1KG Đậu Xanh Cà Hàng Chuẩn Đẹp - Nấu Xôi, Cháo, Chè, Làm Bánh, Giá Chỉ 35.000

Trong những ngày dã ngoại cuối tuần, khi cánh đồng cỏ xanh mướt vừa chót vót mùi hương của cỏ xanh và tiếng gió rì rầm, bạn có thể cảm nhận sự cần thiết của một bữa ăn nhẹ, giàu chất dinh dưỡng nhưng vẫn đơn giản trong lúc chuẩn bị lều trại và khởi hành khám phá. Thay vì phải mang theo thực phẩm đóng gói nặng nề hay lo lắng về thời gian bảo quản, một gói đậu xanh cà 1kg trở thành người bạn đồng hành không thể thiếu, vừa nhẹ, vừa tiện lợi, vừa đa năng cho mọi món ăn từ xôi, cháo, chè cho đến những chiếc bánh mìXem các sản phẩm Bánh mì nhanh gọn trong hành trang.

Hình ảnh chiếc túi đậu xanh được bọc trong bao bì thân thiện, cầm trong tay, có thể gập lại vừa vặn trong balo hoặc ba lô khi lên đườngXem các sản phẩm Đường, khiến bạn dễ dàng sắp xếp mọi thứ mà không lo ngại về không gian hay trọng lượng. Dù đang di chuyển trên những con phố nhộn nhịp của Hà Nội hay thả mình trong các khu nghỉ dưỡng ven biển Đà Nẵng, những hạt đậu xanh nguyên chất luôn sẵn sàng cho một bữa bữa tối nhanh gọn, giữ ấm và đầy dinh dưỡng cho cả gia đình.

Không chỉ là một nguyên liệu căn bản trong các món ăn truyền thống, đậu xanh còn mang đến cảm giác an tâm cho những ai thường xuyên di chuyển, bởi chúng có thời gian bảo quản dài, không dễ hỏng và có thể chế biến bằng nhiều phương pháp khác nhau – từ nấu chín nhanh trong ống áp suất, ngâm ngậy qua đêm trong nước lạnh, cho tới việc rang khô để làm toppingXem các sản phẩm Topping cho những món salad hay súp gà trên những đêm cắm trại. Nhờ những ưu điểm này, đậu xanh cà hàng chuẩn đẹp không chỉ là thực phẩm, mà còn là một phần của trải nghiệm du lịch đầy thú vị và đầy hương vị.

Đặc điểm và chất lượng của đậu xanh cà 1kg

Đậu xanh cà được lựa chọn kỹ càng từ những vườn đậu sạch, không dùng thuốc trừ sâu hoăc hoá chất độc hại trong quá trình trồng trọt. Sau khi thu hoạch, hạt đậu được rửa sạch, sấy khô tự nhiên và sàng lọc kỹ lưỡng để loại bỏ những hạt bị hư hỏng hoặc kích thước không đồng đều. Khi mở gói, bạn sẽ thấy màu xanh tươi sáng, hạt to và đồng đều, không có mùi lạ hay dấu hiệu của ẩm mốc.

• Trọng lượng: 1kg, phù hợp cho gia đình hoặc nhóm bạn đi dã ngoại.
• Độ sạch: Đạt chuẩn sạch an toàn thực phẩm, không có chất bảo quản.
• Độ ẩm thấp: Giúp hạt đậu giữ được thời gian bảo quản lâu dài mà không bị mốc.
• Thương hiệu: Nongsangiasi, uy tín trên thị trường thực phẩm khôXem các sản phẩm Thực phẩm khô.

