Name: Bình Ngọ Đại Cát Club House XX - Hương Vị Cao Cấp, Giá chỉ 1,250,000, Giảm 22%
SKU: TMM-215354
Price: 1250000 VND
Availability: InStock

Trong một buổi chiều tà tại bãi biển Nha Trang, tiếng sóng vỗ rì rào hòa cùng tiếng cười rôm rả của một nhóm bạn trẻ. Sau một ngày khám phá các làng chài và thưởng thức hải sản tươi ngon, họ quyết định dừng chân tại một quán bar nhỏ, nơi trên kệ được sắp xếp gọn gàng những chai rượu truyền thống. Một chai Bính Ngọ Đại Cát - Club House XX được đưa ra, hương thơm nhẹ nhàng và màu sắc trong suốt làm mọi ánh nhìn dừng lại. Giây phút ấy, vị ngọt thanh hòa quyện cùng không khí biển, khiến mỗi câu chuyện, mỗi kỷ niệm của chuyến đi trở nên sâu sắc hơn.

Bình Ngọ Đại Cát Club House XX - Hương Vị Cao Cấp, Giá chỉ 1,250,000, Giảm 22%

Không chỉ là một loại rượu, Bính Ngọ Đại Cát còn mang trong mình hồn cốt của những mùa vụ lúa chín, của công việc tỉ mỉ của những người nông dân và những nghệ nhân truyền thống. Khi người du khách lột bỏ bộ đồ công sở, mở một chai trong hành lý, họ không chỉ thưởng thức một ly rượu mà còn được dẫn dắt vào một hành trình thời gian, cảm nhận những giá trị văn hoá mà mỗi giọt rượu chứa đựng. Những người thích phiêu lưu, khám phá những điểm đến mới thường mang theo Bính Ngọ Đại Cát như một người bạn đồng hành, vừa để chúc mừng, vừa để kỷ niệm.

Đặc biệt, trong những chuyến hành trình dài từ thành phố tới các khu du lịch miền núi, việc có một chai rượu truyền thống để chia sẻ sau một ngày leo núi hay cắm trại sẽ khiến không khí trở nên ấm áp và gắn kết. Bính Ngọ Đại Cát – một loại rượu được chế biến từ gạo và men đặc trưng, với độ cồn vừa phải, không chỉ thích hợp cho các buổi tiệc gia đình mà còn hoàn hảo khi đem theo trong vali hay ba lô, để làm phong phú thêm những khoảnh khắc thưởng thức tại những địa điểm mới.

Bình Ngọ Đại Cát là gì? Lịch sử và nguồn gốc

Bình Ngọ Đại Cát là một loại rượu truyền thống của miền Nam, được làm từ gạo nếp ngon, men nở tự nhiên và nước sạch. Tên gọi “Bình Ngọ” xuất phát từ việc sản xuất rượu trong mùa ngọ – thời điểm lúa chín tới độ dẻo nhất, đồng thời mang ý nghĩa “bình an” cho người dùng. “Đại Cát” trong tên sản phẩm gợi nhớ tới những cánh đồng lúa bát ngát, nơi đất đai màu mỡ và thời tiết ôn hòa giúp gạo đạt chất lượng cao nhất.

Trong quá trình lịch sử, loại rượu này thường được chế biến trong các gia đình nông dân để mừng vụ mùa, tân niên hoặc các sự kiện lễ hội địa phương. Nhờ vào hương vị đặc trưng và cách uống truyền thống – thường được phục vụ trong những chiếc bình nhỏ, Bính Ngọ Đại Cát dần trở thành biểu tượng của sự đạm ấm và gắn kết xã hội. Với sự phát triển của thị trường và xu hướng du lịch, ngày nay Bính Ngọ Đại Cát được đóng gói hiện đại hơn, như phiên bản “Club House XX” hiện có trên Ruouphuquy.com, giữ lại hương vị truyền thống nhưng tiện lợi hơn cho người tiêu dùng di động.

Thành phần và quy trình sản xuất truyền thống

Quy trình sản xuất Bính Ngọ Đại Cát dựa trên những nguyên liệu tự nhiên và kỹ thuật ủ men truyền thống, tạo nên hương vị độc đáo mà không thể tái hiện bằng các phương pháp công nghiệp.

