Name: Khởi nghiệp Food Apps - Bí quyết bán hàng thành công trên nền tảng giao đồ ăn - Chỉ 164.000đ
SKU: TMM-224256
Price: 164000 VND
Availability: InStock

Trong một chuyến đi tới Đà Nẵng, sau một ngày dài tham quan những danh lam thắng cảnh nổi tiếng, tôi quyết định dừng lại bên một quán cà phê ven sông để thử một món bánh mì đặc sản. Khi mở điện thoại để đặt đồ ăn qua một trong những ứng dụng giao đồ ăn, tôi bất chợt nhớ tới ước mơ mở quán ăn riêng và muốn biết làm sao để khởi nghiệp trong môi trường số ngày càng phát triển. Cảm giác hứng thú khi thấy người bán hàng địa phương nhanh chóng giao hàng tới tay mình, đồng thời quan sát cách họ tối ưu hoá thực đơn trên app, đã làm tôi thắc mắc làm sao để biến ý tưởng thành hiện thực.

Một khoảnh khắc ngồi ở góc phố Phú Nhuận, lắng nghe tiếng xe máy hòa cùng tiếng gọi món, tôi lôi ra một cuốn sách vừa mua ở hiệu sách gần chợ Bến Thành. Đó là “Khởi Nghiệp Kinh Doanh Food Apps – Công Thức Bán Hàng Thành Công Trên Các Nền Tảng Giao Đồ Ăn”. Trong tay, cuốn sách dày 320 trang dường như chứa đầy những bí quyết thực tế, được trình bày không chỉ dành cho những người muốn mở nhà hàng mà còn cho những nhà khởi nghiệp đang di chuyển, muốn tích hợp công nghệ vào chiến lược kinh doanh.

Hồi tưởng lại, những trải nghiệm này không chỉ là một câu chuyện cá nhân. Chúng phản ánh nhu cầu ngày càng tăng của những người kinh doanh thực phẩm muốn tận dụng tối đa các nền tảng giao đồ ăn, đồng thời vẫn giữ được tính linh hoạt khi phải di chuyển thường xuyên. Dưới đây là phần mô tả chi tiết về cuốn sách, những ai nên sở hữu, và cách áp dụng kiến thức trong những chuyến đi và môi trường làm việc đa dạng.

Sách Khởi Nghiệp Kinh Doanh Food Apps là gì?

“Khởi Nghiệp Kinh Doanh Food Apps – Công Thức Bán Hàng Thành Công Trên Các Nền Tảng Giao Đồ Ăn” là một cẩm nang toàn diện, tập hợp các chiến lược, công cụ và quy trình thực tiễn giúp người đọc từ khởi điểm cho đến khi đạt doanh thu ổn định trên các ứng dụng như GrabFood, Now, Baemin và các nền tảng tương tự. Sách được biên soạn dựa trên các case study thực tế tại Việt Nam, bao gồm các doanh nghiệp nhỏ lẻ, chuỗi nhà hàng vừa và các nền tảng giao đồ ăn địa phương.

Khởi nghiệp Food Apps - Bí quyết bán hàng thành công trên nền tảng giao đồ ăn - Chỉ 164.000đ

Điểm nổi bật của cuốn sách nằm ở cách bố cục thực dụng: mỗi chương đều có phần “Bài học thực tế”, “Bước thực hiện cụ thể” và “Câu hỏi tự kiểm tra”. Điều này cho phép người đọc không chỉ đọc qua mà còn có thể áp dụng ngay sau khi hoàn thành mỗi phần, ngay cả khi đang ngồi trên tàu điện ngầm hoặc trong một khách sạn khi đang chuẩn bị khởi hành sang thành phố khác.

Với giá bán lẻ 200.080 VND và mức giảm hiện tại còn 164.000 VND, cuốn sách trở thành một lựa chọn hợp lý cho những ai muốn đầu tư vào kiến thức kinh doanh mà không cần phải chi trả cho các khóa đào tạo đắt tiền. Thêm vào đó, cuốn sách được xếp vào danh mục Hàng Gia dụng & Đời sống, Sách, Kinh Doanh Ẩm Thực, Food Apps, giúp người mua nhanh chóng nhận diện được lĩnh vực và nội dung chính.