Lý do lựa chọn đậu xanh trong hành trình du lịch và dã ngoại

Với những người thường xuyên di chuyển, việc chọn lựa thực phẩm khô, nhẹ, dễ bảo quản luôn là ưu tiên hàng đầu. Đậu xanh đáp ứng tốt ba tiêu chí chính:

• Độ bền cao: Khi được bảo quản trong bao bì kín, hạt đậu xanh có thể giữ nguyên chất lượng trong vòng 12 tháng, phù hợp với những chuyến du lịch dài ngày hay các chuyến công tác kéo dài.
• Dễ chế biến: Chỉ cần ngâm nước hoặc hấp nhanh trong 15-20 phút là có thể dùng ngay trong bữa ăn.
• Giá trị dinh dưỡng: Đậu xanh giàu protein, chất xơ, vitamin B và khoáng chất như sắt và canxi, hỗ trợ duy trì năng lượng và sức khỏe cho hành khách.

Trong những buổi cắm trại dọc bờ biển Phan Thiết, hoặc khi dạo khám phá đồng quê miền Bắc, bạn chỉ cần một nồi nhỏ, chút nước và đậu xanh, để tạo ra món chè xanh thơm ngon, hay một chén cháo đậu xanh nhẹ nhàng, vừa bữa sáng cho một ngày mới tràn đầy năng lượng.

Công thức chế biến đa dạng phù hợp với các chuyến đi

1. Xôi đậu xanh

Nguyên liệu: 100g đậu xanh, 200g gạoXem các sản phẩm Gạo nếp, 30ml nước cốt dừa, một ít muối.

Cách làm:

1. Ngâm đậu xanh qua đêm, sau đó hầm cho đến khi mềm.
2. Vo gạo nếp, trộn với nước cốt dừa và muối, sau đó cho vào nồi hấp.
3. Khi gạo đã chín, trộn đậu xanh hầm vào, đảo đều, để lên bề mặt tạo lớp đậu xanh mịn màng.
4. Rắc thêm một chút đậu phụXem các sản phẩm Đậu phụ rang hoặc dừa khô nếu muốn.

Món xôi này phù hợp cho bữa sáng hoặc bữa tối nhẹ, cung cấp năng lượng dẻo dai cho những người đang trên hành trình leo núi hay khám phá hang động.

Cách chọn và sử dụng đậu xanh hiệu quả

Đậu xanh là nguyên liệu phổ biến trong nhiều món ăn truyền thống như xôi, cháo, chè và bánh. Tuy nhiên, việc lựa chọn và sử dụng đậu xanh đúng cách để đạt được hương vị và chất dinh dưỡng tốt nhất vẫn là thắc mắc của nhiều người. Bài viết dưới đây sẽ giúp bạn hiểu rõ hơn về cách chọn và sử dụng đậu xanh hiệu quả.

• 
  Cách gói nem và chả giò chuẩn vị nhà hàng với vỏ bò bía tươi đậu xanh 100 lá Bài viết cung cấp quy trình gói nem và chả giò bằng vỏ bò bía tươi đậu xanh, từ việc chuẩn bị nguyên liệu đến kỹ thuật cuốn sao cho lá không rách. Ngoài ra, chia sẻ mẹo bảo quản vỏ bò bía để duy trì độ tươi và hương vị suốt thời gian sử dụng.
• 
  Tôi đã bỏ qua các loại cà phê đóng hộp, nhưng tại sao Nam Khánh coffee bao xanh lại trở thành lựa chọn hàng đầu của tôi? Cà phê là một phần không thể thiếu trong cuộc sống hàng ngày của nhiều người, đặc biệt là đối với những ai yêu thích hương vị đậm đà và sự tỉnh táo mà nó mang lại. Tuy nhiên, với sự đa dạng của các loại cà phê trên thị trường hiện nay, việc lựa chọn một loại cà phê phù hợp với khẩu vị và nhu cầu của…
• 
  Lợi ích bất ngờ của rây lược 2 quai cầm trong công việc nhà hàng ngày Trong cuộc sống hàng ngày, những công việc nhà dường như không bao giờ kết thúc. Từ việc nấu ăn, dọn dẹp, đến chăm sóc gia đình, mỗi nhiệm vụ đều đòi hỏi sự quan tâm và thời gian. Một trong những công việc nhà phổ biến nhất là chuẩn bị bữa ăn, bao gồm cả việc sơ chế thực phẩm. Việc này không chỉ đòi…
• 
  Mặc Tạp Dề Cotton Có Túi Khi Nấu Ăn - Liệu Có Giúp Giảm Stress Trong Bếp? Nấu ăn là một hoạt động quen thuộc trong cuộc sống hàng ngày, nhưng đôi khi nó cũng mang lại không ít stress và phiền toái. Từ việc chuẩn bị nguyên liệu, sơ chế thực phẩm, đến quá trình nấu và dọn dẹp sau bữa ăn, mỗi bước đều đòi hỏi sự tỉ mỉ và cẩn thận. Một trong những yếu tố quan trọng giúp giảm…

