, giảm cảm giác khó tiêu sau những bữa ăn nhanh gọn.
Vitamin B: Đặc biệt là thiamin (B1) và riboflavin (B2), đóng vai trò trong quá trình chuyển hoá năng lượng.
Khoáng chất: Sắt, canxi, magiê và kali đều có trong đậu xanh, giúp cân bằng điện giải và tăng cường sức đề kháng.
Chất chống oxy hoá: Các hợp chất phenolic và flavonoid trong đậu xanh có tác dụng bảo vệ tế bào khỏi các gốc tự do.

Vai trò của chất xơ trong hành trình dài

Khi di chuyển bằng xe máy, tàu hỏa hay ô tô, thời gian ngồi dài thường làm cho hệ tiêu hoá chậm lại. Chất xơ hòa tan trong bột đậu xanh giúp duy trì sự di chuyển của thực phẩm trong ruột, giảm nguy cơ táo bón và tăng cường cảm giác thoải mái. Thêm vào đó, chất xơ còn giúp ổn định đường huyết, tránh những cơn mệt mỏi không kiểm soát khi ăn quá nhanh hoặc ăn thực phẩm giàu tinh bột.

Cách sử dụng bột đậu xanh khi đi du lịch

Với tính linh hoạt của bột đậu xanh, bạn có thể biến nó thành nhiều món ăn và đồ uống nhanh gọn mà không cần nhiều dụng cụ hay nguồn điện. Dưới đây là một số cách thực tế được nhiều du khách ưa chuộng.

1. Ly sinh tố đậu xanh và trái cây

Cho 2-3 thìa bột đậu xanh vào máy xay cầm tay, thêm vào một chén sữa hạt (hoặc sữa tươi nếu có điều kiện), một ít chuối chín và vài miếng dứa. Quay nhanh trong 30 giây, bạn sẽ có một ly sinh tố béo ngậy, giàu protein và vị ngọt tự nhiên, phù hợp cho bữa sáng hoặc bữa phụ giữa các điểm tham quan.

2. Cháo bột đậu xanh nhanh

Khi có nguồn nước sôi (bình đun siêu tốc hoặc bếp ga), bỏ 2-3 thìa bột đậu xanh vào nồi, khuấy đều, sau đó thêm 250ml nước hoặc sữa và đun trong 3-5 phút. Bạn có thể nêm một chút muối, hoặc cho thêm chút đường nếu muốn vị ngọt nhẹ. Độ sánh của cháo sẽ giúp bạn cảm thấy ấm bụng, thích hợp vào buổi chiều mát mẻ khi đang tham quan những ngọn núi hoặc dã ngoại ven sông.

Lựa chọn bột đậu xanh như thế nào cho phù hợp

3. Bánh mì trộn bột đậu xanh

Bột Đậu Xanh 500g/300g/100g - Thực phẩm sạch, giàu protein, giảm giá 38.000, 49.020

Trong những quán ăn ven đường, thường có sẵn bánh mì. Bạn chỉ cần lấy một ít bột đậu xanh, trộn cùng một ít mật ong và phết lên mặt bánh mì, sau đó đặt vào lò vi sóng (nếu có) trong khoảng 20 giây. Bánh mì trở nên mềm mịn, có hương vị vừa ngọt, vừa thơm mộc, tạo cảm giác nhẹ nhàng nhưng đầy đủ dinh dưỡng.

4. Nước uống bột đậu xanh ngọt mặn

Thêm 2 thìa bột đậu xanh vào bình nước lạnh, lắc mạnh, rồi cho vài lát chanh và một ít muối biển. Đồ uống này cung cấp năng lượng tức thì, đồng thời giúp bổ sung điện giải khi di chuyển trong thời tiết nóng nực hoặc khi tham gia các hoạt động thể chất mạnh mẽ như trekking, leo núi.

5. Món tráng miệng nhanh: Kem bột đậu xanh

Trong môi trường có máy làm kem cầm tay, bạn có thể hòa bột đậu xanh với sữa đặc, thêm một chút vani hoặc cacao. Sau vài phút khuấy liên tục, bạn sẽ có một ly kem mịn, ngọt ngào, hoàn hảo để kết thúc một ngày dài khám phá các địa danh lịch sử như Hội An, Huế hay các khu di sản thiên nhiên.

Các công thức đơn giản, nhanh gọn cho hành trình

Khám phá những điểm dừng chân mới không đồng nghĩa với việc từ bỏ bữa ăn ngon miệng. Dưới đây là các công thức mà bạn có thể thực hiện ngay trên hành trình, chỉ cần một số dụng cụ cầm tay.

Đậu xanh xào tỏi – món ăn kèm nhanh

Nguyên liệu: 30g bột đậu xanh, 1 tép tỏi băm, 1 muỗng dầu ăn, muối và tiêu.
Cách làm: Đun nóng chảo nhỏ, cho dầu và tỏi băm vào phi thơm, sau đó thêm bột đậu xanh, khuấy đều trong 2-3 phút, nêm nếm vừa ăn. Món này có thể ăn kèm với bánh mì hoặc cơm nhanh.

