Name: Bộ hấp bánh bao, xôi 36cm nhôm Mạnh Hùng 2-3 tầng - Giá ưu đãi 540.000
SKU: TMM-190546
Price: 540000 VND
Availability: InStock

Trong một buổi sáng lạnh giá trên đỉnh núi Langbiang, khi sương mù còn dày đặc và tiếng gió thổi qua những tán cây, một nhóm bạn trẻ vừa kết thúc hành trình trekking dài ngày đang tìm một cách để làm ấm cơ thể và tiếp năng lượng nhanh chóng. Không có quán ăn nào gần kề, họ quyết định mở bếp cắm trại, mang theo chiếc nồi nhỏ và một chiếc bộ xửng hấp gọn nhẹ, đặt trên bếp lửa nhẹ. Nhờ có khả năng hấp đồng thời nhiều món – bánh bao, xôi nếp thơm mềm và cả những loại hải sản tươi ngon – mọi người có thể thưởng thức bữa sáng đầy đủ dinh dưỡng mà không mất thời gian chuẩn bị phức tạp. Cảnh tượng ấy không chỉ thể hiện sự tiện lợi của một dụng cụ bếp đa năng, mà còn khắc sâu trong trí nhớ mỗi người một kỷ niệm ấm áp gắn liền với hương vị truyền thống Việt Nam.

Ngày hôm sau, khi lên đường tới Đà Nẵng, chiếc bộ xửng hấp bánh bao, hấp xôi 36 cm nhôm từ thương hiệu Mạnh Hùng đã lại xuất hiện trong hành lý của cô Lan – một “digital nomad” thường xuyên công tác khắp nơi. Với kích thước vừa phải, thiết kế 2‑3 tầng và chất liệu nhôm dày, bộ hấp không chỉ giúp cô chuẩn bị bữa ăn nhanh gọn tại khách sạn, mà còn đáp ứng nhu cầu ăn uống lành mạnh khi đi xa. Thực tế, ngày nào cô cũng có thể gói sẵn nguyên liệu, đặt lên các tầng khác nhau và để nồi trên bếp điện hoặc bếp mini, để hương vị của bánh bao, xôi, hay đậu hũ hảo hạng lan tỏa trong không gian nhỏ bé của phòng làm việc.

Đặc điểm nổi bật của bộ xửng hấp Mạnh Hùng

Được chế tạo từ nhôm cao cấp, bộ xửng có độ dày đủ để chịu được nhiệt độ cao mà không lo bị biến dạng hay ăn mòn. Kích thước đường kính 36 cm cho phép đặt các khay có diện tích rộng, phù hợp cho gia đình từ 2‑4 người hoặc cho những nhóm bạn đang cắm trại. Hai hay ba tầng – tùy chọn tùy theo nhu cầu – được lắp ghép một cách chắc chắn thông qua hệ thống chốt nhanh, giúp chuyển đổi giữa cấu hình 2‑tầng và 3‑tầng chỉ trong vài giây mà không cần dụng cụ phụ trợ.

Chất liệu nhôm an toàn: Không chứa chất độc hại, chịu nhiệt lên đến 220 °C, giữ nhiệt tốt.
Kích thước linh hoạt: Đường kính 36 cm, chiều cao mỗi tầng khoảng 8 cm, tạo không gian hấp tối ưu.
Thiết kế đa tầng: Hai hoặc ba tầng, cho phép hấp đồng thời nhiều món khác nhau mà không gây mùi lẫn lộn.
Rèm chống tràn: Lệch hơi nước giảm thiểu tối đa độ ẩm rơi xuống nồi.
Thân thiện với môi trường: Nhôm có thể tái chế, kéo dài tuổi thọ sản phẩm.

Lý do chọn bộ xửng cho người yêu du lịch và dã ngoại

Bộ hấp bánh bao, xôi 36cm nhôm Mạnh Hùng 2-3 tầng - Giá ưu đãi 540.000

Người đi du lịch thường phải đối mặt với thách thức cân bằng giữa khẩu phần ăn ngon, đủ dinh dưỡng và tiện lợi trong việc chuẩn bị. Một chiếc bộ xửng hấp như Mạnh Hùng đáp ứng hầu hết nhu cầu này nhờ:

Trọng lượng nhẹ: Nhôm không quá nặng, dễ dàng cho vào ba lô hoặc vali.
Đóng gói gọn gàng: Các tầng có thể lắp lại thành một khối duy nhất, giảm chiếm không gian lưu trữ.
Dễ dàng lắp đặt: Chỉ cần một bếp di động, bếp gas mini, hoặc bếp điện du lịch và nước sôi để khởi động.
Đa chức năng: Từ bánh bao bột ngọt, xôi gạo nếp ngọt bùi đến hải sản tươi như tôm, mực, cá – tất cả có thể được chuẩn bị trong một lần hấp.
Giữ nguyên hương vị truyền thống: Nhờ áp lực hơi nước, thực phẩm không bị mất nước, vẫn giữ độ ẩm và hương vị nguyên bản.