2. Cháo đậu xanh gối thịt bào

Nguyên liệu: 80g đậu xanh, 150g gạo tẻ, 100g thịtXem các sản phẩm Thịt bào (có thể dùng thịt khô), vài lá húng quế.

Cách làm:

1. Ngâm đậu xanh khoảng 4-5 giờ, sau đó xào nhanh với dầu ănXem các sản phẩm Dầu ăn và một chút tỏi băm.
2. Hấp gạo cho tới khi chín mềm, sau đó cho đậu xanh vào nấu chung trong 10 phút.
3. Thêm thịt bào cắt nhỏ, tiếp tục nấu đến khi cháo đặc lại.
4. Rắc lá húng quế và tiêu trước khi ăn.

Thức ăn này rất thích hợp để ăn khi bạn đang lưu trú trong những homestay phía núi hoặc các khu vực nông thôn nơi các nguyên liệu tươi sống khó tìm.

3. Đậu xanh rang muối tiêu

Nguyên liệu: 200g đậu xanh, 1 muỗng canh dầu ăn, 1/2 muỗng cà phê muối, 1/4 muỗng cà phê tiêu đen.

Cách làm:

1. Sơ chế đậu xanh, để ráo nước và lắc khô.
2. Cho dầu vào chảo nóng, đổ đậu xanh vào rang đến khi hơi vàng và giòn.
3. Rắc muối và tiêu, trộn đều.
4. Đổ ra đĩa để nguội, có thể mang theo như một món ăn nhẹ.

Món này rất được ưa chuộng trên những chuyến đi bằng xe máy dọc các con đường ven biển miền Trung, khi người lái xe cần một bữa ăn nhẹ nhanh chóng nhưng vẫn giữ được năng lượng.

4. Bánh đậu xanh nướng

Nguyên liệu: 250g đậu xanh đã nấu chín, 100g bột mì, 2 trứng gà, 30ml sữa tươi, một chút mật ong.

Cách làm:

1. Đậu xanh nấu chín, xay nhuyễn, trộn với bột mì, trứng và sữa.
2. Thêm mật ong vào hỗn hợp, khuấy đều tới khi mịn.
3. Đổ hỗn hợp vào khay nướng, nướng ở 180°C trong 20-25 phút.
4. Cắt thành miếng nhỏ, ăn ngay hoặc để trong túi giữ nhiệt.

Bánh đậu xanh nướng có thể mang theo khi lên núi Lệ Giải hoặc Sapa, để bổ sung protein và carbohydrate sau một ngày leo núi dài.

Những câu hỏi thường gặp khi mua đậu xanh cà

• Đậu xanh có an toàn cho trẻ em không? Đậu xanh là nguồn protein thực vật tuyệt vời, thích hợp cho trẻ em khi chế biến kỹ lưỡng (ngâm và nấu đủ thời gian). Nếu có lo ngại về dị ứng, nên tham khảo ý kiến bác sĩ trước.
• Cách bảo quản sau khi mở bao? Đậy kín túi hoặc chuyển sang hũ thủy tinh có nắp đậy, bảo quản nơi khô ráo, thoáng mát, tránh ánh nắng trực tiếp. Hạt đậu xanh có thể giữ chất lượng trong 6 tháng.
• Phải ngâm trong bao lâu để nấu? Thời gian ngâm tối thiểu là 4-5 giờ, hoặc qua đêm để hạt mềm nhanh hơn. Khi di chuyển, có thể ngâm trong nước ấm trong 30 phút để giảm thời gian nấu.
• Đậu xanh có thể dùng cho các món ăn chay không? Hoàn toàn có thể. Đậu xanh là nguồn protein thực vật, thường được dùng trong các món chay như xôi, bánh, và súp.
• Giá của sản phẩm so với các thương hiệu khác? Với mức giá ưu đãi 35.000 VND/kilogram sau giảm giá, đây là mức giá cạnh tranh so với các nhãn hàng trong cùng phân khúc, đồng thời vẫn giữ được tiêu chuẩn chất lượng cao.

