Ngày Tết là dịp để sum họp gia đình, thăm hỏi bạn bè và không thể thiếu những mâm cỗ, tháp bánh tài lộc tượng trưng cho sự may mắn và thịnh vượng. Tuy nhiên, việc tạo ra một tháp bánh tài lộc đẹp và bền vững không phải là một việc đơn giản, đặc biệt là khi bạn muốn nó trở thành điểm nhấn cho bàn thờ gia tiên hoặc làm quà tặng ý nghĩa. Trong bài viết này, chúng tôi sẽ chia sẻ những bí quyết giúp bạn tạo ra một tháp bánh tài lộc vững chắc và đẹp mắt, đồng thời giới thiệu đến bạn một sản phẩm đặc sản từ Cao Bằng - bánh khảo Sơn Tòng, một lựa chọn hoàn hảo để làm tháp bánh tài lộc trong dịp Tết.

Làm thế nào để tháp bánh tài lộc của bạn không bị đổ trong ngày Tết?

Chọn loại bánh phù hợp

Để tạo ra một tháp bánh tài lộc bền vững, điều quan trọng đầu tiên là chọn loại bánh phù hợp. Bánh phải có độ cứng và độ kết dính tốt để không bị vỡ hoặc đổ khi xếp chồng lên nhau. Một số loại bánh truyền thống của Việt Nam thường được sử dụng để làm tháp bánh tài lộc bao gồm bánh khảo, bánh bao, bánh vạc...

Bánh khảo là một trong những lựa chọn phổ biến nhất do độ cứng và khả năng kết dính tốt của nó. Bánh khảo thường được làm từ bột gạo, đường và mỡ lợn, sau đó được nướng cho đến khi vàng và giòn. Với đặc tính giòn và cứng, bánh khảo rất phù hợp để xếp chồng tạo thành tháp bánh tài lộc.

Chuẩn bị và bày trí

Sau khi chọn được loại bánh phù hợp, bước tiếp theo là chuẩn bị và bày trí tháp bánh. Dưới đây là một số mẹo giúp bạn tạo ra một tháp bánh tài lộc đẹp mắt và vững chắc:

Chuẩn bị nền vững chắc: Trước khi bắt đầu xếp bánh, hãy đảm bảo rằng bề mặt làm việc của bạn sạch sẽ và khô ráo. Bạn có thể sử dụng một tấm giấy hoặc một chiếc đĩa làm nền để giúp tháp bánh ổn định hơn.
Bắt đầu từ dưới lên: Bắt đầu bằng cách xếp một lớp bánh lớn nhất ở dưới cùng, sau đó xếp chồng các lớp bánh nhỏ hơn lên trên. Điều này sẽ giúp tháp bánh ổn định và cân đối hơn.
Sử dụng chất kết dính: Nếu cần thiết, bạn có thể sử dụng một ít mật ong hoặc sirô đường để giúp các lớp bánh dính chặt hơn.
Tạo hình dạng: Sau khi xếp chồng các lớp bánh, bạn có thể sử dụng các vật liệu như lá dong, hoa giấy hoặc các vật trang trí khác để tạo hình dạng cho tháp bánh.

Lựa chọn bánh khảo Sơn Tòng cho tháp bánh tài lộc

Nếu bạn đang tìm kiếm một loại bánh khảo chất lượng và ngon miệng để làm tháp bánh tài lộc, bánh khảo Sơn Tòng là một lựa chọn hoàn hảo. Bánh khảo Sơn Tòng được sản xuất tại Cao Bằng, sử dụng nguyên liệu tươi ngon và quy trình sản xuất truyền thống để tạo ra những chiếc bánh giòn tan và thơm ngon.

Bánh khảo Sơn Tòng có nhiều ưu điểm khiến nó trở thành lựa chọn hàng đầu cho tháp bánh tài lộc:

Độ cứng và giòn: Bánh khảo Sơn Tòng có độ cứng và giòn hoàn hảo, giúp tháp bánh ổn định và không bị đổ.
Ngon miệng: Bánh có hương vị thơm ngon và ngọt ngào, mang lại trải nghiệm tuyệt vời cho người thưởng thức.
Sang trọng: Với bao bì đẹp mắt và sang trọng, bánh khảo Sơn Tòng là một món quà ý nghĩa cho bạn bè và gia đình trong dịp Tết.

Bánh khảo Sơn Tòng hiện đang được bán trên các kênh thương mại điện tử với giá 12,000 đồng/hộp (giá gốc 14,520 đồng). Bạn có thể dễ dàng đặt hàng trực tuyến và giao hàng tận nơi thông qua địa chỉ này.

Bảo quản tháp bánh tài lộc

Sau khi tạo ra tháp bánh tài lộc, điều quan trọng là bảo quản nó đúng cách để đảm bảo độ tươi ngon và bền vững. Dưới đây là một số mẹo giúp bạn bảo quản tháp bánh:

Để nơi khô ráo: Tránh để tháp bánh ở những nơi ẩm ướt hoặc có độ ẩm cao, vì điều này có thể khiến bánh bị mềm hoặc mốc.
Tránh ánh nắng trực tiếp: Ánh nắng trực tiếp có thể khiến bánh bị phai màu hoặc giòn quá mức, ảnh hưởng đến độ kết dính của tháp bánh.
Đậy kín: Khi không có người thưởng thức, hãy đậy kín tháp bánh bằng plastic wrap hoặc túi nilon để giữ độ tươi ngon.

Tóm lại, việc tạo ra một tháp bánh tài lộc bền vững và đẹp mắt trong dịp Tết không chỉ là về việc chọn loại bánh phù hợp mà còn là về kỹ thuật bày trí và bảo quản. Với bánh khảo Sơn Tòng, bạn có thể yên tâm về chất lượng và hương vị của tháp bánh. Hy vọng những chia sẻ trên sẽ giúp bạn tạo ra một tháp bánh tài lộc ý nghĩa và bền vững cho gia đình mình trong dịp Tết sắp tới.

Làm thế nào để tháp bánh tài lộc của bạn không bị đổ trong ngày Tết?