Khi lên đường khám phá những địa điểm mới như những ngôi làng ven sông miền Trung, các chợ sáng sôi nổi ở Hà Nội, hay các bãi biển trong xanh của Nha Trang, du khách thường mang theo nguyên liệu tươi ngon và muốn có một bữa ăn “home‑style” ngay trên mặt đất. Bộ xửng Mạnh Hùng cho phép họ lên men, hấp hoặc thậm chí tạo ra những món “món ăn nhanh” mà không cần lò nướng hay nồi sâu chảo nặng nề.

Cách sắp xếp và sử dụng từng tầng một cách tối ưu

Mỗi tầng của bộ xửng đều có mục đích sử dụng riêng, và việc sắp xếp các món ăn hợp lý sẽ mang lại hiệu suất hấp tối đa. Dưới đây là một ví dụ thực tế:

Đặt nước vào nồi đáy

Trước tiên, đổ khoảng 2‑3 cm nước vào nồi đáy. Đảm bảo mức nước không vượt quá rãnh lỗ thông hơi; nếu nước chạm tới khay trên sẽ gây hiện tượng “nước tràn” làm giảm hiệu quả hấp.

Tầng đầu – Hương vị nhanh nhất

Thường được dùng cho những loại thực phẩm nhanh hấp, như bánh bao, bánh cuốn, hoặc hải sản tươi. Nhờ vị trí gần nguồn hơi, nhiệt độ trên tầng trên thường cao hơn 5‑10 °C, giúp bánh bao chín nhanh và không bị dẻo.

Tầng giữa – Thực phẩm cần thời gian trung bình

Dành cho xôi, bánh gối, chả giò. Khi dùng 3‑tầng, tầng giữa sẽ hấp trong khoảng 10‑15 phút, thời gian vừa đủ để các hạt gạo nếp mềm mịn mà không bị khô.

Tầng dưới – Dành cho thực phẩm cần thời gian dài

Thường là cá, đậu hũ, hoặc rau xanh. Vì ở gần nguồn nước nhất, hơi nước ở đây hơi ẩm hơn và giữ ẩm tốt hơn, giúp các loại thực phẩm hấp chín đều mà không bị bốc hơi quá nhanh.

Thời gian hấp thường dao động từ 8 phút tới 25 phút, tùy thuộc vào loại thực phẩm và kích thước miếng. Người dùng có thể kiểm tra bằng cách lấy một miếng nhỏ ra thử, tránh mở nắp quá thường xuyên để giảm mất nhiệt.

Những món ăn phù hợp nhất với bộ xửng này

Việc kết hợp các món ăn trong cùng một lần hấp không chỉ tiết kiệm thời gian mà còn tạo ra một bữa ăn cân bằng dinh dưỡng. Dưới đây là danh sách các món ăn phổ biến, kèm hướng dẫn sơ lược về cách chuẩn bị:

Bánh bao thịt: Đặt bánh bao đã nặn ở tầng đầu, hấp 12‑15 phút. Khi bánh bao chín, lớp vỏ sẽ căng và không bị dính khô.
Xôi gấc: Hâm xôi trước một lúc rồi cho vào tầng giữa, hấp 10‑12 phút để gấc thơm ngậy lan tỏa trong từng hạt.
Tôm hùm hấp: Đặt tôm đã sạch trong giấy bạc nhẹ trên tầng trên cùng, kèm chút gừng, hành lá, hấp 8‑10 phút – hương vị giữ nguyên tinh tế.
Đậu hũ non: Đặt các khối đậu hũ lên tầng dưới, thêm nước tương nhẹ, hấp 10 phút để giữ độ mềm mịn.
Rau củ hỗn hợp: Bông cải xanh, cà rốt thái lát mỏng có thể xếp xen kẽ lên tầng giữa, hấp 5‑7 phút để giữ được màu xanh và độ giòn.