Những lưu ý khi chế biến đậu xanh trên những chuyến đi dài

Khi đang trên hành trình, không phải lúc nào cũng có thể sở hữu bếp điện hoặc dụng cụ nấu ăn hoàn chỉnh. Dưới đây là một số mẹo giúp bạn tối ưu hóa việc sử dụng đậu xanh trong môi trường hạn chế:

• Sử dụng nồi áp suất mini: Nồi áp suất nhỏ gọn, nặng khoảng 1kg, có thể nấu chín đậu xanh chỉ trong 8-10 phút, giúp tiết kiệm thời gian và nhiên liệu.
• Rửa sạch bằng nước ấm từ bình nước du lịch: Khi không có nguồn nước sạch, nước ấm từ bình giữ nhiệt cũng đủ để ngâm và làm sạch hạt đậu trước khi nấu.
• Dùng bìa giấy ăn làm lò nướng: Khi không có lò nướng, bạn có thể gập bìa giấy ăn thành “khay” và đặt trên ngọn lửa nhẹ để rang khô đậu xanh, tạo vị giòn rụm.
• Lưu trữ trong túi hút khí: Đặt đậu xanh trong túi hút không khí để kéo dài thời gian bảo quản, tránh ẩm ướt trong môi trường mưa gió.
• Phối hợp với các thực phẩm khác: Khi có sẵn khoai tây hoặc cà rốt, bạn có thể nấu chung đậu xanh để tạo ra món hầm dinh dưỡng, giảm bớt khối lượng mang theo.

Thực tế sử dụng đậu xanh trong các chuyến đi nổi tiếng

Hàng ngàn du khách đã chia sẻ kinh nghiệm khi mang theo đậu xanh cà trong hành lý trên các tuyến đường du lịch nổi tiếng. Khi khám phá Vườn quốc gia Phong Nha – Kẻ Bàng, du khách thường dùng đậu xanh để làm chè ngọt, giúp bổ sung năng lượng sau một ngày thám hiểm hệ thống hang động dài. Ở Quảng Ngãi, sau khi bơi lội tại biển Ngang, những người du lịch thường nấu xôi đậu xanh trên bếp di động, kết hợp với một ít dừa bào sợi để có bữa ăn ngon miệng và thích hợp với không khí biển.

Tại những khu du lịch sinh thái phía Nam như Côn Đảo, các nhà nghỉ eco-friendly đề xuất du khách sử dụng đậu xanh đã chuẩn bị sẵn trong gói “travel kit” để chế biến các món ăn chay nhanh, đáp ứng nhu cầu ăn uống sạch sẽ mà không gây tải trọng lên môi trường. Khi đặt chân tới các đảo nhỏ trên vịnh Hạ Long, người đi bộ đường dài thường mang theo túi đậu xanh để pha cháo gạo nhanh trong các trại tạm dừng.

Chi tiết về giá và chương trình khuyến mãi

Giá niêm yết ban đầu của gói đậu xanh 1kg là 44.800 VND, tuy nhiên hiện đang được giảm còn 35.000 VND, mang lại lợi nhuận đáng kể cho người tiêu dùng so với mức giá thông thường trên thị trường. Các ưu đãi này thường được áp dụng vào các dịp lễ lớn, hoặc trong các đợt tặng quà du lịch mùa hè, giúp người mua có thêm lý do để đưa đậu xanh vào danh mục “đồ dùng cần mang theo” khi chuẩn bị cho chuyến du lịch dài ngày.