Ai nên sở hữu cuốn sách này?

Nhà hàng mới mở hoặc đang chuẩn bị mở. Khi bạn có ý định khởi nghiệp trong lĩnh vực ẩm thực, việc hiểu rõ cách tích hợp các nền tảng giao đồ ăn vào mô hình kinh doanh sẽ giúp giảm chi phí quảng cáo và tăng khả năng tiếp cận khách hàng ngay từ ngày đầu.
Nhà kinh doanh đang mở rộng quy mô. Nếu quán ăn đã có vị thế ổn định và muốn mở rộng sang các khu vực khác, cuốn sách cung cấp các chiến lược để tối ưu hoá menu, định giá và quản lý kho trong môi trường đa nền tảng.
Những người làm nghề tự do, freelancer trong lĩnh vực marketing ẩm thực. Các chiến thuật SEO trên các ứng dụng giao đồ ăn và cách xây dựng nội dung hấp dẫn sẽ là công cụ hữu ích cho công việc của họ.
Du lịch sinh & làm tại các thành phố lớn. Khi bạn di chuyển thường xuyên, cuốn sách có thể được đọc trên máy tính bảng, giúp bạn nắm bắt xu hướng địa phương, tìm kiếm cơ hội hợp tác với nhà cung cấp trong khu vực.
Sinh viên chuyên ngành quản trị kinh doanh, công nghệ thông tin. Kiến thức về tích hợp API, dữ liệu phân tích bán hàng qua app sẽ bổ sung vào khoá học thực tế, giúp sinh viên có cái nhìn sâu rộng hơn về ngành công nghiệp ẩm thực số.

Cách áp dụng công thức bán hàng khi di chuyển

Hầu hết các doanh nghiệp ẩm thực truyền thống vẫn còn dựa vào phương thức bán hàng trực tiếp, nhưng khi du lịch hoặc di chuyển đến một khu vực mới, việc tiếp cận khách hàng qua các nền tảng giao đồ ăn là tối ưu hơn. Cuốn sách đề xuất các bước thực tiễn sau:

1. Đánh giá thị trường địa phương thông qua dữ liệu app

Trước khi quyết định mở gian hàng hoặc hợp tác với nhà bếp, bạn có thể mở ứng dụng giao đồ ăn ở địa phương, tra cứu “các món ăn phổ biến”, “khoảng thời gian giao hàng nhanh nhất” và “đánh giá của khách hàng”. Sách hướng dẫn cách khai thác dữ liệu này qua công cụ phân tích miễn phí do các nền tảng cung cấp, giúp bạn lập kế hoạch menu phù hợp với sở thích vùng miền.

2. Thiết kế menu linh hoạt cho các nền tảng

Trong chương 4, tác giả chia sẻ cách tạo menu “đa dạng nhưng không quá tải”. Khi bạn đang di chuyển, ví dụ trên một chuyến tàu đi tới Huế, bạn chỉ cần mở notebook và sử dụng mẫu menu đã có, điều chỉnh tên món, giá và mô tả sao cho phù hợp với địa phương. Đặc biệt, sách đưa ra công thức tính giá bán tối thiểu để duy trì lợi nhuận sau khi tính phí giao dịch của nền tảng.

3. Tối ưu hoá ảnh và mô tả sản phẩm

Khách hàng mua qua app thường quyết định dựa vào hình ảnh và mô tả ngắn gọn. Cuốn sách cung cấp checklist gồm 5 tiêu chí ảnh chuẩn (độ sáng, góc chụp, bối cảnh), 3 yếu tố mô tả ngắn (công dụng, nguyên liệu chính, lợi thế so với đối thủ). Khi bạn đang ở một điểm du lịch, có thể nhanh chóng chụp ảnh thực phẩm tại địa điểm, đồng thời chỉnh sửa bằng phần mềm di động để đáp ứng tiêu chuẩn này.

4. Sử dụng chiến lược khuyến mãi “địa phương”

Ví dụ, khi khai trương tại Đà Lạt, sách khuyên áp dụng ưu đãi “Miễn phí giao hàng trong vòng 5km đối với khách hàng lần đầu”. Các mã giảm giá và chương trình khách hàng thân thiết được trình bày rõ ràng, cùng với hướng dẫn cách tích hợp chúng vào hệ thống của nền tảng.