Khi di chuyển bằng xe khách hoặc máy bay, việc chuẩn bị sẵn nguyên liệu cắt nhỏ, ướp sẵn trong túi hút chân không sẽ giúp việc đặt lên khay nhanh chóng và vệ sinh hơn. Các thành phần không cần nấu chín sẵn như gạo nếp, tôm đã làm sạch, hoặc bột bánh bao có thể mang theo trong balo, còn lại chỉ cần mang theo một bát nước và bật bếp cầm tay.

Bảo quản và vệ sinh sau mỗi lần dùng

Để duy trì độ bền và hiệu quả hấp tốt nhất, việc vệ sinh và bảo quản bộ xửng cần được thực hiện cẩn thận:

Rửa ngay sau khi sử dụng: Dùng nước ấm và miếng bọt biển mềm, tránh dùng dao cạo mạnh để không làm trầy bề mặt nhôm.
Làm khô kỹ: Để trên khay thoáng nơi thoáng mát, hoặc dùng khăn sạch lau khô toàn bộ bề mặt.
Lưu trữ trong túi bảo vệ: Khi không sử dụng, gập các tầng lại gọn, đặt trong bao nhựa hoặc túi vải để tránh bụi bám và tránh va đập.
Kiểm tra chốt và lỗ thoát hơi: Đảm bảo các chốt không bị lỏng, lỗ thoát hơi không bị kẹt thực phẩm.
Không để trong môi trường ẩm ướt lâu ngày: Dù là nhôm, nếu để ẩm sẽ gây mốc và ảnh hưởng độ sạch khi sử dụng.

Trong những chuyến đi dài, việc mang theo một ít nước rửa chén dạng viên có thể giúp rửa nhanh mà không gây mùi lạ, đồng thời giảm bớt nhu cầu rửa bằng nước nóng trong khi cắm trại.

Những thắc mắc thường gặp khi mua và sử dụng

Liệu có thể dùng bộ xửng trên bếp điện tử ở khách sạn?

Đúng, nhôm dẫn nhiệt tốt nên có thể đặt trực tiếp lên bếp điện, nhưng cần sử dụng tấm lót bằng silicon hoặc vải bông để bảo vệ bề mặt bếp tránh trầy xước và giảm nguy cơ quá nóng.

Mẹo chọn dụng cụ hấp bánh bao và xôi hoàn hảo

Có cần dùng dầu hoặc xốt nào khi hấp không?

Hấp là phương pháp nấu ăn không cần thêm dầu, nhưng nếu muốn tăng hương vị, có thể đặt lát gừng, tỏi, thảo mộc lên trên khay hoặc bọc thực phẩm trong giấy bạc có thêm chút xốt, sau đó hấp để xốt thẩm thấu vào.

Thời gian bảo quản nguyên liệu trong khi đi du lịch là bao lâu?

Đối với gạo nếp và nguyên liệu không tươi sống, bảo quản trong túi hút chân không tại nhiệt độ thấp (túi lạnh hoặc ủ lạnh mini) sẽ giữ trong vòng 2‑3 ngày. Đối với hải sản tươi, cần gọn gàng trong tủ lạnh ngay lập tức và hấp trong 24 giờ để đảm bảo an toàn thực phẩm.

Có nên dùng bộ xửng ở nhiệt độ cao như lửa than?

Nhôm chịu được nhiệt độ cao nhưng không nên để bếp lửa mạnh trực tiếp tiếp xúc trong thời gian dài, vì nhiệt độ quá cao có thể làm biến dạng các khớp chốt. Đặt bếp lửa vừa và duy trì khoảng cách hợp lý sẽ an toàn hơn.

Sản phẩm có bảo hành không?

Thông thường, các nhà sản xuất đồ dùng bếp cung cấp bảo hành từ 6 tháng đến 1 năm cho các lỗi kỹ thuật, tuy nhiên người mua nên kiểm tra phiếu bảo hành đi kèm và lưu lại hóa đơn mua hàng.

Đánh giá chi phí và giá trị đầu tư

Với mức giá niêm yết 669 600 VNĐ và giá giảm đặc biệt 540 000 VNĐ, bộ xửng mang lại giá trị kinh tế hợp lý cho người tiêu dùng. Khi so sánh chi phí với các thiết bị khác như nồi hấp điện đa năng, bộ xửng nhôm thường rẻ hơn, không tốn chi phí điện năng, đồng thời có tuổi thọ dài nếu được bảo quản cẩn thận. Ngoài ra, khả năng sử dụng đa tầng giảm thời gian nấu nướng – một yếu tố tiết kiệm thời gian quan trọng khi ở khách sạn có hạn chế về giờ sử dụng bếp.

