Lần đầu sử dụng công cụ tách sò và hạt cứng, thời gian chuẩn bị hải sản giảm đáng kể
Trong bếp nhà, khi tiếng nứt của vỏ sò huyết bật lên từng lần bấm kìm, hầu như mọi người đều đồng ý: việc chuẩn bị hải sản tươi sống là một thách thức không nhỏ. Đặc biệt, những tấm vỏ dày dặn, những hạt cứng như mảnh đá khiến cho người nội trợ thường phải tốn hàng giờ đồng hồ chỉ để mở ra phần thịt…