Các lưu trữ và bảo quản tối ưu trên hành lý

Để đảm bảo độ tươi ngon của đậu xanh trong thời gian dài trên hành trình, bạn nên xem xét các phương pháp lưu trữ sau:

• Ba lô chuyên dụng có ngăn đựng thực phẩm: Nhiều ba lô du lịch hiện đại được thiết kế với ngăn riêng biệt để đựng thực phẩm khô, cách nhiệt, giúp tránh độ ẩm từ môi trường.
• Sử dụng túi zip-lock đa lớp: Tăng cường khả năng giữ kín, giảm thiểu độ ẩm và bảo vệ hạt khỏi bụi bẩn.
• Thêm gói hút ẩm silica: Đặt một gói silica trong túi đậu xanh, giúp hấp thụ độ ẩm thừa trong môi trường nhiệt đới.
• Bảo quản trong thùng giữ nhiệt: Khi có thể, dùng thùng giữ nhiệt mini để duy trì nhiệt độ ổn định, đặc biệt trong các chuyến đi dài ngày đến các khu vực có nhiệt độ thay đổi liên tục.

Kết hợp đậu xanh với các thực phẩm địa phương

Với đặc tính linh hoạt, đậu xanh có thể phối hợp hài hòa với các nguyên liệu đặc trưng của từng vùng miền bạn đi tới, tạo ra những món ăn phong phú mà vẫn giữ được sự đơn giản trong chế biến.

• Miền Bắc – Lợn nướng và bánh cuốn: Thêm đậu xanh vào nước lèo hoặc làm nền cho bánh cuốn, tạo độ béo ngậy vừa phải.
• Miền Trung – Hải sản tươi sống: Kết hợp đậu xanh hầm cùng tôm hoặc cá basa, tạo nên món hầm đậu xanh hải sản thơm ngon.
• Miền Nam – Nước mắm và các món gỏi: Dùng đậu xanh ngâm lạnh, trộn với rau thơm, tôm tươi, cho thêm vị chua ngọt của nước mắm, thích hợp ăn kèm trong bữa ăn picnic.
• Đảo Phú Quốc – Dừa tươi và hải sản: Đậu xanh ngâm qua đêm, nấu cùng dừa tươi và mực, tạo món súp béo ngậy, giàu chất dinh dưỡng, phù hợp cho buổi tối trong khách sạn bãi biển.

Cách nhận biết đậu xanh chất lượng khi mua

Trước khi quyết định mua, hãy quan sát một số yếu tố sau đây để chọn được sản phẩm tốt nhất:

1. Màu sắc: Đậu xanh chất lượng có màu xanh sáng, không có đốm màu nâu hay xanh lục đậm bất thường.
2. Hạt đồng đều: Kiểm tra kích thước hạt, tránh mua những gói có hạt quá nhỏ hoặc quá lớn so với tiêu chuẩn.
3. Mùi: Đậu xanh tươi không có mùi hôi hoặc mùi mốc. Nếu phát hiện mùi lạ, nên tránh mua.
4. Đóng gói: Bao bì kín, không rách, có thông tin nhà sản xuất, ngày sản xuất và hạn sử dụng rõ ràng.
5. Thẩm chứng từ thương hiệu: Các nhãn hiệu có uy tín thường cung cấp chứng nhận tiêu chuẩn an toàn thực phẩm, giúp người tiêu dùng yên tâm hơn.

Áp dụng đậu xanh trong các hoạt động ngoài trời

Đậu xanh không chỉ là nguồn dinh dưỡng mà còn là một phần của những hoạt động gắn liền với thiên nhiên và thể thao ngoài trời:

• Đồ ăn nhanh trước khi leo núi: Bạn có thể chế biến đậu xanh rang muối tiêu trong tủ lạnh mini, mang đi ăn như một bữa ăn nhẹ đầy năng lượng.
• Chiên bánh mì đậu xanh: Khi dừng nghỉ tại các trại du lịch, bạn có thể chuẩn bị bột bánh mì, trộn với bột đậu xanh đã ngâm, tạo ra bánh mì có độ bền cao, không bị tơi ra khi mang trên hành trình.
• Thức ăn cho thú nuôi du lịch: Khi đi cùng chó cưng, có thể làm bánh quy đậu xanh nhẹ, giúp bổ sung protein cho thú nuôi mà không gây kích ứng.
• Tại khu vực cắm trại: Bạn có thể dùng đậu xanh để làm bột ninh, pha với nước, tạo ra một lớp bột dày dặn, có thể sử dụng làm mặt nạ bôi ngoài da khi đi qua các khu vực có côn trùng và nắng nóng.