Trong một chuyến đi dài, chi phí cho ăn ngoài có thể lên tới hàng ngàn nghìn đồng mỗi bữa. Sở hữu một bộ xửng như vậy giúp tự chuẩn bị bữa ăn nhanh chóng, giảm phụ thuộc vào các nhà hàng, và đồng thời kiểm soát chất lượng thực phẩm – đặc biệt quan trọng với người có nhu cầu ăn kiêng hoặc có chế độ ăn đặc thù.

So sánh với các lựa chọn khác trên thị trường

Một số lựa chọn phổ biến khác bao gồm bộ xửng bằng thép không gỉ, nồi hấp điện đa tầng, hoặc các loại khay hấp silicone. So với chúng:

Nhôm vs Thép không gỉ: Nhôm nhẹ hơn đáng kể (khoảng 30 % so với thép) và dẫn nhiệt nhanh hơn, giúp thời gian hấp ngắn hơn. Thép không gỉ bền hơn dưới va đập, nhưng thường nặng và chi phí cao hơn.
Bộ xửng truyền thống vs Nồi hấp điện: Nồi hấp điện tiện lợi với các chế độ nhiệt độ tự động, nhưng tiêu thụ điện năng và khó mang đi trong chuyến đi dài. Bộ xửng nhôm không phụ thuộc vào điện và dễ dàng cất gọn trong vali.
Khay silicone vs Khay nhôm: Silicone linh hoạt, có thể gập lại, nhưng khả năng chịu nhiệt tối đa thường chỉ khoảng 200 °C và không chịu được áp lực hơi mạnh trong các món lớn. Nhôm có độ bền cơ học cao hơn, phù hợp cho việc hấp các thực phẩm cứng hơn như hải sản và thịt.

Việc lựa chọn cuối cùng phụ thuộc vào mục đích sử dụng: nếu người dùng ưu tiên sự nhẹ nhàng, tốc độ hấp nhanh và khả năng di chuyển dễ dàng, bộ xửng Mạnh Hùng là lựa chọn phù hợp. Ngược lại, nếu ưu tiên độ bền chịu va chạm mạnh và không quan tâm trọng lượng, thép không gỉ có thể là một lựa chọn đáng cân nhắc.

Một vài lời khuyên khi lựa chọn nguyên liệu phù hợp

Khi chuẩn bị các món ăn cho chuyến dã ngoại, việc chọn nguyên liệu tươi và chất lượng sẽ ảnh hưởng lớn đến kết quả hấp:

Gạo nếp: Nên chọn loại gạo nếp ngon, không bị gãy. Ngâm gạo qua đêm sẽ giúp xôi mềm và dẻo hơn.
Thịt và hải sản: Đối với hải sản, nên mua tại chợ địa phương để đảm bảo độ tươi mới, sau đó làm sạch và gói trong túi hút chân không.
Rau xanh: Cắt nhỏ và ngâm trong nước lạnh trước khi đặt lên khay sẽ giữ được độ giòn và màu xanh của rau.
Gia vị: Sử dụng gừng, hành tím, tiêu, nước mắm pha nhẹ để tạo hương vị tự nhiên khi hấp mà không cần dùng tới nước sốt nhiều.

Thực tế, việc chuẩn bị trước và đóng gói kỹ càng sẽ giảm thời gian chế biến tại điểm dừng chân, giúp du khách tận hưởng thời gian khám phá thay vì lo lắng về nấu ăn. Sắp xếp nguyên liệu theo tầng – từ những món nhanh lên phía trên tới những món cần thời gian dài ở dưới – không những giúp nấu nhanh hơn mà còn duy trì độ tươi ngon từng loại thực phẩm.

Áp dụng bộ xửng trong các loại hình chuyến đi khác nhau

Du lịch cắm trại vùng núi

Ở những nơi có không khí se lạnh, bánh bao và xôi nóng hổi là món ăn lý tưởng để cung cấp năng lượng cho người leo núi. Với bộ xửng, bạn chỉ cần mang theo bếp mini và một bình nước sôi. Khi muốn ăn, chỉ cần đặt các khay, bật bếp, chờ trong 10‑15 phút là có bữa ăn hoàn chỉnh.