5. Quản lý tồn kho trên thiết bị di động

Sách đề cập đến các ứng dụng quản lý tồn kho miễn phí, cho phép bạn cập nhật số lượng nguyên liệu ngay trên điện thoại khi đang di chuyển. Việc này giảm thiểu rủi ro “hết món” trong giờ cao điểm, đặc biệt hữu ích khi bạn đang di chuyển giữa các thành phố và không có thời gian để kiểm tra kho hàng thường xuyên.

Trải nghiệm thực tế của những người đã áp dụng kiến thức trong cuốn sách

Không phải chỉ là lý thuyết, cuốn sách ghi lại những câu chuyện thực tế từ các chủ quán ăn ở các thành phố lớn như Hà Nội, Tp.HCM, và cả những điểm du lịch như Nha Trang, Phú Quốc. Một ví dụ đáng chú ý là câu chuyện của anh Đạt, một nhà bếp di động chuyên phục vụ sushi trong các khu du lịch miền Trung. Khi đọc chương “Tối ưu hoá giao diện món ăn trên app”, anh quyết định thay đổi cách trình bày hình ảnh và mô tả, nhờ đó tăng doanh thu trung bình 30% trong vòng 2 tháng. Anh còn chia sẻ cách mà các công cụ phân tích dữ liệu của app giúp anh hiểu được “thời gian ăn trưa cao điểm ở Đà Nẵng” và sắp xếp ca làm việc phù hợp.

Thêm vào đó, cuốn sách cũng ghi lại phản hồi của một nhóm sinh viên kinh doanh tại trường Đại học Bách Khoa. Họ thực hiện dự án thử nghiệm mở nhà hàng ảo trên GrabFood trong kỳ nghỉ hè, áp dụng các chiến lược quảng cáo nội bộ và giảm giá “đặt trước”. Kết quả là doanh thu đạt mức 20 triệu VND trong 15 ngày, cho thấy các kiến thức trong sách có thể được thực hành ngay cả khi chưa có không gian thực tế.

Các phản hồi này không chỉ khẳng định tính thực tiễn của cuốn sách mà còn khuyến khích những người đang lên kế hoạch khởi nghiệp trong lĩnh vực ẩm thực khi di chuyển, giúp họ cảm nhận được giá trị ngay từ những bước đầu tiên.

Những câu hỏi thường gặp về sách “Khởi Nghiệp Kinh Doanh Food Apps”

Sách có phù hợp cho người mới bắt đầu không? Có. Các chương mở đầu giải thích khái niệm cơ bản về nền tảng giao đồ ăn, cách đăng ký và xây dựng tài khoản kinh doanh mà không yêu cầu kiến thức chuyên sâu.
Có thể áp dụng trên các nền tảng giao đồ ăn quốc tế như Uber Eats? Sách tập trung vào các nền tảng chính tại Việt Nam, nhưng nguyên tắc định giá, tối ưu hoá menu và chiến lược khuyến mãi đều có thể điều chỉnh để phù hợp với các nền tảng quốc tế.
Cuốn sách có kèm tài liệu bổ trợ như mẫu excel hay video hướng dẫn không? Tác giả cung cấp liên kết tải xuống các file mẫu báo cáo, bảng tính dự tính lợi nhuận và một playlist video hướng dẫn ngắn gọn qua QR code nằm trong phần cuối sách.
Muốn đọc trên điện thoại khi đang di chuyển có thuận tiện không? Với kích thước giấy A5 và khổ chữ vừa mắt, sách rất dễ mang theo trong balo du lịch. Ngoài ra, phiên bản PDF có sẵn trên trang web của nhà xuất bản, cho phép tải về và đọc trên mọi thiết bị điện tử.
Có cần phải có kinh nghiệm lập trình để tích hợp API của nền tảng? Không. Các phần liên quan đến công nghệ đều được viết dưới dạng “cách thực hiện bằng công cụ có sẵn”, không đòi hỏi kiến thức lập trình.
Sách có đề cập tới các quy định pháp lý về kinh doanh thực phẩm trên app? Có. Trong chương “Tuân thủ luật pháp”, sách liệt kê các giấy phép cần thiết, quy định bảo vệ thực phẩm và cách nộp thuế doanh thu trên nền tảng.