Gạo nếp: Lựa chọn gạo nếp được thu hoạch trong mùa vụ đặc biệt, thường là các giống gạo thơm như “Tiên Nông” hay “Thơm Đoan”. Gạo được rửa sạch, ngâm nước trong thời gian 6-8 giờ để tăng độ mềm.
Men truyền thống: Men nở được làm từ hỗn hợp thảo mộc và cám gạo, được ủ trong môi trường nhiệt độ ổn định. Men giúp chuyển đổi đường trong gạo thành cồn, đồng thời tạo ra các hợp chất hương thơm nhẹ nhàng.
Nước sạch: Nguồn nước được chọn lọc từ các giếng sâu, không có kim loại nặng hay tạp chất, góp phần giữ cho rượu luôn trong suốt và không có mùi lạ.
Các bước lên men: Sau khi gạo nếp đã được nấu chín và làm mát, gạo sẽ được trộn đều với men và cho vào thùng lên men trong 10-14 ngày. Quá trình này thường được thực hiện ở nhiệt độ từ 20-28°C để men hoạt động tối ưu.
Đánh rượu và lọc: Khi quá trình lên men hoàn tất, rượu sẽ được đánh bằng cách chưng cất nhẹ, sau đó lọc qua lưới vải để loại bỏ cặn. Độ cồn của Bính Ngọ Đại Cát thường nằm trong khoảng 22-28%.
Đóng chai: Rượu được đóng vào các chai thủy tinh hoặc nhựa an toàn, dán nhãn “Club House XX”, sau đó để nghỉ trong vòng 1-2 tháng nhằm ổn định hương vị trước khi đưa ra thị trường.

Quy trình này, dù được hiện đại hóa phần nào, vẫn giữ nguyên bản chất thủ công và tâm huyết của người làm, giúp người thưởng thức cảm nhận được “vị truyền thống” dù đang trên những hành trình du lịch xa xôi.

Hương vị và cảm nhận khi thưởng thức

Đầu tiên khi rót Bính Ngọ Đại Cát vào ly, người dùng sẽ nhận thấy màu sắc trong suốt, hơi trong suốt hơi ngả xanh nhạt do ánh sáng phản chiếu. Khi đưa ly lên gần mũi, mùi hương thơm mát của gạo nếp chín cùng với hương nhẹ của thảo mộc trong men sẽ thoang thoải mái. Không giống như những loại rượu mạnh mẽ và nồng, Bính Ngọ Đại Cát mang vị ngọt nhẹ, một chút vị mùi hạt dẻ và hương vani mỏng manh tạo cảm giác êm dịu.

Khi nếm, đầu môi sẽ cảm nhận vị ngọt truyền thống của gạo, ngay sau đó là vị cay nhẹ của cồn, sau cùng là hương thơm kéo dài, để lại cảm giác thoải mái và ấm áp. Độ cồn vừa phải khiến rượu có thể uống liên tục mà không gây cảm giác nặng nề, phù hợp cho những buổi hội họp kéo dài hoặc trong khi dã ngoại. Đối với những người không quen uống rượu mạnh, Bính Ngọ Đại Cát là một lựa chọn cân bằng giữa hương vị truyền thống và độ mạnh vừa phải.

Ai nên thưởng thức Bính Ngọ Đại Cát?

Sản phẩm này phù hợp với nhiều đối tượng khác nhau, từ người yêu thích ẩm thực truyền thống cho đến du khách muốn trải nghiệm hương vị địa phương.

Người yêu du lịch và khám phá: Khi đến các tỉnh miền Nam, họ có thể mang theo Bính Ngọ Đại Cát để chia sẻ với bạn bè hoặc gia đình trong những khoảnh khắc nghỉ ngơi sau khi tham quan các điểm du lịch.
Giới trẻ thích tụ tập: Các buổi tiệc BBQ, cắm trại hay dã ngoại sẽ trở nên sống động hơn khi có một chai Bính Ngọ Đại Cát để nâng niu từng khoảnh khắc.
Người trung tuổi và cao tuổi: Thức uống này gợi nhớ tới những ký ức thời thanh xuân và lễ hội cổ truyền, mang lại cảm giác ấm áp, hòa hợp với tinh thần gắn kết gia đình.
Người ăn chay: Vì thành phần chủ yếu là gạo và men, Bính Ngọ Đại Cát hoàn toàn không chứa thành phần động vật, thích hợp cho những người theo chế độ ăn chay.