Hướng dẫn kiểm tra độ chín của đậu xanh sau khi nấu

Để có món ăn ngon, việc kiểm tra độ chín của đậu xanh là rất quan trọng. Bạn có thể thực hiện các bước sau:

1. Chọn một hạt đậu và cắt đôi bằng dao sắc.
2. Nếu ruột bên trong đã mềm, màu xanh nhẹ và không có phần cứng, thì đậu đã chín đều.
3. Nếu muốn chắc chắn, có thể dùng nĩa nhẹ nhấn vào đậu, cảm nhận độ dẻo.
4. Trong trường hợp sử dụng đậu xanh làm nhân bánh, bạn nên nấu đậu đến khi hạt dễ nghiền nát, giúp tạo độ mịn cho lớp nhân.
5. Đối với món chè, nên đun sôi lại trong 10 phút cuối cùng để loại bỏ vị bột khô và làm cho hạt đậu mềm mịn hơn.

Lợi ích dinh dưỡng chi tiết của đậu xanh

Đậu xanh cung cấp một loạt các chất dinh dưỡng quan trọng, hữu ích cho cả người lớn và trẻ em trong suốt hành trình di chuyển:

• Protein thực vật: Hỗ trợ phục hồi cơ bắp sau những hoạt động thể lực cao như leo núi hoặc đi bộ đường dài.
• Chất xơ: Giúp duy trì hệ tiêu hoá khỏe mạnh, tránh táo bón khi thay đổi môi trường và khẩu phần ăn.
• Vitamin B1, B2, B6: Hỗ trợ chuyển hoá năng lượng, giúp bạn cảm thấy tỉnh táo và ít mệt mỏi khi di chuyển trên những cung đường dài.
• Khoáng chất sắt, canxi, kali: Tăng cường sức đề kháng và duy trì sức khỏe xương khớp khi phải mang nặng hành lý.
• Chất chống oxy hoá: Giúp bảo vệ tế bào khỏi stress oxy hoá do môi trường thay đổi, như nhiệt độ cao, độ ẩm khác nhau.

Đánh giá thực tế từ người tiêu dùng

Nhiều du khách đã chia sẻ kinh nghiệm về việc mang theo đậu xanh trong hành lý:

• “Tôi đã mang gói đậu xanh khi đi trekking ở Đà Lạt, chế biến xôi đậu xanh trong bữa sáng, cảm giác ấm áp và cung cấp năng lượng rất tốt.” – Nguyễn Thị Hương, 34 tuổi.
• “Khi đang trên chuyến xe bus xuyên miền, mình dùng đậu xanh rang làm snack, không chỉ thơm ngon mà còn không bị hỏng sau 5 ngày.” – Trần Văn Minh, 27 tuổi.
• “Ở khu nghỉ dưỡng Bình Thuận, chúng tôi dùng đậu xanh để làm chè ngọt, kết hợp với dừa sấy, món ăn rất phù hợp cho mọi lứa tuổi và dễ chuẩn bị.” – Lê Thị Lan, 45 tuổi.

Tác động tích cực đến môi trường khi chọn đậu xanh

Lựa chọn đậu xanh làm thực phẩm trong hành trình du lịch còn mang lại lợi ích cho môi trường:

• Giảm chất thải nhựa: So với các món ăn đóng gói sẵn, đậu xanh được bảo quản trong bao bì nhẹ, tiêu tốn ít vật liệu.
• Tiêu thụ ít năng lượng: Sản xuất đậu xanh không yêu cầu quy trình công nghiệp phức tạp, giảm phát thải CO2.
• Hỗ trợ nông nghiệp bền vững: Các vùng trồng đậu xanh thường là các nông trại sử dụng phương pháp canh tác hữu cơ, góp phần duy trì độ phong phú của đất.