Chi tiết nội dung các chương và những kiến thức “điểm sáng”

Cuốn sách được chia thành 12 chương, mỗi chương tập trung vào một khía cạnh quan trọng của kinh doanh food apps. Dưới đây là một số điểm đáng chú ý:

Chương 1: Khởi đầu với nền tảng giao đồ ăn

Giới thiệu các nền tảng phổ biến, quy trình đăng ký, và cách tạo hồ sơ hấp dẫn. Các biểu mẫu mẫu được đính kèm để giúp người đọc điền nhanh chóng.

Chương 2: Nghiên cứu thị trường bằng dữ liệu thực tế

Phương pháp thu thập dữ liệu từ các bảng xếp hạng món ăn, đánh giá khách hàng, và cách phân tích để quyết định menu và giá bán.

Chương 3: Xây dựng menu “điểm chết”

Chi tiết cách thiết kế món ăn có tiềm năng thu hút khách hàng trên app, bao gồm cả việc thử nghiệm “món giới hạn” để tạo sự kích thích.

Chương 4: Marketing trên Food Apps

Chiến lược tăng lượt xem, cách sử dụng chương trình khuyến mãi, quảng cáo nội bộ và tận dụng các sự kiện lễ tết trong năm để thúc đẩy bán hàng.

Chương 5: Quản lý đơn hàng và vận chuyển

Hướng dẫn cách sắp xếp thời gian chế biến, giao nhận, và sử dụng công cụ quản lý đơn hàng đa kênh, phù hợp ngay cả khi bạn chỉ có một chiếc xe máy di chuyển giữa các khu vực.

Chương 6: Dữ liệu và phân tích lợi nhuận

Cung cấp mẫu bảng tính và hướng dẫn cách đọc các chỉ số quan trọng như Gross Merchandise Value (GMV), phí nền tảng, chi phí nguyên liệu và lợi nhuận ròng.

Chương 7: Xây dựng thương hiệu cá nhân trên app

Khái niệm “chef branding”, cách thiết kế avatar, mô tả cửa hàng và phản hồi khách hàng một cách chuyên nghiệp để tăng độ tin cậy.

Chương 8: Tối ưu hoá trải nghiệm khách hàng

Chiến lược “after‑sale”, cách trả lời nhận xét tiêu cực, và đề xuất món ăn dựa trên hành vi mua sắm của khách.

Đọc kỹ kiến thức hữu ích trước khi chọn mua

Chương 9: Kết nối với nhà cung cấp và nguồn nguyên liệu địa phương

Đặc biệt hữu ích cho người du lịch – các hướng dẫn tìm kiếm và làm việc với nhà cung cấp ở thành phố mới, đồng thời giữ được tiêu chuẩn chất lượng.

Chương 10: Pháp lý và tuân thủ quy định

Chi tiết các giấy phép an toàn thực phẩm, cách lưu trữ hồ sơ và đối chiếu với các yêu cầu của nền tảng giao đồ ăn.

Chương 11: Đánh giá rủi ro và phát triển bền vững

Phân tích các yếu tố rủi ro như phụ thuộc quá mức vào một nền tảng, cách đa dạng hoá kênh bán hàng và duy trì sự ổn định khi di chuyển.

Chương 12: Tương lai của kinh doanh Food Apps

Xu hướng công nghệ (AI đề xuất món ăn, chatbots hỗ trợ khách hàng) và cách chuẩn bị cho môi trường kinh doanh ngày càng số hoá.

Thực tiễn áp dụng khi di chuyển giữa các thành phố

Hành trình di chuyển giữa các thành phố không chỉ là việc thay đổi địa điểm mà còn là cơ hội tiếp cận thị trường mới. Khi bạn đặt chân tới một thành phố mới, chẳng hạn như Nha Trang, việc mở một tài khoản trên các nền tảng địa phương và nhanh chóng thiết lập menu địa phương có thể thu hút du khách muốn “ăn ngon ngay tại chỗ”. Cuốn sách cung cấp các mẫu tin nhắn “chào mừng” bằng tiếng địa phương và các đề xuất combo thực phẩm đặc trưng cho từng vùng, giúp bạn nhanh chóng tạo dựng uy tín ngay trong thời gian ngắn.