Lợi ích khi mang theo trong hành trình du lịch

Không chỉ vì hương vị, mà việc mang Bính Ngọ Đại Cát trong hành lý còn có một số lợi ích thực tiễn:

Tiện lợi và gọn nhẹ: Chai nhựa hoặc thủy tinh với dung tích vừa đủ cho 2-3 lần uống, dễ dàng bỏ vào balo.
Giữ nhiệt độ ổn định: Rượu có khả năng chịu được thay đổi nhiệt độ trong một mức độ nhất định, nên không lo khi bảo quản trong xe hơi hay trong túi du lịch.
Đem lại cảm giác an ủi: Khi cảm thấy mệt mỏi sau một ngày di chuyển dài, một ly rượu nhẹ sẽ giúp giảm căng thẳng, đồng thời tạo cảm giác ấm cúng.

Cách thưởng thức Bính Ngọ Đại Cát trong các chuyến du lịch

Để tận hưởng trọn vẹn hương vị, dưới đây là một số cách thực tế mà du khách có thể áp dụng khi mang Bính Ngọ Đại Cát trong hành trình.

1. Phối hợp với ẩm thực địa phương

Trong mỗi vùng miền, ẩm thực có những đặc trưng riêng, và việc kết hợp Bính Ngọ Đại Cát với các món ăn sẽ tăng cường trải nghiệm. Ví dụ:

Thưởng thức cùng bánh canh: Khi dừng chân ở các làng chài miền Nam, bánh canh cá lóc hoặc tôm được ăn kèm với một ít rượu sẽ tạo độ thơm ngon cho bữa ăn.
Với hải sản nướng: Khi đến biển Phú Quốc hoặc Nha Trang, một ly Bính Ngọ Đại Cát giúp cân bằng vị mặn và béo của hải sản, đồng thời làm mát vị giác.
Bên các món nướng: Nhóm bạn đang tổ chức BBQ trên bãi biển sẽ thấy rượu này là sự lựa chọn tốt để giảm độ cay và tăng vị ngọt của thực phẩm nướng.

2. Thức uống pha chế đơn giản trên hành trình

Mặc dù Bính Ngọ Đại Cát có thể uống trực tiếp, nhưng du khách còn có thể tạo ra những loại cocktail nhẹ nhàng để tăng thêm hương vị. Một vài công thức nhanh gọn:

Bính Ngọ và nước ép dứa: Pha 30ml Bính Ngọ Đại Cát với 70ml nước ép dứa tươi, thêm vài đá viên. Hương ngọt tự nhiên của dứa làm dịu vị cồn, phù hợp cho bữa tiệc trên boong tàu.
Rượu sủi bọt: Đổ 40ml Bính Ngọ, thêm 60ml soda chanh, cuối cùng rưới một ít trái chanh cắt lát. Thức uống này thơm mát, thích hợp khi đi dã ngoại dưới trời nắng.
Rượu pha trà thảo mộc: Trộn 20ml Bính Ngọ với 100ml trà hoa cúc nóng, thêm mật ong một chút nếu muốn. Thức uống này vừa ấm lại cơ thể, vừa mang lại hương vị độc đáo.

3. Thưởng thức trong những khoảnh khắc đặc biệt

Khi một nhóm du khách lên đỉnh núi Bà Đen hay dừng chân tại một cánh đồng lúa mênh mông ở Cà Mau, một lần nâng ly để chúc mừng thành công của chuyến đi sẽ làm tăng thêm ý nghĩa của khoảnh khắc. Bính Ngọ Đại Cát, với độ cồn nhẹ và vị ngọt tự nhiên, không chỉ giúp mọi người cảm thấy ấm áp mà còn không làm mất đi sự tỉnh táo cần thiết cho các hoạt động ngoài trời.

Những dịp đặc biệt và lễ hội phù hợp với Bính Ngọ Đại Cát

Rượu truyền thống luôn có chỗ đứng trong các lễ hội địa phương, và Bính Ngọ Đại Cát không phải là ngoại lệ. Dưới đây là một số dịp mà du khách có thể cân nhắc mua hoặc mang theo để trải nghiệm.

Lễ hội Đầm Sen (TP. Hồ Chí Minh): Khi tham gia hội chợ ẩm thực và văn hoá, rượu truyền thống sẽ là món quà lưu niệm tuyệt vời, mang hương vị của miền Nam.
Lễ hội hội chợ Phố Cổ (Huế): Dù không phải là rượu miền Bắc, nhưng nhiều du khách thích đem rượu miền Nam như Bính Ngọ để chia sẻ với bạn bè địa phương, tạo cảm giác giao thoa văn hoá.
Ngày hội rừng (Trà Vinh): Khi tham gia các chương trình bảo vệ môi trường, một chai rượu nhẹ sẽ giúp tăng cường tinh thần đồng đội.
Ngày nghỉ lễ dài (Quốc tế): Các gia đình thường lựa chọn mang rượu truyền thống để mừng ngày lễ, kết hợp với bữa ăn gia đình ở resort hay cabin.