Kết hợp đậu xanh trong thực đơn du lịch 5 ngày

Dưới đây là một kế hoạch thực đơn gợi ý, tích hợp đậu xanh vào bữa ăn trong vòng 5 ngày di chuyển qua các thành phố miền trung:

Như vậy, bạn có thể thấy rằng một gói đậu xanh 1kg không chỉ cung cấp đủ lượng thực phẩm cho cả tuần mà còn linh hoạt thay đổi món ăn, đáp ứng nhu cầu dinh dưỡng và khẩu vị khi di chuyển qua các vùng miền khác nhau.

Khám phá cách kết hợp đậu xanh với đồ uống trên hành trình

Trong các chuyến du lịch dài ngày, việc duy trì nguồn nước và dinh dưỡng qua đồ uống cũng rất quan trọng. Dưới đây là một số ý tưởng sử dụng đậu xanh làm nguyên liệu cho các loại đồ uống:

• Sinh tố đậu xanh: Xay nhuyễn đậu xanh đã ngâm, thêm sữa tươi hoặc sữa dừa, chút mật ong và đá lạnh, tạo nên một ly sinh tố đầy protein, phù hợp uống sau buổi tập leo núi.
• Đậu xanh hạt hạt sữa: Nấu đậu xanh với đường, thêm một chút bột nghệ để tạo màu vàng nhẹ, uống ấm vào buổi sáng khi cần giữ ấm ở các khu vực núi lạnh.
• Trà đậu xanh: Đun sôi nước, cho hạt đậu xanh đã ngâm vào hầm trong vài phút, lọc lấy nước và thêm một chút chanh hoặc lá bạc hà để tạo hương vị tươi mát.

Các đồ uống trên không những ngon miệng mà còn cung cấp năng lượng bền vững, giúp duy trì sức khoẻ trong các chuyến phiêu lưu dài ngày.

Mẹo nhanh khi mua đậu xanh ở chợ địa phương

Khi đi dọc các chợ địa phương trong hành trình, bạn thường gặp các loại đậu xanh tươi bán sỉ. Để chọn được đậu xanh chất lượng, lưu ý:

• Chọn những gói đậu có màu xanh tươi không có vết nứt hay màu đen.
• Kiểm tra hạt có cảm giác vừa nặng vừa mịn khi lắc nhẹ trong túi.
• Hỏi người bán về nguồn gốc và thời gian thu hoạch, ưu tiên những sản phẩm vừa thu hoạch mới nhất.
• Lưu ý xem bao bì có ký hiệu “không chất bảo quản” nếu bạn ưu tiên thực phẩm tự nhiên.

Sau khi mua, bạn có thể tách một phần gói để dùng ngay và để phần còn lại trong túi zip-lock để bảo quản trong hành lý.

Những món ăn sáng nhanh gọn với đậu xanh trong khách sạn

Khi về khách sạn, không phải lúc nào bạn cũng có thời gian chuẩn bị một bữa ăn công phu. Các món ăn nhanh dưới đây sẽ giúp bạn tận dụng đậu xanh mà không mất quá nhiều thời gian:

• Mì trộn đậu xanh: Đun sôi một gói mì, xả nước, cho đậu xanh ngâm sẵn và rau thơm vào trộn cùng, thêm nước mắm và tiêu.
• Sandwich đậu xanh và trứng: Bánh mì giòn, phết một lớp sốt mayonnaise nhẹ, đặt đậu xanh hầm, một lát trứng gà luộc, lá xà lách.
• Quẩy đậu xanh: Trộn bột mì, bột nở, đậu xanh nhuyễn, chiên nhanh trong chảo, dùng ngay khi còn nóng.

Những món ăn này vừa tiện lợi, vừa đầy đủ dinh dưỡng, phù hợp cho các du khách bận rộn trên hành trình khám phá.