Ngoài ra, sách còn nhắc đến cách khai thác “tourist hotspot” trong app, tức là đăng ký để xuất hiện ở danh mục “gần nhất với tôi” khi khách du lịch tìm món ăn địa phương. Khi đang di chuyển, bạn chỉ cần mở ứng dụng, chỉnh sửa vị trí kinh doanh và bật tính năng “đặt hàng nhanh”, tất cả quá trình có thể thực hiện trong vài phút mà không cần quay lại văn phòng hay nhà bếp cố định.

Trong các chuyến bay nội địa, tôi đã thử sử dụng tính năng đọc sách trên iPad để xem lại các ví dụ về “phản hồi khách hàng” và ghi chú nhanh những ý tưởng mới cho thực đơn khi tới TP. Hồ Chí Minh. Việc này không chỉ giúp tận dụng thời gian chờ chuyến bay mà còn chứng minh sự linh hoạt mà cuốn sách mang lại – một “cẩm nang trên đường” cho những người có lối sống năng động.

Giá trị lâu dài và khả năng mở rộng

Việc đầu tư vào kiến thức qua cuốn sách không chỉ mang lại lợi nhuận ngắn hạn. Khi bạn nắm vững các công cụ quản lý và marketing, bạn có thể áp dụng chúng cho các mô hình kinh doanh khác nhau – chẳng hạn như cung cấp thực phẩm cho văn phòng, dịch vụ bữa ăn cá nhân hoá, hoặc thậm chí mở kênh bán hàng cho sản phẩm thực phẩm khô, snack.

Nhờ vào phần “Kết nối với nhà cung cấp địa phương” trong chương 9, người đọc có thể tạo một mạng lưới nguồn nguyên liệu đa dạng, sẵn sàng cho các chiến dịch mở rộng sang khu vực lân cận. Điều này đặc biệt hữu ích khi bạn muốn mở chi nhánh ở một thành phố mới mà không phải lo lắng về việc nguồn cung chưa ổn định.

Một lợi thế nữa là việc tích hợp các chiến lược khuyến mãi “địa phương” sẽ giúp giảm thiểu rủi ro khi ra mắt sản phẩm mới trong môi trường chưa quen thuộc, vì bạn sẽ dựa trên dữ liệu thực tế từ app để đo lường phản ứng khách hàng ngay tại thời điểm ra mắt.

Hướng dẫn mua và cách bảo quản cuốn sách

Để sở hữu cuốn sách này, người dùng chỉ cần ghé qua các nhà sách hoặc cửa hàng trực tuyến uy tín trong danh mục “Sách, Kinh Doanh Ẩm Thực”. Khi mua, hãy kiểm tra kỹ mã sản phẩm và giá khuyến mãi hiện hành (164.000 VND) để tránh mua phải các phiên bản không chính hãng.

Vì là một tài liệu có giá trị tham khảo lâu dài, việc bảo quản cuốn sách ở nơi khô ráo, tránh ẩm ướt và ánh nắng trực tiếp sẽ giúp giữ cho giấy không bị bạc màu, đồng thời bảo vệ các bản in màu của hình ảnh món ăn. Khi bạn muốn mang cuốn sách khi di chuyển, một túi đựng sách có đệm nhẹ sẽ rất hữu ích để ngăn chấn thương và bảo vệ bìa cứng.

Các công cụ hỗ trợ thực hành được đề xuất trong sách

Dưới đây là một danh sách ngắn gọn các công cụ và phần mềm mà cuốn sách khuyến nghị, giúp bạn thực hiện các bước đã nêu trong môi trường di chuyển:

Google Sheets hoặc Excel Online – để nhập và theo dõi số liệu bán hàng trong thời gian thực.
Canva – tạo hình ảnh menu nhanh chóng, dễ dàng tùy chỉnh màu sắc và kiểu chữ ngay trên điện thoại.
WhatsApp Business – công cụ liên lạc với nhà cung cấp và khách hàng khi không có mặt tại cửa hàng.
SurveyMonkey hoặc Google Forms – thu thập ý kiến khách hàng sau giao hàng để cải thiện dịch vụ.
Ứng dụng quản lý tồn kho như “Kho Số” – đồng bộ dữ liệu kho giữa các vị trí kinh doanh.