Khách sạn giá rẻ ở các thành phố lớn

Nhiều khách sạn cung cấp bếp điện nhỏ, nhưng không cho phép nấu các món chiên rán hoặc nướng. Với bộ xửng, người ở khách sạn có thể tự chuẩn bị các bữa sáng truyền thống như bánh bao nhân thịt, xôi dừa, hoặc hấp rau củ xanh, giúp tiết kiệm chi phí ăn ngoài đồng thời duy trì thói quen ăn uống lành mạnh.

Chuyến công tác ngắn ngày

Những người đi công tác thường có thời gian ngắn để chuẩn bị bữa ăn. Bộ xửng vừa gọn gàng, vừa có thể sử dụng trong tủ lạnh mini của khách sạn. Đặt sẵn nguyên liệu đã ướp, khi có thời gian rảnh, mở bếp và hấp nhanh – đây là cách lý tưởng để tránh ăn các món ăn nhanh không lành mạnh.

Du lịch ẩm thực miền Trung

Khi tới thành phố Huế hoặc Đà Nẵng, việc thử các món đặc sản địa phương là một phần quan trọng của hành trình. Hầu hết các nhà hàng ven sông đều có món “bánh bao chiên” hoặc “bánh bèo”. Với bộ xửng, du khách có thể tự chuẩn bị các phiên bản “hấp” tại chỗ, kết hợp với các loại nước chấm địa phương như tương ớt, mắm hành, để trải nghiệm hương vị thuần khiết.

Một số người có thói quen mua sắm tại chợ địa phương – mua tôm, cua, ghẹ tươi – và mang chúng về khách sạn để hấp ngay khi muốn. Bộ xửng Mạnh Hùng, với thiết kế 3‑tầng, cho phép đồng thời hấp tôm, xôi và rau củ, mang lại bữa ăn cân bằng protein, tinh bột và vitamin, rất phù hợp cho người tập thể dục hoặc có nhu cầu dinh dưỡng cao trong những ngày di chuyển.

Những lưu ý khi mua trực tuyến và lựa chọn màu sắc

Sản phẩm thường có màu sáng như bạc hoặc vàng nhạt, giúp phản chiếu ánh sáng, dễ nhận biết khi đặt trong khay. Khi mua qua các cửa hàng trực tuyến, hãy chắc chắn rằng mô tả sản phẩm có đề cập tới:

Chiều cao mỗi tầng (khoảng 8 cm) để kiểm tra không gian phù hợp với bếp cá nhân.
Số lượng tầng có thể mở rộng (2‑3 tầng) và phụ kiện kèm theo như chốt nhanh.
Chất liệu nhôm thực chất, không phải nhôm tráng men để tránh tình trạng mỏng và dễ gãy.

Kiểm tra hình ảnh sản phẩm, đánh giá của người mua trước và đặc biệt chú ý tới chính sách đổi trả nếu sản phẩm bị bẻ gãy trong quá trình vận chuyển.

Những tính năng phụ trợ làm tăng trải nghiệm sử dụng

Ngày nay, nhiều người mua đồ dùng bếp cũng mong muốn các tính năng tiện dụng đi kèm. Bộ xửng Mạnh Hùng mặc dù là sản phẩm truyền thống, nhưng vẫn có những “tăng cường” nhỏ giúp người dùng cảm thấy tiện lợi hơn:

Ốp tay chống nóng: Một vài mẫu đi kèm ống tay silicone giúp người dùng di chuyển các khay khi chúng nóng.
Dây treo móc: Dễ dàng treo lên thanh ống của bếp cầm tay hoặc giá treo trong nhà bếp, giúp tiết kiệm không gian bàn.
Thảm đế chống trượt: Đặt ở đáy nồi, tránh trượt khi bếp được đặt trên bề mặt gỗ hoặc sàn nhà mịn.
Thìa lược thoát nước: Khi lấy khay ra, giúp nước chảy ra nhanh, giữ khay khô ráo, đặc biệt hữu ích trong môi trường ẩm ướt.

Các chi tiết nhỏ này, dù không ảnh hưởng trực tiếp tới hiệu suất hấp, nhưng giúp người dùng thao tác an toàn hơn và giảm rủi ro gây bỏng – một yếu tố quan trọng trong các chuyến dã ngoại có trẻ em.