Câu hỏi thường gặp về Bính Ngọ Đại Cát

Bính Ngọ Đại Cát có độ cồn bao nhiêu?

Độ cồn của loại rượu này thường nằm trong khoảng 22-28% ABV, vừa đủ để tạo cảm giác ấm áp mà không quá mạnh, thích hợp cho các buổi tiệc nhẹ và thưởng thức trong môi trường du lịch.

Rượu có phù hợp cho người không uống rượu mạnh không?

Có. Nhờ vào độ cồn vừa phải và hương vị ngọt nhẹ, Bính Ngọ Đại Cát thường được khuyên dùng cho những người muốn trải nghiệm rượu truyền thống mà không muốn chịu ảnh hưởng mạnh của cồn.

Đọc kỹ kiến thức hữu ích trước khi chọn mua

Làm sao để bảo quản rượu khi đi du lịch dài ngày?

Đặt chai rượu trong túi đựng chống sốc, tránh ánh nắng trực tiếp và nhiệt độ quá cao. Khi có thể, giữ rượu trong ngăn lạnh của ô tô hoặc tủ lạnh mini trong phòng trọ để duy trì hương vị.

Có nên pha Bính Ngọ với các loại đồ uống khác?

Có thể. Nhiều người thích pha với nước ép trái cây, soda chanh hoặc trà thảo mộc để tạo ra các loại cocktail nhẹ, đặc biệt phù hợp trong những buổi hội họp ngoài trời.

Làm sao để kiểm tra chất lượng khi mua?

Chú ý nhãn mác “Club House XX”, giá gốc và giá khuyến mãi, cùng thông tin nhà cung cấp Ruouphuquy.com. Màu rượu trong, không có cặn lơ lửng hoặc mùi lạ là dấu hiệu cho thấy rượu chưa bị ô nhiễm.

Giá cả và nơi mua Bính Ngọ Đại Cát

Trên thị trường hiện nay, Bính Ngọ Đại Cát - Club House XX có mức giá niêm yết 1.612.500 VND, nhưng được giảm giảm mạnh đến 1.250.000 VND khi mua tại cửa hàng trực tuyến Ruouphuquy.com. Giá ưu đãi này không chỉ mang lại lợi ích tài chính cho người tiêu dùng mà còn khuyến khích nhiều người trẻ, người yêu du lịch thử trải nghiệm rượu truyền thống.

Ruouphuquy.com là một nền tảng thương mại điện tử chuyên bán các loại rượu và đồ uống truyền thống, đảm bảo nguồn gốc rõ ràng, bảo quản an toàn. Khi mua Bính Ngọ Đại Cát tại đây, khách hàng sẽ nhận được sản phẩm được đóng gói cẩn thận, kèm theo thông tin chi tiết về ngày sản xuất và hạn sử dụng, giúp việc sắp xếp và lên kế hoạch mang rượu trong chuyến đi trở nên thuận tiện hơn.

Lưu ý khi bảo quản và vận chuyển Bính Ngọ Đại Cát

Đối với du khách và người dùng, việc bảo quản rượu trong quá trình di chuyển là yếu tố quan trọng để đảm bảo chất lượng và an toàn.

Tránh nhiệt độ cao: Khi để rượu trong ô tô trong ngày nắng, nhiệt độ bên trong có thể lên tới 40°C, làm mất hương vị. Đặt rượu trong túi cách nhiệt hoặc cất vào khoang hành lý có điều hòa.
Đóng kín nắp chai: Đảm bảo nắp đậy chắc chắn để ngăn không khí vào, tránh làm rượu bị oxy hóa nhanh chóng.
Không đặt trong túi có vật nặng: Tránh để rượu bị va đập mạnh, có thể làm nứt bình hoặc gây rò rỉ.
Kiểm tra hạn sử dụng: Rượu truyền thống thường có thời gian bảo quản ngắn hơn so với rượu mạnh. Nên kiểm tra ngày sản xuất và hạn sử dụng trước khi mang đi.
Lưu trữ ở nơi khô ráo: Độ ẩm cao có thể làm cho nắp chai ăn mòn, làm thay đổi mùi vị.

Với những lưu ý trên, Bính Ngọ Đại Cát sẽ luôn giữ được hương vị tươi mới, cho phép du khách chia sẻ những khoảnh khắc đặc biệt bất kể trong hành trình khám phá địa lý hay trong buổi tiệc bạn bè tại khách sạn sang trọng.