Sách không chỉ giới thiệu mà còn cung cấp các hướng dẫn chi tiết để thiết lập mỗi công cụ, ví dụ như cách kết nối tài khoản Google Sheets với Zapier để tự động cập nhật đơn hàng từ ứng dụng GrabFood.

Lối suy nghĩ và triết lý kinh doanh mà cuốn sách truyền tải

Khác với nhiều cuốn sách hướng dẫn “làm sao” thuần túy, “Khởi Nghiệp Kinh Doanh Food Apps” nhấn mạnh vào lối suy nghĩ “đặt khách hàng vào trung tâm”. Khi bạn đọc các trường hợp thực tế, sẽ nhận ra rằng sự thành công không đến từ việc chỉ tập trung vào công nghệ mà còn dựa vào việc hiểu nhu cầu thực tế của khách hàng ở những nơi họ đang ăn, làm và sinh hoạt.

Mỗi chương kết thúc bằng một “bài tập thực hành” – ví dụ, trong chương 5, bài tập yêu cầu người đọc thiết lập một quy trình nhận đơn trên điện thoại và viết ra ba cách giảm thời gian chuẩn bị món ăn dưới 10 phút. Những nhiệm vụ như vậy không chỉ giúp bạn nắm bắt kiến thức mà còn tạo thói quen kiểm tra và cải tiến liên tục, đặc biệt quan trọng khi bạn làm việc trong môi trường di động và luôn có nhu cầu thích nghi nhanh.

Lợi ích khi học qua ví dụ thực tiễn của các nhà bán hàng đã thành công

Các case study được trích dẫn trong sách không chỉ mô tả kết quả tài chính mà còn cung cấp các chi tiết về chiến lược nội bộ, cách quản lý đội ngũ nhân viên khi không có văn phòng cố định, và cách xây dựng mối quan hệ với cộng đồng địa phương. Ví dụ, một quán ăn nhanh “Bánh Mì Xứ Đoàn” ở Hội An đã tăng doanh thu 45% sau khi áp dụng chiến lược “khuyến mãi giảm giá 20% cho du khách khi đặt qua app trong 30 ngày đầu”. Bằng cách chia sẻ số liệu và quá trình thực hiện, cuốn sách mang lại một bức tranh rõ ràng về những gì cần chuẩn bị và triển khai.

Một lợi thế đáng chú ý khác là phần “Suy ngẫm sau mỗi case study”, nơi tác giả đưa ra những câu hỏi như “Nếu bạn là nhà quản lý, bạn sẽ điều chỉnh như thế nào khi giá thuê mặt bằng tăng lên 15%?”, giúp người đọc tự mình tư duy và tìm ra giải pháp phù hợp cho hoàn cảnh riêng.

Kỹ năng bổ trợ được phát triển qua việc đọc và thực hành

Khi tiến hành các bài tập và áp dụng kiến thức trên các nền tảng giao đồ ăn, người đọc dần nâng cao những kỹ năng sau:

Phân tích dữ liệu bán hàng và nhận dạng xu hướng tiêu dùng.
Thiết kế menu và hình ảnh thu hút người dùng trên các thiết bị di động.
Quản lý thời gian và quy trình chuẩn bị món ăn để đáp ứng thời gian giao hàng nhanh.
Giao tiếp và thương thảo với nhà cung cấp nguyên liệu ở các khu vực mới.
Đánh giá và tối ưu hoá chi phí quảng cáo trong ngân sách hạn chế.

Những kỹ năng này không chỉ hữu ích cho kinh doanh ẩm thực mà còn áp dụng được trong các lĩnh vực kinh doanh trực tuyến khác, làm cho cuốn sách trở thành một nguồn tài liệu đa dụng cho những ai yêu thích môi trường số và du lịch.