Mì ăn liền “cải tiến” với bột đậu xanh

Nguyên liệu: 1 gói mì ăn liền, 2 thìa bột đậu xanh, rau thơm (húng quế, ngò gai).
Cách làm: Nấu mì theo hướng dẫn, sau khi vớt ra để lại ít nước súp, cho bột đậu xanh vào và khuấy đều cho tan hoàn toàn. Thêm rau thơm và một ít tiêu đen. Đây là cách làm mì dẻo, giàu protein, phù hợp cho các buổi dã ngoại.

Sữa hạt đậu xanh – lựa chọn thay thế cho sữa bò

Nguyên liệu: 3 thìa bột đậu xanh, 250ml nước sôi, 1 thìa mật ong (tùy chọn).
Cách làm: Đổ bột đậu xanh vào bình, đổ nước sôi vào và khuấy mạnh cho đến khi tan hết, cuối cùng cho thêm mật ong để ngọt nhẹ. Đồ uống này là sự thay thế hoàn hảo cho sữa bò, vừa dinh dưỡng vừa dễ dàng mang theo.

Lưu trữ và bảo quản khi mang theo

Đối với du khách, việc bảo quản thực phẩm không gây hỏng là yếu tố quan trọng. Bột đậu xanh, khi được đóng gói kín, có thể giữ được chất lượng trong thời gian dài, miễn là bạn tuân thủ những lời khuyên sau:

Đặt gói bột trong túi nilon có khóa zip hoặc hộp nhựa kín để tránh ẩm.
Đặt gói ở nơi khô ráo, thoáng mát, tránh ánh nắng trực tiếp để không làm giảm màu sắc và mùi thơm.
Nếu có điều kiện, bạn có thể đem theo một gói 100g để dùng trong ngày đầu, còn các gói lớn hơn (300g, 500g) có thể để lại trong hành lý nhẹ.
Kiểm tra hạn sử dụng trước mỗi lần dùng; dù bột không dễ hỏng, nhưng vẫn cần tuân theo thời gian bảo quản được nhà sản xuất khuyến cáo.

Các câu hỏi thường gặp

1. Bột đậu xanh có nên dùng khi đang trong chế độ ăn kiêng?

Có. Nhờ hàm lượng protein và chất xơ cao, bột đậu xanh giúp tăng cảm giác no mà không cần nạp quá nhiều calo. Tuy nhiên, người ăn kiêng nên kết hợp với thực phẩm ít carbohydrate và hạn chế đường để đạt hiệu quả tốt nhất.

2. Liệu bột đậu xanh có chứa gluten?

Không. Đậu xanh là thực phẩm không chứa gluten, do đó bột đậu xanh an toàn cho người mắc bệnh Celiac hoặc người nhạy cảm với gluten.

3. Có thể dùng bột đậu xanh để làm bánh gluten‑free không?

Có thể. Bột đậu xanh thường được dùng làm thành phần trong các loại bánh mì, bánh quy hoặc bánh ngọt không chứa gluten, thay vì bột lúa mì. Khi kết hợp với bột gạo hoặc bột khoai tây, bạn sẽ có được kết cấu mềm mịn, ngon miệng.

4. Cách đo lường bột đậu xanh cho công thức chính xác?

1 thìa canh (khoảng 10g) là đơn vị đo thường dùng. Khi muốn tính lượng lớn hơn, bạn có thể dùng cân điện tử để đảm bảo độ chính xác, nhất là trong các công thức yêu cầu tỷ lệ chính xác giữa các nguyên liệu.

5. Bột đậu xanh có ảnh hưởng gì đến tiêu hoá khi ăn quá nhiều?

Như bất kỳ thực phẩm giàu chất xơ nào, ăn quá mức có thể gây đầy bụng hoặc chướng bụng ở một số người. Để tránh điều này, hãy bắt đầu với lượng nhỏ (1-2 thìa) và tăng dần nếu cơ thể thích nghi.

6. Có nên pha bột đậu xanh với nước lạnh hay chỉ dùng nước nóng?

Cả hai đều được, nhưng nếu muốn hòa tan nhanh và tạo ra một hỗn hợp mịn, nên sử dụng nước ấm hoặc sôi. Với nước lạnh, bạn có thể cần khuấy mạnh hoặc dùng bình lắc để bột không bị vón cục.

7. Bột đậu xanh có thể thay thế bột sữa trong công thức sữa chua không?

Có. Khi pha bột đậu xanh vào sữa tươi và để ở nhiệt độ phòng trong vài giờ, nó sẽ tạo một hỗn hợp giống như sữa chua nhẹ, mang vị đậu xanh đặc trưng và giàu protein.