Những yếu tố môi trường và văn hoá ảnh hưởng đến kinh doanh Food Apps

Thực tế, việc bán hàng qua ứng dụng không chỉ là vấn đề công nghệ mà còn phụ thuộc mạnh mẽ vào thói quen ăn uống và phong cách sống của mỗi vùng miền. Khi bạn di chuyển từ miền Bắc tới miền Nam, thói quen đặt món qua điện thoại, thời gian mong muốn giao hàng, và mức chi trả trung bình có thể khác nhau đáng kể.

Cuốn sách đưa ra những khuyến cáo cụ thể, như “tăng thời gian giao hàng tối đa lên 45 phút khi phục vụ khu vực có lưu thông kẹt xe vào giờ cao điểm ở Hà Nội”, hoặc “giảm giá đơn hàng tối thiểu 5% cho khách hàng thường xuyên tại các khu du lịch biển”. Các lời khuyên này giúp người bán thích nghi nhanh chóng với các môi trường và nền văn hoá địa phương mà không cần phải nghiên cứu lại từ đầu.

Hướng dẫn đọc nhanh và ghi chú hiệu quả khi trên đường

Với người luôn di chuyển, việc đọc và ghi chú nhanh là một kỹ năng không thể thiếu. Sách đề xuất sử dụng các công cụ như “Notion” hoặc “Evernote” để tạo notebook riêng cho từng chương, đồng thời áp dụng phương pháp “highlight‑note”: đánh dấu các đoạn quan trọng bằng màu vàng, ghi chú ngay dưới dạng bullet points. Khi trên máy bay hoặc tàu, bạn có thể mở file PDF trên điện thoại và sử dụng chức năng “Annotation” để viết trực tiếp lên tài liệu.

Bên cạnh đó, cuốn sách cũng khuyến khích người đọc tạo “mind map” cho mỗi chương – một sơ đồ tư duy ngắn gọn gồm các ý chính, ví dụ từ chương “Marketing trên Food Apps” có thể được tóm gọn thành các nhánh: “Khuyến mãi”, “Quảng cáo nội bộ”, “Đánh giá và phản hồi”. Nhờ vậy, ngay cả khi phải làm việc trong môi trường không yên tĩnh (cà phê phố, trung tâm hành chính), bạn vẫn có thể nắm bắt được cấu trúc kiến thức một cách nhanh chóng.

Các ví dụ thực tiễn về việc áp dụng chiến lược trong các chuyến công tác

Khi một doanh nghiệp thực phẩm quyết định mở chi nhánh tại Thành phố Hồ Chí Minh, họ thường gặp thách thức về việc tìm kiếm địa điểm, đối tác cung ứng và xây dựng kênh bán hàng nhanh chóng. Đọc chương 9 về “Kết nối với nhà cung cấp địa phương”, đội ngũ kinh doanh đã tạo danh sách các nhà cung cấp qua LinkedIn và mạng xã hội, liên hệ bằng WhatsApp Business và đề xuất hợp tác cung cấp nguyên liệu với thời gian giao hàng trong vòng 24 giờ. Kết quả là, sau ba tuần, họ đã có nguồn nguyên liệu ổn định và mở được menu “Món đặc biệt” phù hợp với khẩu vị Sài Gòn.

Trong một chuyến công tác tới Đà Lạt, một chủ quán ăn vườn đã áp dụng chiến lược “đặt hàng trước” qua ứng dụng, tạo ra một combo đặc sản “Rau củ mùa đông” cho khách du lịch muốn thưởng thức ngay tại khách sạn. Nhờ tính năng “pre‑order” được mô tả chi tiết trong chương 3, họ đã giảm thiểu lượng thực phẩm bỏ phí và tăng tỷ lệ đặt hàng trước lên 60% so với tuần trước khi triển khai.

Đối với những người thường xuyên tham dự hội thảo hoặc hội nghị bán hàng, cuốn sách khuyến cáo mang theo phiên bản điện tử trên máy tính bảng để trình bày nhanh các ví dụ thành công, giúp thuyết phục nhà đầu tư hoặc đối tác tiềm năng một cách thuyết phục.

Khởi nghiệp Food Apps - Bí quyết bán hàng thành công trên nền tảng giao đồ ăn - Chỉ 164.000đ